上海田子坊胡同美味~【上海老味道】

來到這上海地鐵「打浦橋站」附近最具文藝氣息的「田子坊」，狹小巷弄內盡是能夠讓你發現到驚喜意外之處，隨著排隊的人龍，我們就在這賣著鹹豆花的「上海老味道」攤前跟著排了起隊來，這家「上海老味道」的人氣頗高，前門高掛著菜飯和餛飩字牌，店內其實還有提供各種麵食、手工小吃及冰品飲料，後門的小巷入口處則是兜售著鹹豆花和老虎腳爪，無論是坐在露天的弄堂內或是溫馨如家的室內，都有很不錯的用餐氛圍，請跟著我們漸漸放慢生活的腳步，去細細品味這老上海的味道！

這標示著「上海老味道」的小攤子內，賣著燒餅、酸奶、老虎腳爪和山楂冰糕。

一旁則是熱騰騰的鹹豆花料理區，老闆正忙著將各種配料加入豆花內。

攤子旁的窄小巷弄擺放了簡單桌椅，這裏提供給內用的客人使用。

直直的小巷弄內好像還有什麼驚喜之類的，有一種霧裡探花的冒險感！

放買了配料的熱豆花，一碗好像是十塊錢人民幣。

只見油條、蔥花、紫菜、香菜、辣椒等配料全一股腦地放入豆花上。

這鹹豆花腦是越吃越滑、嫩、香，上面的油條也夠香脆，鹹豆花主要還是東北人的吃法，南方人則以甜豆花為主。

雖不是什麼山珍海味的鹹豆花，在這又濕又冷的小弄堂內吃起來就是格外感動，一份簡單又平實的庶民美味。

搭配鹹豆花一起吃的老虎爪，起源於江蘇的老虎腳爪，是曾流行於江蘇、上海一帶的傳統小吃，一個也是十塊錢人民幣。

手工製作的老虎腳爪是用老麵發酵製成，屬於費時又費工的街頭美食，聽說非常幫助消化，很適合胃痛患者食用，吃起來的口感偏向乾硬，但吃在嘴裏有種淡雅香氣，這一味可是老上海人的美食記憶。

吃完了手上的豆花、老虎爪後，我們繼續往別有洞天的巷內探去。

結果發現也是一家餐廳，專門販賣餛飩和菜飯。

店內呈現出一種東西文化交錯的酒吧風格，桌椅全以木製，看起來很有格調的空間。

牆上大大的「老味道」三個字，一旁還有個微信二維條碼可掃描付款。

進來後，店員就遞上菜單給我們參考，上面主要有菜飯、麵食、餛飩、手工小吃和冰品為主，想喝個小酒也是沒問題的。

我們簡單地點了一碗湯餛飩和糖年糕。

這一碗湯餛飩為人民幣 35 元(約台幣 160 元)。

餛飩湯的湯體看來清淡不油膩。

冒著熱煙的餛飩湯正適合在天冷吃，讓冰冷的雙手找到了一個溫暖的港口。

湯中的餛飩皮薄餡不多，味道平平一般，但吃在口中就有種精緻感，可能是坐在這老房子內的關係，讓這平民小吃突然變得文化了起來。

上海的年糕相當有名，發源於蘇州的糖年糕，盛行上海和浙江一带，是喜慶節日必備的禮品食物。一份為 25 塊人民幣(約 114 台幣)。

時逢過年春節，正好吃個糖年糕沾沾喜氣，沾滿糖霜的年糕一份有四個。

Q軟無比又不黏牙的糖年糕，味道吃起來甜而不膩，讓整個心頭也喜孜孜！

吃完了上海的老味道後，我們轉身往餐廳的前堂走去，穿越過窄小的走廊，走廊兩旁另有廚房和用餐空間。

我們剛剛由後門進入，原來這裡才是餐廳的大門入口啊！

田子坊內一個死胡同入口處的店家招牌，這裏的位置頗偏。

【整體結語】在「田子坊」內的胡同巷弄之間漫步閒晃著，走著走著就經過了這一攤鹹豆花，既然來到這上海，當然要來試試這老上海人的日常早餐，大餅、豆花、油條和菜飯正所謂是上海早點的四大金剛，讓你能品嚐到老上海的風情，我們不知道「上海老味道」的前後門有無關聯，但能在此將上海老味道一網打盡就是一個方便，由於地處觀光景點區內，自然消費價格也不算太低，食物味道方面表現不差，這裏所經營的不僅是餐飲而已，還有那無形無邊的老上海氛圍，若在「田子坊」逛累了，記得在這吃上一碗暖人心胃的餛飩湯。

【地址】建國中路155弄20號田子坊內(谢馥春旁)，中國上海

【電話】+86 15026589120

【營業時間】10:00~23:00

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