上海田子坊胡同美味~【上海老味道】

相片 2019-2-7 13 12 43來到這上海地鐵「打浦橋站」附近最具文藝氣息的「田子坊」,狹小巷弄內盡是能夠讓你發現到驚喜意外之處,隨著排隊的人龍,我們就在這賣著鹹豆花的「上海老味道」攤前跟著排了起隊來,這家「上海老味道」的人氣頗高,前門高掛著菜飯和餛飩字牌,店內其實還有提供各種麵食、手工小吃及冰品飲料,後門的小巷入口處則是兜售著鹹豆花和老虎腳爪,無論是坐在露天的弄堂內或是溫馨如家的室內,都有很不錯的用餐氛圍,請跟著我們漸漸放慢生活的腳步,去細細品味這老上海的味道!

相片 2019-2-7 13 18 42這標示著「上海老味道」的小攤子內,賣著燒餅、酸奶、老虎腳爪和山楂冰糕。

相片 2019-2-7 13 29 40一旁則是熱騰騰的鹹豆花料理區,老闆正忙著將各種配料加入豆花內。

相片 2019-2-7 13 28 32攤子旁的窄小巷弄擺放了簡單桌椅,這裏提供給內用的客人使用。

相片 2019-2-7 13 28 38直直的小巷弄內好像還有什麼驚喜之類的,有一種霧裡探花的冒險感!

相片 2019-4-29 11 21 40放買了配料的熱豆花,一碗好像是十塊錢人民幣。

相片 2019-4-29 11 22 12只見油條、蔥花、紫菜、香菜、辣椒等配料全一股腦地放入豆花上。

相片 2019-4-29 11 22 40這鹹豆花腦是越吃越滑、嫩、香,上面的油條也夠香脆,鹹豆花主要還是東北人的吃法,南方人則以甜豆花為主。

相片 2019-4-29 11 22 56雖不是什麼山珍海味的鹹豆花,在這又濕又冷的小弄堂內吃起來就是格外感動,一份簡單又平實的庶民美味。

相片 2019-4-29 11 22 24搭配鹹豆花一起吃的老虎爪,起源於江蘇的老虎腳爪,是曾流行於江蘇、上海一帶的傳統小吃,一個也是十塊錢人民幣。

相片 2019-4-29 11 23 13手工製作的老虎腳爪是用老麵發酵製成,屬於費時又費工的街頭美食,聽說非常幫助消化,很適合胃痛患者食用,吃起來的口感偏向乾硬,但吃在嘴裏有種淡雅香氣,這一味可是老上海人的美食記憶。

相片-2019-2-7-14-00-53吃完了手上的豆花、老虎爪後,我們繼續往別有洞天的巷內探去。

相片 2019-2-7 13 50 18結果發現也是一家餐廳,專門販賣餛飩和菜飯。

相片-2019-2-7-13-34-14店內呈現出一種東西文化交錯的酒吧風格,桌椅全以木製,看起來很有格調的空間。

相片 2019-2-7 13 33 53牆上大大的「老味道」三個字,一旁還有個微信二維條碼可掃描付款。

相片 2019-2-7 13 33 44進來後,店員就遞上菜單給我們參考,上面主要有菜飯、麵食、餛飩、手工小吃和冰品為主,想喝個小酒也是沒問題的。

相片 2019-4-30 08 16 09我們簡單地點了一碗湯餛飩和糖年糕。

相片 2019-4-30 08 17 05這一碗湯餛飩為人民幣 35 元(約台幣 160 元)。

相片 2019-4-30 08 17 17餛飩湯的湯體看來清淡不油膩。

相片 2019-4-30 08 18 10冒著熱煙的餛飩湯正適合在天冷吃,讓冰冷的雙手找到了一個溫暖的港口。

相片-2019-4-30-08-17-35湯中的餛飩皮薄餡不多,味道平平一般,但吃在口中就有種精緻感,可能是坐在這老房子內的關係,讓這平民小吃突然變得文化了起來。

相片 2019-4-30 08 16 28上海的年糕相當有名,發源於蘇州的糖年糕,盛行上海和浙江一带,是喜慶節日必備的禮品食物。一份為 25 塊人民幣(約 114 台幣)。

相片 2019-4-30 08 16 47時逢過年春節,正好吃個糖年糕沾沾喜氣,沾滿糖霜的年糕一份有四個。

相片 2019-4-30 08 18 24Q軟無比又不黏牙的糖年糕,味道吃起來甜而不膩,讓整個心頭也喜孜孜!

相片-2019-2-7-13-58-13吃完了上海的老味道後,我們轉身往餐廳的前堂走去,穿越過窄小的走廊,走廊兩旁另有廚房和用餐空間。

相片 2019-2-7 13 59 08我們剛剛由後門進入,原來這裡才是餐廳的大門入口啊!

相片 2019-2-7 13 59 14田子坊內一個死胡同入口處的店家招牌,這裏的位置頗偏。

【整體結語】在「田子坊」內的胡同巷弄之間漫步閒晃著,走著走著就經過了這一攤鹹豆花,既然來到這上海,當然要來試試這老上海人的日常早餐,大餅、豆花、油條和菜飯正所謂是上海早點的四大金剛,讓你能品嚐到老上海的風情,我們不知道「上海老味道」的前後門有無關聯,但能在此將上海老味道一網打盡就是一個方便,由於地處觀光景點區內,自然消費價格也不算太低,食物味道方面表現不差,這裏所經營的不僅是餐飲而已,還有那無形無邊的老上海氛圍,若在「田子坊」逛累了,記得在這吃上一碗暖人心胃的餛飩湯。

【地址】建國中路155弄20號田子坊內(谢馥春旁),中國上海

【電話】+86 15026589120

【營業時間】10:00~23:00

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