台中第二市場庶民小吃~【顏記肉包、餛飩湯】

11696375_1163264403691134_3556431623147224756_o台中第二市場的「顏記肉包」目前交棒傳承至第三代經營,開業至今已經有五十多年的歷史,是台中第二市場內必吃的美食代表之一,就連知名導演李安都指定要來品嚐這一味,據說這裡最初是賣冰的冰店,到了六零年代後才改賣餛飩,後來包子和餛飩湯這兩樣小吃就成了「顏記肉包」專賣的人氣美食,不過現在店內倒也增加了不少夏季消暑點心品項,這裡的肉包子全都是現場手工現製,一口包子一口餛飩湯成了這裡最有溫度的簡單美食享受。

顏記肉包、餛飩湯來到台中第二市場這家傳承三代的「顏記肉包」,二話不用多說,就是直接點包子和餛飩湯就對了,這可算是店內標準定食菜色。

11057118_1163262533691321_7025704247586920271_o在現場蒸好的熱包子最好吃,因為新鮮現作就是美食王道啊!只可惜肉包子太小一顆了。

11707966_1163261157024792_6055868973015042015_o包子內的豬肉是採用豬後腿肉,再搭配蔥與筍丁來增加味道口感,肉餡札實飽滿,豬肉鹹香的芬芳在口中四處流串,但並沒有到多汁爆槳的程度。

11232026_1163265183691056_5181951277742110888_o再加一點這裡有名的東泉辣椒醬,又完全轉化成另一種風味,愛吃辣的人一定不可以錯過它。

11707861_1163261427024765_4510784993474007285_o吃完一口包子,再來一口餛飩湯,這種簡單樸實的美味就是幸福。餛飩的皮薄卻入口即化,內部肉餡同樣是用豬後腿肉的部位,但餡料份量上使用不多,整體肉餡調味還算不錯。

11411860_1163265317024376_1149776231993622049_o炎炎夏日正午中,坐在店外騎樓還是汗如雨下,失去的身體水分就由這大骨熬成的鮮甜高湯來取代吧!剩下的餛飩們再來慢慢解決!

【整體結語】這回來台中特地不選擇在飯店用早餐,而是直接到台中市的第二市場一次解決早午兩餐,「顏記肉包」自然就成了我們這所選的目標店家之一,網路上對這家店的不良評價最多是在服務態度上,其次是連年高漲的產品價位與品質成反比,我們帶著心理準備前來挑戰,還好第一點沒被我們遇到,至於第二點則是早有心理準備的,在味道方面的表現,個人就覺得實屬普通等級的平民美食,大概是受到媒體喧染加上地利之便,才得以讓這裡能夠盛名遠播,在當地若要吃到包子或餛飩湯,我想應該還會有其他更好吃的選擇吧!

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【地址】台中市中區三民路二段103號

【電話】+886 4-2225-3234

【營業時間】08:00–17:30

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