台北松江路巷內傳統美味~【超好吃甜不辣】

在台北中山區松江市場的周邊其實有不少在地的美食店家，這家約在三年前左右才在巷口開業的「松江路超好吃甜不辣」，專門販售正統的艋舺甜不辣、彰化肉圓、大腸蚵仔麵線，小吃店的大紅招牌上僅註明專營品項，並沒有醒目亮眼的名號，因此不確定是否為加盟體系，從店門口的攤車上，就能夠看到各式各樣新鮮的甜不辣食材在熱湯中熟滾著，當每次經過這家小吃店前時，總會看到不少客人在排隊外帶，口味是深受當地居民和上班族群的喜愛。

乾淨清潔的攤車上放有滿滿的甜不辣食材和熱騰騰的高湯，一走進店內就會先被這景象吸引住。

店內環境衛生但座位數沒有太多，頂多可以坐滿十五個客人左右，所以店家不希望浪費掉每一個空位。

價目表上主要以甜不辣、麵線、肉圓為主，餐點價位稍微偏高，在這每人會有30 元的低消，但店家並不會太強制性(主要是不希望客人佔位) 。

牆上的貼心小提醒和告示最好在吃之前先看一下，才不會無意犯了規矩。

餐桌上提供有餐巾紙、工研的烏醋、兩種辣椒醬料。

本來只點了一碗小碗麵線，後來看到原來這兒有最低消費，因為不好意思所以又點了一份彰化肉圓。

小碗的綜合麵線是台幣 50 元，以份量上來看並不多，價格有些偏高。

由這麵線粗細不一的樣貌看來為手工麵線無誤！羹湯的勾芡很濃稠，是偏向南部的麵線糊口味，高湯底充滿濃濃油蔥的古早味。

麵線中的蚵仔算是肥大又鮮美，充滿了海味，所有好料都沉在碗底。

吃了一口大腸，這大腸滷到入味又透，為表現不俗的滷大腸。

朋友很推薦這兒的辣椒醬，光是辣椒口味就有兩種之分。

這辣椒醬不會太過辛辣，但卻有非常濃醇的辣椒香氣，值得你舀一匙試試。

加了一匙辣椒醬後的麵線，吃起來的味道更香醇更提味，整個層次感受也跟著更豐富了起來！

另外點的彰化肉圓，價格為台幣 40 元。

夾了一塊肉圓外層那 Q 彈的皮，看起來白皙剔透，有著軟而不爛的彈牙口感。

包覆在內層的瘦肉肉餡口感很紮實不油膩，在調味方面也很出色，所淋上的醬汁則有如虎添翼的威力。

肉圓中的內餡中還能吃到爽口的當令竹筍，只可惜這內餡份量稍嫌少了些！

【整體結語】
漫走在這松江市場的周邊，可以發現到這美食一級戰區可有不少好吃的東西，這家小吃店雖然沒有老店傳承的悠久歷史，卻也讓不少在地居民和上班族成為其主顧客，才在 2016 年開張的小小店面沒有太多的座位，同樣也沒有多餘的人手，因此店家訂立了不少規矩，像是每人有低消限制、需先結帳、外食垃圾要取走⋯等要求，但店家對於用餐衛生環境的態度是一絲不苟的，傳統的小吃店在價位方面其實不算是便宜，不過食材方面倒是真材實料又有新鮮度，這樣的傳統小吃在正餐之間可說是最好的點心選擇，下次一定要再來嚐嚐他們家的招牌甜不辣。

【地址】台北市松江路330巷36號

【電話】+886 972-327-347

【網站】松江路超好吃甜不辣 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–19:00 星期日休息

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