台北中原街台味小吃~【阿宗雞肉飯】

相片 2018-5-13 14 01 15從店外看上去有幾分台式古意的「阿宗雞肉飯」,從 1992 年開店到現在,已快要接近第三十個年頭了,在這裡你可以享用到各式各樣的台灣傳統小吃,從簡單雞肉飯、滷肉飯、沙茶焿、担仔麵到養身驅寒的麻油料理都能吃到,就連入味的小菜也是「阿宗雞肉飯」的招牌人氣商品,而且這裡餐點的單價位經濟又實惠,店內的用餐環境也十分乾淨明亮,無論是在炎炎夏日或是凜凜寒冬之中,你都可以在「阿宗雞肉飯」吃到台灣味十足的美味小吃。

相片 2018-5-13 14 01 00一走進店內就可以見到燈箱製作而成的餐點價目表。

相片 2018-5-13 14 00 49廚房料理區內擺放了已經滷製好的白菜和筍干絲,讓人的肚子開始咕嚕咕嚕呼叫了。

相片 2018-5-13 14 00 44這裡的小菜也有不少樣式可選用,每一種看起來都很吸引人的模樣。

相片 2018-5-13 13 59 48這時用餐時間已過,店內並沒有太多客人,整個用餐的衛生條件頗佳,可以讓人舒適地在此安心用膳。

相片 2018-5-13 14 00 54「阿宗雞肉飯」的品項主要為飯類、麵類、焿類、麻油類、青菜類、湯類、小菜類七種,每樣餐點的價格都很親民。

相片 2018-7-2 11 53 30今天點了大碗份量的雞肉飯,一碗台幣只要四十元。

相片 2018-7-2 11 52 37「阿宗」的雞肉飯比較特別,它是用半撕半切的方式呈現,所以雞肉絲並不是完整條狀,而且還另外淋上了滷肉汁佐味。

相片 2018-7-2 11 52 23加了一顆十元滷蛋配飯吃,蛋黃香又入味,也增加了食物的豐富度。

相片 2018-7-2 11 52 11整個滷肉醬汁味道是鹹中帶甜的,但有點偏南部地區的甜口味,可能因為雞肉被處理成碎屑,或是被滷肉醬汁搶走風頭,所以比較無法感受到明顯的雞肉香味,但整體上還是算不錯的飯食,大小碗的份量也都令人滿足。

相片 2018-7-2 11 53 45沙茶赤肉焿不加任何料,一碗台幣 45 元。

相片 2018-7-2 11 53 07沙茶醬已事先放了一坨在焿湯中,將其攪勻之後,整碗馬上就是濃濃沙茶香。

相片 2018-7-2 11 52 52焿湯的勾芡比例偏濃稠,其中的白筍切絲讓口感變得更為清脆爽口,湯頭喝起來一樣是偏甜的南部口味。

相片 2018-7-2 11 53 17肉焿吃起來的口感尚可,軟嫩中還帶著些許咬勁和肉香。

相片 2018-7-2 12 07 33湯的鮮蝦意麵也就是俗稱的担仔麵,一小碗台幣為 45 元。

相片 2018-7-2 12 07 01鮮蝦意麵的湯頭清甜不油膩,裡頭還能夠吃到肉燥、鮮蝦和貢丸,真是令人懷念的台灣古早滋味。

相片 2018-7-2 11 54 01意麵的麵條不是油炸過的鍋燒意麵,吃起來彈牙好味道,又吸附了高湯之後更表現得滑順好入口。

【整體結語】台北中山區的中原街亦堪稱是一條美食街,在這條街上能夠吃到各式各味的台灣小吃,「阿宗雞肉飯」就是其中的一味。雖然雞肉飯不如附近的「梁記」出名,滷肉飯也沒有近在咫尺的「丸林」受歡迎,但是這裡的用餐環境和衛生條件絕對良好,老闆的服務態度也客氣友善,在店內不論夏日冬夜都能夠吃到各種時令小吃與小菜,而且在其價位上也都非常平易近人,因而吸引不少當地學生和上班族群前來,自也有一群死忠的顧客們愛護支持著,當你不想人擠人,卻又想在舒適的環境下享用小吃,「阿宗雞肉飯」是一家可以讓你吃巧也吃粗飽的台味小吃店。

【地址】台北市中山區中原街158號

【電話】 +886 2-2598-0106

【營業時間】11:00–22:00

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