指宿鄉土料理朝膳~【Atsuhime-Tei 篤姬亭】

IMG_6744篤姬亭所有的食材料裡都是用在地溫泉之水質,而日本懷石料理最重要的關鍵就在水質,這也是該餐廳最自豪的所在,這裡的早晚餐菜色都不同,餐點全都是由料理師傅親手精心手製而成,師傅的手藝加上超讚的在地食材,簡直是一個完美的組合;在珊瑚海灘飯店的早餐是在飯店的三樓用餐,用餐的地方同樣是日式傳統的設計,我們帶著期待的心情來,準備這一天的開始。

IMG_6742餐廳廂房內有個大舞台,可以提供給客人辦宴會時使用。

IMG_6743餐廳廂房的空間很大,可以容納相當多位客人。

Atsuhime-Tei breakfast

看起來很豐盛又健康清淡的朝食。

IMG_6735早上先喝上一碗熱湯,讓身體暖和起來先。

IMG_6729這道是類似米糰子的配菜,吃起來很軟綿,沒有太多的調味,屬於清淡的口味。

IMG_6728用在地捕獲的魚類所煎成的香煎魚,旁邊附上雪白的蘿蔔泥。

IMG_6724很好配飯的醃漬醬菜。

IMG_6727最上面那盤是吃起來很像甜不辣的薩摩揚,下面兩盤也是醬菜。

IMG_6741這醬菜雖然是配飯吃的,但是味道卻不會太重。

IMG_6740運用在地所種植的蔬菜做生菜,新鮮美味又清脆爽口。

IMG_6726讓你看得到新鮮的在地生菜。

IMG_6725這日本才有的蜜柑品種,微酸中帶著水果甜味,而且非常多汁。

IMG_6738雖然是日式朝食,但卻出現了西方早餐才有的火腿太陽蛋。

IMG_6739潔白無瑕的蛋白,還有那看似吹彈可破的蛋黃,讓人捨不得吃掉。

IMG_6736許多人不敢吃的納豆,但在我眼裡可是個健康美食。

IMG_6737與好吃的白飯一起吃,米香和豆香合為一體的幸福滋味,一天美好的開始超展開。

【整體結語】早上再次泡了個溫泉澡之後,接著換上浴衣來到餐廳享受早餐,珊瑚海灘飯店的早餐和晚餐分別在不同的樓層,所以便爬到了三樓來用膳,飯店人員會先向住客確認早晚用餐時間,好讓餐廳能妥善安排,這頓豐盛的早餐與昨晚的晚餐比起來轉為清淡許多,雖然口味清淡,但是食材的原味完全被保留了下來,營養方面也兼顧到,讓住客能有滿滿的體力來開始一天的行程。篤姬亭是一家很替住客著想的餐廳,如果你有任何需求,都可以向餐廳說明,餐廳會完全依照客人的吩咐,另外,餐廳也提供客製化的餐點,完全以客為尊的服務精神是篤姬亭的宗旨原則。

【延伸閱讀】

百年指宿溫泉飯店推薦~【珊瑚海灘飯店】 (請點此)

指宿鄉土料理晚膳~【Atsuhime-Tei 篤姬亭】(請點此)

【地址】日本 〒891-0406 鹿児島県 指宿市 湯の浜2丁目12-7

【電話】+81 993-22-2241

【網站】珊瑚海灘飯店 官方網站

【優惠訂房】agoda提供珊瑚海灘飯店訂房優惠價Booking.com訂房

粉絲團按讚

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料