台北中正區三十年老味道~【寧波排骨大王】@Posh by Live賞味人生

中正紀念堂旁的新隆國宅內，有著一家三十年歷史的低調老店，它就是寧波排骨大王，是附近上班族和居民的大眾食堂，提供各式各樣美味的快餐和便當，讓每位客人可以填飽五臟廟，同時也是在多數地人從小吃到大的傳統中菜料理，這理的特色是除了台式快餐外，居然也有販售咖哩飯和叉燒飯的選擇，有別於一般坊間的專門排骨飯麵店。

雖然有著大大紅底黃字的醒目招牌，但是門面還是很低調，若不仔細注意看還是會不小心錯過了。

餐點的選擇還算多樣化，也有提供比較特別的咖哩飯、叉燒飯、菜飯、招牌冬粉。

這裡外帶的客人也不少，也有便當外送的便利服務，半開放式廚房內的店員不斷地忙著出餐和包便當。

店內的用餐空間不算太小，而且燈光明亮又乾淨，讓客人可以舒適地坐下來用膳。

店內的一角有免費的冰茶和熱湯可以無限享用。

既然號稱排骨大王，當然要試試看他們家的排骨飯，一客95元台幣，在台北市內來說不算便宜。

每一份餐點都會有四道配菜，看起來算是相當豐富，這冬粉是寧波排骨大王的招牌之一，也可以選擇單點，吃起來Q軟順口又入味。

今天的配菜之一~麻婆豆腐，也是相當下飯的配菜料理，真是讓人胃口大開。

一旁的青菜則是爽口的豆芽菜和白菜，大魚大肉之外也要多吃蔬菜平衡一下。

寧波排骨大王的炸排骨偏向台式炸排骨，醃過的排骨肉外表包裹上一層麵衣，吃起來的口味香中帶甜，有著不錯的柔軟厚度之肉質，排骨肉的肉汁經高溫油炸後被鎖住肉內，配上一口白飯真是太讓人銷魂了。

每日的例湯都會有不同變化，今天的例湯清淡不油膩，正好可以去除掉油炸排骨的油膩感。

【整體結語】寧波排骨大王算是一間在地老字號的便當店，說到台式便當最重要的除了主菜之外，配菜也是很重要的配角，它既能彰顯主菜的美味外，又同時可以做好白飯的陪襯，可說是便當族相當重視的一環，寧波排骨大王在配菜上處理得不錯，給了四樣不同的菜色變化，儘管是比家常菜油了些，但這不就是美味便當的精隨之處嗎 ? 而排骨的味道也是不差，在份量和口味上總結來說就是一家還不錯的便當店。至於價錢上則屬於中等價位，因為每樣餐點都逼近百元，下次有機會要來試試這裡其它口味的快餐，像是那特別的咖哩飯和叉燒飯，看看會不會讓人有驚艷之感。

【地址】台北市中正區寧波東街14號

【電話】02-2397-2049

【營業時間】10:00–20:30

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