台北民生社區30年老味道~【上海生煎包】

相片 2019-6-17 15 55 35在台北新中街已有三十多年歷史的一家老攤子,專賣上海式生煎包,口味分成菜包、肉包兩種,初期是在大樹下的小推車,但是隨著口碑相傳,生意是越作越好,後來也慢慢轉型成店面,目前已傳承至第二代經營,在社區當地可說是相當有名氣的早餐、點心店家,也是不少在地居民從小吃到大的老味道!這好吃的味道讓電影「上岸的魚」也前來取景拍攝,店家為了支持台灣國片,還特地免費租借店面給劇組使用九天,這下成了好吃又好看的上海生煎包了。

相片 2019-6-17 15 52 01三十多年的老攤子,不少在地居民都是這裏的老主顧客,而從小吃到大的客人更是為數不少!

相片 2019-6-17 15 53 38上海生煎包、豆漿、紅茶、奶茶都是均一價 12 元。

相片 2019-6-17 15 53 04生煎包有菜包、肉包兩種口味可以任君選擇。

相片 2019-6-17 15 53 13三、四個工作人員圍繞在攤車周圍,手上馬不停蹄地製作生煎包子中。

相片 2019-6-17 15 52 44一顆顆飽滿又圓滾的生煎包子在熱鍋上油煎著,準備交到每一位饑腸轆轆的客人手上。

相片 2019-7-1 08 57 42發源自滬上的平民小吃,來到了台灣後,變成了屬於本地的台灣味,肉包口味的生煎包,從外皮看起來不是那麼油膩!

相片 2019-7-1 08 57 52包子的底部沒有煎到焦黑香脆的完美程度。

相片 2019-7-1 08 58 00肉包餡的調味尚可,但沒有到那肉多噴汁的特別效果,在上海的地道行話而言是屬於”清水”的派別,整體味道表現馬馬虎虎。

相片 2019-7-1 08 58 11選了肉包,當然也要來個菜包相作伴,沒有灑上白芝麻的就表示是菜包了!

相片 2019-7-1 08 58 23菜包內餡吃起來很甘甜,味道表現要比肉包來得更出色些,包子吃起來的口感是偏厚的。

相片 2019-6-17 15 56 27一杯 12 元的中杯冰紅茶,味道微甜、茶味清淡,但可以達到解膩消渴的目的地。

【整體結語】這天路過新中街時,正巧碰到營業中的知名上海生煎包老攤,二話不說立刻聞香下來買了兩個包子,這老攤的味道是許多在地居民的熟悉滋味,早期這裏只要十塊錢就能買到三個生煎包,去年開始調漲來到了一顆12元,真的是反應什麼都漲,只有薪水不漲啊!這簡單的上海生煎包再搭配一杯飲料,無論是早餐或下午點心都能讓人心滿意足,正是在日常生活的小確幸啊!吃完了新中街的上海生煎包,此時此刻,P編心中卻還是思思念念那在老上海所吃到的生煎包啊!

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【地址】台北市松山區新中街6巷2號

【電話】+886 2-8787-5212

【網站】民生新中街上海生煎包 官方粉絲頁

【營業時間】06:15–09:00, 15:15–19:00 星期日休息

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