台北松山區平價泰味吃到飽~【泰鼎泰式料理】

相片 2022-2-4 13 45 29出生於泰國北部美斯樂的主廚老闆,由於天生左手殘缺,因而有了獨臂刀王的稱號,殘而不廢的老闆自年輕時就開始接觸泰國料理,從基層學徒一路奮力做到名店總廚,終於在 2014 年寒冷的十二月天,敦化北路的小巷內開創了屬於自己的泰國菜餐廳「泰鼎」,同時秉持「阿忠料理」的精神,提供有單點店的菜色品質,還有那全台灣最好吃的月亮蝦餅,所有現點現炒的餐點都能讓你吃到飽,而且出餐還很講求效率,濃郁的南洋料理風味讓你一吃就停不下來!

相片 2022-2-4 13 45 00「泰鼎」擁有兩層樓的用膳空間,一樓的空間因為涵蓋了廚房工作區域,所以座位數較少。

相片 2022-2-4 13 43 09來到餐廳的二樓就顯得寬敞許多,這裡的牆面都以紫色為主要色調,在泰國,紫色是代表星期六的顏色,也是代表高貴的象徵!

相片 2022-2-4 12 06 34打開彩色菜單,首先出現的是獨臂刀王郭師傅的文字介紹,還有這間店的品牌精神及主廚對食物的熱情!

相片 2022-2-4 12 07 13這裡的消費模式分成平日午餐、加值午餐及平日晚餐、例假日全天及兒童四種價位,另外還收取一成清潔費用。

相片 2022-5-30 18 58 12第一輪點完後,最先打頭陣的是這盤涼拌海鮮,冰涼酸甜的滋味很適合作為開胃前菜。

相片 2022-5-30 18 58 22彈牙有嚼勁的花枝新鮮可口,其中還能吃到完整的蝦仁,搭配上爽脆的洋蔥、胡蘿蔔真是絕配。

相片 2022-5-30 18 58 35第二道上來的一樣是屬於開胃的涼菜,這盤涼拌青木瓜肯定是愛吃泰國料理的必點之味,清清爽爽的青木瓜絲伴隨著酸甜滋味,無情地刺激著口中的唾液腺!

相片 2022-5-30 18 58 45隨之而來的第三道菜是這一盤打拋豬,帶著些許辣度的豬肉調味剛剛好,特別適合用來作為白飯殺手!

相片 2022-5-30 18 58 57再來一道蠔油清蒸白蝦,生猛的白蝦肉質本身就 Q 彈有咬勁,一份共有十隻鮮蝦!愛蝦之人絕對不能錯過!

相片 2022-5-30 18 59 06來吃泰國料理也是必點的蝦醬空心菜,蝦醬味道濃郁不死鹹,清脆的空心菜口感令人心曠神怡!

相片 2022-5-30 18 59 15平常不太會點魚肉料理,但是來吃泰式料理多少會點上這道清蒸檸檬鱸魚,酸酸燙燙的湯汁直接澆淋在魚肉上,使入口的魚肉變得更加軟嫩鮮美!

相片 2022-5-30 18 59 27這一道香酥豆腐使用的是雞蛋豆腐,所淋上的醬料味道相同於椒麻雞的醬汁,外酥內嫩的口感及鹹香味道也是十分適合搭配香米飯!

相片 2022-5-30 18 59 39接下來這一盤椒麻雞絕對是泰國菜的代表之一,店家大氣的將整塊腿排切成片狀,炸到金黃香脆的外表,看上去就是美麗動人!

泰鼎泰式料理椒麻雞沾著鹹甜交錯的醬汁,讓那表層香脆的外皮同那香嫩的雞肉一起入口,滿足了想要大口吃肉的慾望!

相片 2022-5-30 18 59 59月亮蝦餅也是我們常常點的一道泰式炸物,在泰國當地的餐廳可是找不到這道名菜的,在這裡屬於非常有人氣的招牌品項!

相片 2022-5-30 19 00 10這兒的月亮蝦餅厚度是有的,炸餅內的餡泥中能享受到美好蝦味,一份中規中矩的月亮蝦餅,蘸上那酸酸甜甜的梅子醬能讓味道更上一層樓!

相片 2022-5-30 19 00 20再來份炒牛肉墊墊肚,這一道炒牛肉就沒那麼有鮮明感了,吃起來就是一般家常的炒牛肉片料理!

相片 2022-5-30 19 00 30來吃泰式料理店喝湯,湯品絕對是要選擇”冬蔭宮”的,也就是酸辣海鮮湯啦!從這紅通通的湯頭看來,就可以感覺到風味很濃郁!

相片 2022-5-30 19 00 44表面看似平靜,然而用湯匙一攪才發現海鮮好料全在碗底下,入口酸酸又辣辣的重度口味,叫人胃口完全大開!

相片 2022-5-30 19 00 54泰式春捲其實就跟我們台灣的炸春捲口味差不多,整體上而言就是普普通通的炸物表現!

相片 2022-5-30 19 01 04隨之而來的是這一道蠔油鮮蝦冬粉煲,當這道菜上桌時,其實肚子也差不多快飽了,不過還好細嫩滑順的冬粉口感很容易下肚,再度相見的鮮蝦就有點招架不住了!

相片 2022-5-30 19 01 14最後一道輪到了這盤炒高麗菜做結尾,口感脆口清甜的高麗菜實在很適合用來化解油膩。

相片 2022-2-4 13 27 05至於飯後甜點的部分,就讓我們來到一樓的甜點自助區,來為自己製作一碗獨一無二的”摩摩喳喳”!

相片 2022-2-4 13 32 01五顏六色的冰品配料看起來好有療癒感,雖然這裡是自助區,但是檯面上維持得非常乾淨清潔!

相片 2022-2-4 13 27 39一旁的冰櫃內則有六種口味的冰淇淋供客人選擇,搭配”摩摩喳喳”或是單吃都可以!

相片 2022-5-30 19 02 29自己為自己做了一碗清涼的”摩摩喳喳”,但是好像忘了加入冰淇淋,所以少了完美的甜度,難怪不像是當年在菲律賓嚐到的甜蜜滋味!失敗中的失敗啊!

【整體結語】
許久時日沒有大啖這類吃到飽的泰式料理了,說到這家巷內頗有人氣的平價吃到飽泰式料理店,就不能不提當年在小巨蛋對面的「湄南小鎮」,因為主廚都是同一位獨臂刀王師傅,2013年「湄南小鎮」消失在南京東路後,起而代之的「泰鼎」隔年就出現在現址,平價又吃到飽的選擇絕對是台灣人的最愛,這兒道道南洋風味的菜色走向大眾口味,道地泰式奶茶也是店內搶手飲料,整頓飯吃完,可以說是該吃的料理都能吃到!很適合親朋好友間的聚餐場所,飯後甜點還有”摩摩喳喳”可以任君 DIY,難怪是家多年長紅的泰式料理吃到飽餐廳!

【延伸閱讀】

台北小巨蛋清真泰味~【清真泰富豪】

台北民生社區平價泰味~【泰廚世家】

【地址】台北市松山區敦化北路4巷62號

【電話】886-2-2731-5753

【網站】泰鼎泰式料理 官方粉絲頁

【營業時間】11:30–14:30, 17:00–21:30

【優惠訂房】台北市訂房優惠價Booking.com 訂房賺 400

粉絲團按讚

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料