台北大同區大稻埕古早味甜點~【迪母ㄟ白糖粿】@Posh by Live賞味人生

「迪母ㄟ白糖粿」是一家台北知名的甜點店，主要販售台灣南部傳統的白糖粿而聞名，這個品牌除了位於大稻埕的兩個小攤，也在寧夏夜市、淡水老街、雲林斗南等知名夜市設有據點。白糖粿的特色在於外皮酥脆，內餡香甜，是一道台灣南部的隱藏版甜點，很多北部人鮮少知道這道小吃，白糖粿乃源自傳統漳州和泉州的平民甜品，有一說是最初在中國情人節時用來祭拜七星娘娘的，也有人稱它叫「軟粿」或是「碗圓仔」，經過推廣將使得更多人能夠品嚐到這款台灣美味。

位在迪化街上「陳家糧舍」前的這攤甜點店，是這條老街上的第二號店，主要販售現點現炸的的白糖粿。

這裡的白糖粿一份有三支，可以讓你選擇原味、花生、芝麻、鐵觀音、抹茶和麵茶共六種口味變化。

每一份白糖粿都是在現場的油鍋現炸而成，看著鍋裡的熱油非常清澈不混濁，心中也多了些安心感！

油炸完成的白糖粿會依照客人所選的口味，個別沾上不同配料糖粉，來讓這白糖粿產生出不同味道！

我們點了一份來嚐鮮，這回選了抹茶、花生及原味，拿在手上的白糖粿還是熱騰騰的，非常新鮮！

由於是剛才油炸而成的，所以會有些燙手燙口，白糖粿的外層非常香脆，內餡的部分則是非常軟糯，有點像麻糬的口感，而且充滿了米的原味香氣，隨著外層的沾粉而在嘴裡變化出不同的風味。

【整體結語】
今天的天氣真可用風和日麗來形容，很適合出外踏青散步，經過昨日緊繃的選戰後，好像家家戶戶都走出來逛街了，整條迪化街都是滿滿人潮啊！之前常經過這攤專賣白糖粿的小攤，不過都還沒來光顧過，今天趁著沒什麼太多人排隊，馬上趨前買了一份來淺嚐，選了原味、花生和抹茶三種口味，現點現炸的白糖粿外層油炸過卻不油膩，所以有些微的香脆口感，但是內層則是表現出軟糯的麻糬口感和米香，而且味道是甜而無膩，初次嚐到的南部美食真令人值得玩味！等到我們買完後，攤前馬上就又排了一條長龍了！

【地址】台北市大同區迪化街一段217號

【營業時間】週六日及國定連假 14:00 ~ 18:00

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