櫻島旁的美妙滋味~【お食事処 彩海和食】

IMG_6096鹿兒島的彩海和食餐廳位在郡元的度假海濱飯店八樓,飯店的地理位置可以欣賞到櫻島的面貌,我們是看到日本網友的推薦而前來品嚐黑毛豬牛的美味,原本是選擇要入住於此,但從鹿兒島朝日通到郡元大概花了四十分鐘的車程,再從郡元站走到飯店還要十五分鐘,實在是有點麻煩又浪費時間,後來我們就取消了這裡的住宿而改訂雷姆飯店,不然住在這兒的感覺讓人非常有度假的心情。

IMG_6093お食事処 彩海餐廳門口。

IMG_6094お食事処 彩海的招牌做得非常簡單又有質感。

IMG_6090一進入餐廳內就可以遠眺櫻島的面貌,還有天海合一的美景,令人心曠神怡。

IMG_6092餐廳內部是以和室設計為主要元素,是個簡單乾淨的用餐環境。

IMG_6091餐廳的另一頭是個小吧檯。

IMG_6037左圖為一整片大落地窗可以將海景盡收眼底;右圖為餐廳的廚房與櫃台所在。

IMG_6056進來前得先脫鞋,這時候的客人已都用餐完離開,我們有一種包場的享受。

IMG_6035坐在這可以一邊享受美食一邊欣賞海景和櫻島,實在是太奢侈的美好下午了。

IMG_6042從窗外看出去的各種角度與景象,如果天氣再好一點就更棒了,餐廳的窗戶有防紫外線的功能,不用害怕傷害。

IMG_6044當我們坐定之後,服務人員馬上幫我們備好茶水和餐具。

IMG_6038彩海的料理沒有太多複雜,主要以八種定食為主,其他則是酒類和飲品點心,餐廳內有一名中國人會說普通話,所以不需用日文也能溝通。

IMG_6062我們所點的鹿兒島黑毛豬炸豬排御膳,日幣一千五(約台幣四百元),飯和湯可以無限續用。

IMG_6073除了主食的炸豬排外,每一樣小菜的組合讓定食套餐看起來好豐盛。

IMG_6063左下是像蔬菜沙拉的小菜,右下是醃漬過的海藻類,這兩者都很開胃,而在上面的則是糕點甜點。

IMG_6064醃漬小菜和炸豬排醬汁。

IMG_6074有名的鹿兒島黑毛豬,做成炸豬排後,每一塊都非常厚,旁邊還有高麗菜絲、檸檬、番茄、芥末作陪襯。

IMG_6065豬排咬下去的口感非常厚實,黑毛豬的肉質甜美又多汁,搭配上外皮香脆的麵包炸粉,讓整體的層次感很豐富。

IMG_6066另一道則是薩摩之黑膳,日幣兩千元(約 540 台幣)。

IMG_6067小火鍋內有鹿兒島黑毛豬、黑毛牛、薩摩地雞與菇類、青椒和牛油。

IMG_6068這是好吃的鹿兒島名產薩摩揚,吃起來有點像是炸甜不辣,口感呈現軟Q香甜,薩摩揚的種類有很多種,除了是宴客必備食物也是送伴手禮的好選擇。

IMG_6081薩摩之黑膳的其他小菜盤。

IMG_6069這個生魚片超級新鮮,每一種生魚片都好彈牙。

IMG_6070冰冰涼涼又甜滋滋的哈密瓜,吃了還想再吃!

IMG_6071超好配飯的醬菜和豆腐海帶芽湯。

IMG_6077薩摩之黑膳可以一餐就全部吃到鹿兒島在地不同的肉品。

IMG_6083牛油會慢慢受熱融化,讓肉類沉浸在熱油中漸漸變熟。

IMG_6086吃這道定食的缺點就是需要一點耐心,要等到肉都熟了才能吃。

IMG_6087終於都熟啦!黑毛豬的肉質嫩度絕佳,而黑毛牛簡直是入口即化,地雞的表現也十分香滑,完全沒有辜負我們的一番等待。

【整體結語】這間餐廳在郡元的 Marine Palace Kagoshima 飯店樓上,在這用餐之餘還能夠將櫻島與海景一覽無遺,絕對是這間餐廳最大的賣點,餐廳的用餐環境乾淨舒適,招待人員的態度也很親切有禮,而且還有一位華人會說國語,讓不會日文的華人也可以方便溝通;這裡的用餐價位十分合理,餐廳整體C/P值很高,每一樣食材都吃得出新鮮度,白飯和熱湯是無限供應,你想吃多少就吃多少,不用害怕會餓著離開。我們用餐時已過了用餐時間,店內客人都已經走光只剩我們,當時感覺有包場的享受度,這裡的用餐氣氛絕佳,只是地理交通位置稍微偏遠一點,但對於我們而言沒差,可以利用這段路程好好認識鹿兒島市的風貌,令人更貼近和感受南九州的地氣。

【地址】日本 〒890-8527 鹿児島県鹿児島市与次郎2-8-8 マリンパレスかごしま 8F

【電話】 +81 99-253-8822

【營業時間】17:30–21:30

【網站】お食事処 彩海 官方網站

【優惠訂房】agoda提供鹿兒島訂房優惠價Booking.com訂房賺400

粉絲團按讚

發表你的想法和問題