台北信義區香港米其林推薦甜品~【佳佳甜品】@Posh by Live賞味人生

於1979年成立於佐敦的廣式糖水老店「佳佳甜品」，開業至今已走過四十二個年頭，店面歷經過三次的搬遷，店內主打傳統道地的粵式甜品，這裡的食材用料講究，店家多選用進口的高級原料，多工耗時的手工甜品深受到在地人的喜愛，就連影帝周潤發都將它視為愛店，並且連續六年登上米其林推薦小吃榜單，2018年「佳佳甜品」在台灣也首度開設全球第一家海外分店，希望將香港傳統糖水文化傳遞到台灣，讓更多人能夠認識這傳統手藝並享用到這一份好味道！

這間 1979 年成立的香港傳統糖水店，直到 2016 年登上米其林推薦小吃榜單後，才一時之間打響名號！

店面外可以看到有一張大彩色圖文的餐點價目表可供參考，其中共有七道甜品是台灣限定的。

整個店內是以純白色系為基調，呈現出簡單俐落的大方設計。

白色系的牆面、桌檯、餐具搭配上木質感紋路，感覺起來有一種小清新感！

各種甜品的備料就存放在吧檯工作區的一旁，乾淨到一塵不染的程度。

彩色的紙本 Menu 設計也很簡單。

潔白的牆上也列有各式甜品品項的手寫價目表。

相較於疫情緊繃的佐敦，台北分店顯得安逸許多，明亮乾淨的用餐環境，木製的圓桌椅保留了香港本店的座位風格，也延續港人「搭檯」的用餐文化。

大面積的仿混凝土牆面上裝飾有「佳佳」的大 LOGO，背後還透射出光線，感覺這壓克力成品所費不貲啊！

以圓形為造型設計的大紅色 LOGO，看起來既可愛又有開胃的視覺效果。

點了一碗冰冰涼涼的芝麻拚杏仁，價錢是 NTD.105，這價位要比香港高貴些，畢竟許多材料都是進口而來，光是原物料成本就高出香港本店30%以上。

「佳佳」的芝麻糊看起來簡單，但用料卻是一點都不馬虎，其中的黑芝麻選用廣東湛江進口的，此區的黑芝麻外形比較大顆且味更香濃，據說湯圓濃薑番薯和芝麻糊都是「發哥」常點的甜湯。

混搭黑芝麻的杏仁原料也是經過店家嚴格把關，前些日子還因為杏仁品質不穩定而遭到老闆停賣。

黑色的芝麻糊與白色的杏仁露在碗中美麗地交錯著，趁著在食用之前，可以好好欣賞這一幅現代水墨畫大作。

每日用大火現炒的芝麻糊與杏仁露，吃在口中皆能感受到那份來自天然的原味，不矯揉造作的濃郁香醇滋味！

冰涼的溫度、宜人的甜度、綿密濃醇的口感，同時從口中滑進喉嚨內的順暢感，完全撫慰人心的一道甜品！

夏日的腳步慢慢到來，店內的楊枝甘露才一開賣，我們便馬上前來回訪。

山不轉路轉，既然我們無法去港澳旅遊，那乾脆就到正宗港式甜品店點一碗 NTD.148 的楊枝甘露吧！

楊枝甘露的最上層放的是充滿清香的柚子果肉，果肉吃起來細緻優雅，這樣的做法據說是源自新加坡人過年吃的年菜~撈魚生。

金黃耀人的芒果湯汁中散佈著些許小又 Q 的西米露，香氣非常濃郁又呈現出一份濃稠的口感。

可能是還未到芒果季節，所以當中的芒果味道是偏酸的，不過整體的芒果香氣十分宜人。

【整體結語】
之前要是踏上港澳地區，「滿記」、「聰嫂」、「許留山」會是我們時常光顧的糖水店，而提到這間四十年老牌「佳佳甜品」，上回在佐敦時與它失之交臂，這是因為想吃、愛吃的食物多到你的胃袋裝不下啊！三年前就來台北設店的「佳佳甜品」讓你不用飛到香港就能享受到，特別是這陣子不能出國的緊張時刻，這天經過信義 A11 店前是大排長龍，只好轉向基隆路上的本店來享用，寬敞舒適的本店走向純白色系的簡約時尚風格，木製圓桌的設計保留了港人「搭檯」的用餐文化，所點的芝麻杏仁糊沒讓人失望，尤其那份甜度、溫度、口感還真能撫慰人心！趁著夏天腳步的來臨，所嚐到的楊枝甘露也還不錯，更期待不久之後能在佐敦再見！

【延伸閱讀】台北東區香港糖水小舖~【甜品胃】

【地址】台北市信義區基隆路一段145-2號

【電話】+886 2 2769-7998

【網站】佳佳甜品台灣 官方粉專

【營業時間】12:00–23:00

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