台北中山區林森北路美式餐廳~【星期五餐廳 TGI FRIDAYS】@Posh by Live賞味人生

原本由「北軒餐飲」經營的「TGI FRIDAYS」，近期集團更名為「開展餐飲集團」，旗下的「TGI FRIDAYS」為1965年成立，當時是由一位香水商人在紐約第一大道上63街口開設的休閒餐廳，而招牌取名「TGI FRIDAYS」正有 “Thank Goodness It’s Friday” 之意，這裡提供道地的美國食物，並有各式各樣美味迷人的甜點與飲品，其中獨創的Jack Daniel’s威士忌甜酒醬系列料理更是風靡萬眾，而店內舉辦的世界盃花式調酒比賽迄今已有二十多年歷史，如今的「TGI FRIDAYS」在全美四十七洲、全球六十多個國家共有超過九百間餐廳。

繼敦北創始店熄燈之後，林森北路上的新據點便在 2016 年的五月天重起爐灶了。

餐廳中的酒吧吧檯依然是店內的老靈魂，坐在這兒可以一邊享受美酒、一邊欣賞球賽節目，十足的美式餐廳風格！

林森店的商業空間結構與敦北店的差不多，同樣是有上下兩層樓面，不過在面積上要比敦北店的規模小。

餐桌上擺放了空盤、刀叉、調味料和菜單，紅白相間的視覺是「TGI FRIDAYS」的主要特色。

由於日前收到了會員生日禮的優惠通知，所以當然要來選用買一送一的美國牛排。

首先我們點選了一客 NTD.1100 的十二盎司紐約牛排來過過癮，不過目前的價格已調漲至 NTD.1200。

紐約牛排用的當然是軟嫩口感的美國牛肉，而且可依客人的喜好燒烤至完美的熟度。

牛肉上炭燒過後的網痕烙印，再撒上具有特殊香草氣味的巴西里(Parsley)，如此的畫面簡直是叫人難以忍耐飢餓！

紐約牛排佐以蘑菇醬汁一起搭配，這裡的蘑菇醬汁味道中規中矩，還能吃到整片成形的蘑菇。

這裡的紐約牛排有著迷人的結實彈性口感，當中還能嚐到部分帶筋的軟嫩感，沾上甜鹹交錯的蘑菇醬，使整個味道層次更上三層樓！

主廚精選配菜方面選擇了寇比起司馬鈴薯泥搭配季節時蔬，使整道牛排餐點增添了健康的纖維感。

寇比起司馬鈴薯泥有著濃郁的起司討喜香氣、綿密細滑的馬鈴薯泥口感，完全滿足了味蕾感受！

一旁的季節時蔬倒是沒什麼太大特色，內容物有四季豆、紅椒、南瓜，調味方面也是清清淡淡的！

至於贈送的牛排則是選用八盎司的美國沙朗牛排，原價目前調漲到一客是 NTD.800。

燒烤到完美熟度的精選牛排同樣上面撒上了些許巴西里提味，在色澤上要比紐約牛排深沉！

美國沙朗牛排佐的是黑胡椒醬汁，這醬汁的味道沒有太明顯的個性，感覺像是大量生產的罐頭製品！

這塊美國牛肉有著美國牛的香嫩多汁，橫切面的厚度可以讓你感受到它的飽實度，吃在口中呈現出肉質本身的嚼勁！當然若搭配上醬汁更是完美表現！

沙朗牛排的配菜主角就是這一道焗烤起司筆管麵，撒上翠綠色的巴西里來點綴畫面。

焗烤起司筆管麵中也是加入了脆脆的培根，實在是很有美國食物的罪惡感，尤其起司經過焗烤後會在口中形成明顯的香濃口感。

最後再用這美式炸薯條當作點心，油炸到金黃香脆的薯條肯定是速食控們的最愛，用來填飽肚子也是很無敵！

餐後的飲料選了平常都會點的熱美式咖啡，這裡的熱美式份量可說是蠻大一杯的，重點是可以讓你無限續杯。

同行者點的則是他最鍾愛的 FRIDAYS 經典奶昔，上面有還附有一片黑黝黝的 OREO 巧克力餅乾，這時候應該不用想去減肥的問題了！

最後，親切的服務員為我們獻上當月壽星獨享的生日甜點，這樣的貼心小禮在溫馨的季節顯得特別暖心！

一整顆香草冰淇淋上鋪滿了 OREO 巧克力碎餅，同時淋上了大量甜蜜焦糖，最後再插上芳香的綠色薄荷葉。

最底下的碎冰就像是台式剉冰，它將冰淇淋、焦糖和餅乾的甜度都完美平衡了，集香醇、爽口、清涼的一道誠意冰品！

之後的優惠內容好像小小縮水了，原有的沙朗牛排換成了半份的雙醬豬肋排，價值 NTD.710。

這道燒烤採用台灣本地農場飼養的優質豬肋排，搭配肋排的醬汁則是以蘋果和田納西威士忌調和而成的紐奧良風味。

肋排上的醬汁色澤非常誘人，此道排餐可是這裡的經典人氣料理，受歡迎的程度連在好市多都能買到。

原以為只會出現豬肋排，上桌後才發現還多了炸薯條及涼拌捲心菜，令人感受到誠意滿滿的一份禮物。

肋排本身肉質軟嫩，不過這漂亮醬汁的甜度對我而言還是太甜蜜了些，幸好還有一旁的配菜，外脆內軟的美味薯條和清新爽口的捲心菜解救掉口中的膩感！

【整體結語】
在敦化北路佇立有二十五年的「TGI FRIDAYS 敦北店」，當 2016 年熄燈之後，相隔沒多久便又在林森北路上開啟了新據點，由於沒有低消設限，有好一陣子還是這家新店的周末常客，做他們家的免費會員可享有一年一次的生日禮，但是今年不知為何沒收到通知，一查之下才明白經營集團更了名，只是會員也要跟著重新登錄，買一送一的美國牛排算是十分划算，飯後的生日甜點更讓會員感到驚喜。這時突然想起當年同樣位在敦化北路上的「Dan Ryan’s」，自從它搬到信義區之後便杳無音訊，實在很想念當時那兒的環境氣氛！

【地址】台北市中山區林森北路247號1樓

【電話】+886-2-2511-8579

【網站】TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳 林森餐廳

【營業時間】11:00–23:00

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