台北大安區必吃熱炒王~【小林海產】

在台北市區有不少地方都可以吃到百元熱炒，但是在這麼多家熱炒當中，到底誰才是熱炒王?當然非小林海產莫屬了，這裡除了食物超級新鮮好吃，價錢也非常公道合理，店家的用餐環境沒有很大，所以尖峰時間通常都擠滿了用餐客人，有時候人還多到必須將桌子擺到店外頭，可見這裡受歡迎的程度有多高了。

小林海產的人氣排行榜推薦菜單。

烤鹹豬肉，非常適合啤酒的一道美味料理。

龍珠，和花生米、蔥蒜一起，表現平平，但也是下酒良伴。

四季肥腸與排骨酥。

四季肥腸本身油脂已被油炸後逼出，吃起來和四季豆一樣有脆度但多了嚼勁。

排骨酥看起來很肥大，但多數骨頭太多。

丁香魚帶著蔥花與花生米的香氣。

丁香魚每隻吃起來都又大又香。

很新鮮的水蓮，十足的清脆口感。

炒蛤仔粒粒飽滿，醬料的調味上還不錯。

臭豆腐是店內招牌之一，豆腐非常之入味，配飯一起吃很速配，臭香辣三味合體，幾乎桌桌必點。

烤牛排與涼拌海帶芽。

烤牛排也是店裡的鎮店之寶，牛肉烤得多汁又鮮嫩，我們因此而連續點了兩份才過癮，喜歡牛肉者必點。

涼拌海帶芽帶著醋酸味，非常清爽的料理，很適合在夏天吃。

小林海產的沙魚皮。

沙魚皮富含膠原蛋白，吃起來軟軟QQ，不過這口感和味道可能比較多人不敢吃。

肉絲炒飯也是小林的一絕，米飯炒得顆粒分明，有鑊氣香也夠味道。

鵝腸，和芹菜一起下鍋大炒，有了腸子的清脆配上芹菜香。

三杯田雞登場，還可看到大粒蒜頭。

三杯田雞上桌後，店員就幫忙翻炒了一下，頓時三杯香氣四溢。

肉絲炒麵的味道也還不錯，但還是略遜炒飯一籌。

苦瓜鹹蛋的苦瓜口感偏硬，但有其脆度，苦瓜的苦味並沒有太明顯，鹹蛋的香氣加分不少。

炒螺肉是海產店必點的一道菜，不但下酒也下飯，經過大火快炒後變的又香又脆。

烤味增魚和烤透抽，這兩道都是不錯的海味。

三杯透抽吃起來香中帶有嚼勁，而龍鬚菜一點都不油膩。

很新鮮又帶著大量的薑絲之炒小卷，也是下酒的好朋友；蛤仔雞湯的湯頭很清甜，湯內的用料也實在，有著補身的概念。

蛤仔雞湯的湯如果不夠，可以隨時請店員添加湯頭。

看看這真材實料的大顆蒜頭，店家蒜頭丟得非常阿莎力。

另外一道湯品是刈菜雞湯，裏頭的蒜頭也同樣很多。

另一道青菜~炒山蘇。

清燙沙蝦非常新鮮，現撈才敢大聲，所以吃起來格外鮮甜，亦是小林的自豪之作。

油炸過的花枝丸，口感彈牙帶的花枝香氣。

吃完一輪快炒之後，大口喝上這蘆薈露和椰子水，一股沁涼上心頭。

【整體結語】

來小林海產已經有好幾年了，幾乎每年都會來吃上一回，每次來生意都是超好的，所以建議要來吃之前最好訂位，吃台菜最重要的就是要人多，點起菜來才好點，吃起來也更過癮，店內的環境不是很大但很乾淨，桌與桌之間的距離很窄小，因為是生意非常好的海產店，所以上菜的速度不是很快加上店內客人的音量都很大聲，我們大多吃喝完就馬上走人，這裡的台式料理用料實在又新鮮，所以美味不在話下，消費價位屬於中等價位，但份量上絕對比一般百元快炒多，來這裡的客人大多都會點上烤牛排、臭豆腐，這兩道也是我們每次來必點的菜色，如果要坐捷運來的話，可以在捷運信義安和站出去，走約十分鐘就可以到小林海產，喜歡喝兩杯的饕客可以自行帶酒，因為這邊是不收開瓶費的。

【地址】台北市大安區光復南路574-1號

【電話】+886 2-2325-4930

【營業時間】17:00–01:00 周日公休

【網站】小林海產 官方粉絲團

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