日本人氣連鎖品牌登台~【天丼てんや】

相片 2019-3-23 14 20 08來自日本的「天丼てんや」,適逢品牌創立三十周年的同時,在2018年年底分別於台灣、香港相繼展店,「天丼てんや」於1989年在日本八重洲設立第一家店之後,以擁有30年的專業經營實力,在日本共有218家分店,海外市場亦有菲律賓、泰國、印尼等共17家分店,拿下了「日本第一」的封號。「天丼てんや」以新鮮食材、進口原料與同步的美味獲得大眾好評,夾帶「平價天婦羅丼飯連鎖店」的價格力,讓「天丼てんや」在市場中成為國民級的美食首選。

相片 2019-3-23 14 20 16每年台灣有近460萬的旅日遊客,其中有不少遊客嘗過這間「天丼てんや」,而P編就是這家店的老主顧之一。

相片 2019-3-23 14 19 34店門口陳設了有趣的轉盤菜單和立體POP,可以讓你點餐或網美拍照使用。

相片-2019-3-23-14-18-56台灣店的風格主要以活潑明亮為主,有別於日本家庭式風格設計,希望吸引更多年輕族群前來消費。

相片 2019-3-23 13 21 08餐桌上放著調味要和餐具,有天婦羅醬、七味粉和藻鹽,還有附上讓美味升級的秘密訣竅,一旁的水壺裝滿了溫熱的麥茶。

相片 2019-3-23 13 21 23菜單也是轉盤的有趣設計,目前市場上天丼專賣店均價約380元,這裡最便宜的天丼為170元起,天丼、套餐和定食的平均售價大概在260元左右。

相片 2019-3-23 13 22 26入座後,店員會先遞上這張QRCode,讓客人以手機掃描進入點餐介面。

相片 2019-3-23 13 25 38簡單人性化的點餐介面,可自行選擇口味和數量,還有提供三種語言版本。

相片 2019-3-23 13 22 43桌上的牛蒡絲和麥茶是可以無限享用的。

相片 2019-3-27 13 09 51口味偏甜的牛蒡絲非常入味,是非常健康開胃的餐前菜,多吃一點也無妨。

相片 2019-3-27 13 09 34我們選了經典的てんや天丼,台幣為 210 元,還會額外加收一成服務費。

相片 2019-3-27 13 12 06開胃又下飯的兩樣醃漬醬菜,菜色會不定時更換。

相片 2019-3-27 13 13 08還算道地的味增湯,一口熱騰騰下肚,讓整個胃都溫暖起來了。

相片 2019-3-27 13 10 10這天婦羅的麵衣炸粉、醬汁和烏龍麵及其沾醬料可都是從日本進口來的。

相片-2019-3-27-13-12-40一端上桌的天丼並不夠燙熱,望著眾多炸物,實在不知從何吃起 ? 看起來肥美的花枝,沒有足夠紮實的嚼勁,反而有點偏向軟嫩的口感。

相片 2019-3-27 13 13 14裹上麵衣的地瓜,吃起來帶著甜味,有點像是電影中的臨時演員,沒有存在感卻也是重要。

相片-2019-3-27-13-13-23終於輪到了扮演主角的黑虎蝦,號稱十五公分長的蝦肉吃起來脆中帶嫩,肉質也非常彈牙,另外稱為沙梭魚的鱚魚也是外香酥內軟嫩。

相片 2019-3-27 13 14 11選了加大版的米飯,雖感覺不是日本米,但日本人就是對米很有一套,和醬汁結合一起後,每一口都好吃!不過對男生而言,加大版吃完仍然會有一點空虛感。

相片 2019-3-27 13 14 20炸到香脆的四季豆,口感和味道上都很良好。

相片 2019-3-27 13 14 28口味較重的人可以多加一些七味粉來加重味道。

相片 2019-3-27 13 12 31聽說為了迎合台灣人喜愛,特地加了以鰹魚高湯為基底的茶碗蒸。

相片 2019-3-27 13 14 52堪稱用料實在的茶碗蒸,入口軟綿、香氣十足,也喚起了兒時歡樂的記憶。

相片 2019-3-27 13 11 13選用天然純釀的水果醋,也是要迎合台灣市場,可以清爽用餐後的油炸味蕾,入口後有著微微酸嗆的口感。

【整體結語】記得P編在日本的時候,這間「天丼てんや」可是百吃不厭的口袋名單,那便宜又好吃的天婦羅丼飯,能夠瞬間融化疲憊又飢餓的身心,這回得知在台灣開設了分店,當然一定要來回味一下。食物的美味度依舊,但是餐點上桌時的溫度卻有點令人失望,如果能夠在熱一點就更完美了;價位方面略略低於其他日系品牌的天婦羅丼飯,且多了茶碗蒸和醋可享用,由於是去年十月才登台,所以現場還是會遇到排隊的情況,整個店面風格設計有別於日本,顯見對台灣市場的強烈重視程度,而採用手機點餐的過程也增添不少有趣體驗,對於喜愛日本飲食文化的朋友們,推薦你來品嚐看看這「日本第一」的天丼。

【延伸閱讀】日本一級棒的天丼~【金子半之助】

【地址】台北市中正區忠孝西路一段36號

【電話】 +886 2311-0869

【網站】天丼てんや 台灣官方網站

【營業時間】11:00–22:00

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