基隆七堵街口人氣小吃~【無名臭豆腐】

相片 2021-2-28 15 58 59只要時間來到下午的三點整,七堵的南興路和崇信街口就會開始排起長長人龍,為的就是希望能夠吃上這一口傳奇臭豆腐,這個專賣臭豆腐的攤車沒有任何招牌,因此被當地人稱之無名臭豆腐,沒有任何招牌的庶民小吃攤在當地竟已飄香五十年歷史,走過半世紀的小吃一份只要你四十五元,炸到金黃酥脆的臭豆腐配上超爽口的泡菜,吃在口中真是讓人無比幸福的至尊享受,尤其限量珍貴的泡菜不能多給也不提供外賣,獨特的豆腐口感有別於一般坊間吃到的!

相片 2021-2-28 16 00 04人還沒有走到這攤臭豆腐,在不遠處就已聞到一股臭香味,這攤車在當地已擺了半世紀有,連在地人都十分推薦!

相片 2021-2-28 16 00 22小攤車只有老闆夫妻倆人經營,老闆專門負責炸豆腐,闆娘則在一旁夾泡菜、加醬汁及外場工作。

七堵無名臭豆腐只見一塊塊臭豆腐被老闆不斷扔下鍋中油炸,劈哩啪啦的聲響成了最美味的背景音樂。

相片-2021-2-28-15-54-56牌子上有詳細的用餐說明,騎樓下的桌子只有兩、三張而已,放在塑膠箱內的豆腐備料共有兩大箱,猜想這些炸完應該就收攤回家了。

相片 2021-3-5 08 47 16桌上的這罐辣椒醬很給力,喜歡重口味或嗜辣的人一定不能錯過它。

相片 2021-3-5 08 47 04一份臭豆腐 NTD.45,總共有四塊豆腐,完全是貼地氣的親民價格,而盤子用塑膠袋裝套著,省去了餐具洗滌的時間。

相片 2021-3-5 08 47 25臭豆腐被剪到大小剛好的尺寸,很方便一口就輕鬆解決掉。

相片 2021-3-5 08 47 46剛炸好的臭豆腐最好現場馬上吃,熱騰騰的溫度讓這豆腐更加美味,而這臭豆腐被炸到外香脆內綿 Q 的口感,和平常吃到的臭豆腐不太一樣。

相片 2021-3-5 08 47 36超級爽口的清脆泡菜不會太酸也不會過甜,它呈現出台韓混血的風味,在舌尖還能感受到一股奇妙的滋味!原來是加了些許薑汁調味,然而這泡菜是不能多得的非賣品。

相片 2021-3-5 08 47 56將泡菜和臭豆腐一起合體下肚,絕對是最經典的吃法,豆腐的外脆內軟加上爽脆的泡菜,讓多層次感在口中爆發出來。

相片 2021-2-28 15 43 43下午的美好陽光直接灑在這可愛的小攤車上,使這份傳統台灣小吃更加有溫度感。

【整體結語】
走在南興路上還未到路口處,就已先聞到陣陣臭味,下午三點一刻不到,正在炸豆腐的可愛攤車前已排了好幾組客人,我們當然也身在隊伍的其中,等待了約莫二十分鐘才輪到我們點餐,而騎樓下僅有兩、三張桌位,在現場吃到的臭豆腐本體口感獨特,搭配介於台、韓式的清爽泡菜有如虎添翼之威,重點是限量的泡菜不給你多也不讓你買,你說這泡菜有多厲害就好!整體而言,這就是連在地人都極推的台式美味點心!

【延伸閱讀】
基隆七堵街邊小吃~【家榛烤玉米】

【地址】基隆市七堵區南興路64號

【營業時間】15:00–21:00

【網站】七堵無名臭豆腐 粉絲專頁

【優惠訂房】基隆市訂房優惠價Booking.com訂房賺400

粉絲團按讚

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料