台北大稻埕古早味~【水餃阿姨的店】

台北永樂市場周邊存在著不少必吃的饕味美食，今天所要吃的這家店，就是一家位在永樂市場後面的小吃攤，這裡專賣各式各樣的台式古早味，主要的招牌品項有手工水餃、餛飩湯、乾意麵和豬肝湯，另有提供各種滷味小菜，名氣雖然沒有其他店家響亮，但來客卻是依然絡繹不絕，主要還是這裡的價錢平易近人，和那質樸無華的懷舊台灣味。

店家為路邊小吃攤的經營型態，小小的店面，騎樓就是用餐座位區。

桌上的調味用品有黑醋、白醋、辣椒醬。

菜單上可選擇麵類、加料麵類、湯、小菜類，亦有水餃、白飯、滷肉飯可選擇，價位經濟實惠。

在飢餓之下，兩人一口氣點了三道麵食、兩道小菜。

油豆腐一份還蠻大一份的，只要台幣 20 元。

淋上醬油膏和些許薑絲的油豆腐，味道簡單又實在，每一塊都能讓你快塞滿嘴。

滷蛋的口感緊實，蛋黃入口後有著濃醇香氣。

本來要點的滷肉飯已賣完，只好點上一碗店家自豪的乾意麵試試，一份台幣 35 元。

意麵感覺是用了豬油下去伴麵，味道不會太鹹，搭配豆芽菜和蔥段，增加出一種爽口感，滿滿古早味的一碗乾麵。

小碗的排骨酥湯麵，價錢是台幣 60 元。

湯頭表現普普，雖然同樣加上了豆芽菜和蔥，但就是沒有讓人留下深刻印象。

排骨酥的口感偏硬柴，不是太討喜的排骨肉。

在菜單上意外發現到的大骨肉湯麵，價錢和排骨酥麵相同。

麵條上有著大小不一的豬軟骨和碎肉，整碗的香氣有別於排骨酥麵，令人充滿了期待。

大骨肉湯麵的湯頭果然不同凡響，喝入口後馬上呈現出一股鮮甜美味，讓清白的麵條也跟著好吃起來，當中的豬軟骨是脆又香，還能吃到局部的嫩碎肉，頓時也讓人回想到曾在「戴家涼麵」吃到的迷人大骨湯。

【整體結語】在永樂市場繞了一大圈後，因為肚子實在太餓了，所以決定就近在這家店祭五臟廟，店名「水餃阿姨的店」其實並沒有太吸引本人，但攤子的生意其實還算是不錯，於是坐下來後就直覺點了大骨肉湯麵，隨後耳邊便不斷聽到客人點上大骨肉湯，這時暗暗竊喜自己的識菜之能，純屬小吃攤的價格和環境，沒有太令人驚喜的特別滋味，只有那能夠暖人心房的純樸古早味，推薦這裡的大骨肉湯和大骨肉麵。

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【地址】台北市大同區民樂街63號

【電話】 +886 2557-0392

【營業時間】週一至週六早上11點~晚上8點 週日：早上11點~下午3點

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