台北中原街台味小吃~【阿宗雞肉飯】

從店外看上去有幾分台式古意的「阿宗雞肉飯」，從 1992 年開店到現在，已快要接近第三十個年頭了，在這裡你可以享用到各式各樣的台灣傳統小吃，從簡單雞肉飯、滷肉飯、沙茶焿、担仔麵到養身驅寒的麻油料理都能吃到，就連入味的小菜也是「阿宗雞肉飯」的招牌人氣商品，而且這裡餐點的單價位經濟又實惠，店內的用餐環境也十分乾淨明亮，無論是在炎炎夏日或是凜凜寒冬之中，你都可以在「阿宗雞肉飯」吃到台灣味十足的美味小吃。

一走進店內就可以見到燈箱製作而成的餐點價目表。

廚房料理區內擺放了已經滷製好的白菜和筍干絲，讓人的肚子開始咕嚕咕嚕呼叫了。

這裡的小菜也有不少樣式可選用，每一種看起來都很吸引人的模樣。

這時用餐時間已過，店內並沒有太多客人，整個用餐的衛生條件頗佳，可以讓人舒適地在此安心用膳。

「阿宗雞肉飯」的品項主要為飯類、麵類、焿類、麻油類、青菜類、湯類、小菜類七種，每樣餐點的價格都很親民。

今天點了大碗份量的雞肉飯，一碗台幣只要四十元。

「阿宗」的雞肉飯比較特別，它是用半撕半切的方式呈現，所以雞肉絲並不是完整條狀，而且還另外淋上了滷肉汁佐味。

加了一顆十元滷蛋配飯吃，蛋黃香又入味，也增加了食物的豐富度。

整個滷肉醬汁味道是鹹中帶甜的，但有點偏南部地區的甜口味，可能因為雞肉被處理成碎屑，或是被滷肉醬汁搶走風頭，所以比較無法感受到明顯的雞肉香味，但整體上還是算不錯的飯食，大小碗的份量也都令人滿足。

沙茶赤肉焿不加任何料，一碗台幣 45 元。

沙茶醬已事先放了一坨在焿湯中，將其攪勻之後，整碗馬上就是濃濃沙茶香。

焿湯的勾芡比例偏濃稠，其中的白筍切絲讓口感變得更為清脆爽口，湯頭喝起來一樣是偏甜的南部口味。

肉焿吃起來的口感尚可，軟嫩中還帶著些許咬勁和肉香。

湯的鮮蝦意麵也就是俗稱的担仔麵，一小碗台幣為 45 元。

鮮蝦意麵的湯頭清甜不油膩，裡頭還能夠吃到肉燥、鮮蝦和貢丸，真是令人懷念的台灣古早滋味。

意麵的麵條不是油炸過的鍋燒意麵，吃起來彈牙好味道，又吸附了高湯之後更表現得滑順好入口。

【整體結語】台北中山區的中原街亦堪稱是一條美食街，在這條街上能夠吃到各式各味的台灣小吃，「阿宗雞肉飯」就是其中的一味。雖然雞肉飯不如附近的「梁記」出名，滷肉飯也沒有近在咫尺的「丸林」受歡迎，但是這裡的用餐環境和衛生條件絕對良好，老闆的服務態度也客氣友善，在店內不論夏日冬夜都能夠吃到各種時令小吃與小菜，而且在其價位上也都非常平易近人，因而吸引不少當地學生和上班族群前來，自也有一群死忠的顧客們愛護支持著，當你不想人擠人，卻又想在舒適的環境下享用小吃，「阿宗雞肉飯」是一家可以讓你吃巧也吃粗飽的台味小吃店。

【地址】台北市中山區中原街158號

【電話】 +886 2-2598-0106

【營業時間】11:00–22:00

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