澳門機場餐廳分享~【百福小廚】

相片 2018-10-17 21 37 41小小的澳門國際機場內,出關前後各有兩家餐廳,扣掉連鎖速食「麥當勞」這項選擇之後,總共有一家簡餐咖啡廳、兩家中式餐廳,提供出入境的旅客解決三餐問題,這家「百福小廚」位於出境機場的二樓,「百福」為澳門最大餐飲集團~「佳景集團」旗下品牌之一,在澳門設有花城店、機場店兩家據點,店內料理皆由五十多年經驗的名廚掌勺,專門提供精美的粵式料理,從撚手小炒、粥、粉、麵、飯,以至明爐燒味等,樣樣都可以在這裡享用到。

相片 2018-10-17 21 36 53上回在通關後的澳門離境機場內吃過了食通天,這回特別來到另一家「百福小廚」試試。基本上這兩家都是2014年佳景集團與澳門國際機場合作的餐廳。

相片 2018-10-17 21 37 05參考了一下 Menu 上的價錢,價位是有貴了一些,但也只剩下眼前的選擇。

相片-2018-10-17-21-36-07晚上的這個時間已沒有太多用餐的客人,店內的用餐環境還算是舒適。

相片 2018-10-17 21 36 38菜單上另外有主廚推薦的熱炒類可選,但我想就簡簡單單地解決這餐,待會快點出關去吧!

相片 2018-12-3 14 00 13既然要簡單,那就乾脆來個鮮蝦雲吞湯麵吧!湯麵還比撈麵便宜了十塊錢。

相片 2018-12-3 13 59 48這一碗鮮蝦雲吞湯麵,澳門幣為 48 元(台幣約180元左右)。

相片 2018-12-3 13 59 57「百福小廚」的雲吞麵可以說是店內的主力商品之一。

相片 2018-12-3 14 00 39湯頭採用傳統的製作手法,讓味道呈現出迷人滋味。看這黃金色的湯汁,就是用上鮮魚和豬骨燉煮而成,喝起來有著多層次的餘韻,而又完全不死鹹。

相片-2018-12-3-14-00-47外表看起來皮薄餡靚的金魚尾雲吞,它們的個頭不大也不小,這雲吞的餡料用上了海虎蝦和豬肉,還特別選用了魚磨粉,讓雲吞入口能帶有獨特的淡淡魚香,咬下後還能存在一絲脆彈的口感;再來是這裡的麵條,據說為自家製全蛋麵,所謂全蛋麵就是用上好的鴨蛋混入頂級麵粉,如此才能使麵條入口有蛋香濃郁的絕妙表現。

相片 2018-12-3 14 01 17因為隨身行李多帶了一瓶啤酒,特別向店員打了聲招呼,趁著出關前在店內一併快速解決掉了。

【整體結語】當我們結束了旅遊行程,匆匆來到了這澳門國際機場,這時候的四周已無太多的用餐選擇,繼上回吃過了「食通天」後,這回特地選在出關前來吃這家「百福小廚」,在價錢方面已有心理準備不會太便宜,所以就選擇能以百元澳門幣解決兩人需求的餐點為主。由於過了用餐時間,店內的客人只剩下我們這一桌,所以店員的服務態度大致上是鬆散的,但還不致於會令人感到厭惡,原本是抱著踩雷的心情來吃,但食物的水準方面還算良好,畢竟我們所點的餐點可是主力招牌,也是店家最專注的商品品項,他們家的潮式牛腩麵、海南雞飯也是超級推薦,整體的印象要比「食通天」好上許多,分享給各位旅人作參考。

【地址】澳門 國際機場 客運大樓 閣樓 D 舖

【營業時間】07:30–23:30

【電話】+853 2886-1508

【網站】佳景集團 官方網站

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