台北東區頂級法式甜點店~【Gelovery Gift】

相片 2020-12-26 13 02 52隱身在台北東區巷內的「Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店」於去年五月開業至今,原本從事保養護理產品的經營者跨足餐飲業後,深獲不少甜點控們的好評,坐鎮於甜點店內的主廚曾旅居法國多年,本身擁有法國藍帶的料理證書的主廚曾在米其林三星餐廳服務過,有了以上這些條件的加持,讓這裡的法式甜點有如精品般閃亮,主廚推薦的起司蛋糕連知名美食節目都慕名來探訪,不僅如此,店家打造出有如皇室宮廷的華麗夢幻環境,讓人彷彿置身在凡爾賽宮中。

相片 2020-12-26 12 59 33推開店門就聞到空氣中充滿著濃濃肉桂香氣,狹長型的店面格局不算太大,現場也沒有設太多座位。

相片 2020-12-26 12 59 13天花板上的水晶吊燈光彩奪目,營造出一種高貴奢華的貴族氛圍。

相片 2020-12-26 12 58 51店家用心將這裡打造得有如凡爾賽宮般華麗,讓客人在這裡能夠盡情享用法式甜點。

相片 2020-12-26 12 59 40牆上的裝飾品呈現出巴洛克式的風格,讓這裡成為眾多網紅打卡的甜點店。

相片 2020-12-26 12 58 30冷藏櫃內排滿各式各樣的法式甜點,這些都是法國藍帶主廚的美味傑作。

相片 2020-12-26 12 59 03架上的巧克力和多種甜點蛋糕吸引不少螞蟻甜食者前來朝聖,不過消費均價不低。

相片 2020-12-26 12 59 22這裡的起司蛋糕是主廚推薦的商品,除了實體店販售外,「Gelovery Gift」也有提供電商平台的服務。

相片 2021-1-14 10 49 40這回前來,就是特別要來試試他們家的肉桂捲,「Gelovery Gift 」肉桂捲的單價為 NT$.88元/個。

相片 2021-1-14 10 49 54肉桂捲的食材用料非常講究,採用日本日清山茶花粉、法國依思尼奶油、日本 Gaban 肉桂粉來製作。

相片 2021-1-14 10 50 21入口的肉桂捲體口感軟綿,夾雜在其中的肉桂粉香氣及味道均呈現淡雅的表現,焦糖和胡桃則搶過了肉桂的戲份,算是中規中矩的一個肉桂捲。

【整體結語】
最近迷上肉桂捲後,便四處遍尋肉桂捲的蹤跡,感覺就像在找尋松露的母豬一樣,這家去年才新開的甜點店就藏身東區小巷內,外觀低調的門面很容易擦身錯過,但內部裝潢卻是猶如皇宮般華麗,一時之間成了網紅們最愛的打卡地點,一打開店門,空氣中充滿著濃烈的肉桂香氣,用進口食材作成的糕捲有著軟綿口感,甜而不膩的糖漿伴隨著脆口核桃香,入口的肉桂捲香氣較為優雅,不如空氣中聞到的濃郁,下回想再來試試看這裡的起司蛋糕!

【地址】台北市大安區大安路一段51巷27號

【電話】+886-2-2731-7862

【網站】Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店 官方網站

【營業時間】11:00–22:00

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