台北永吉路老字號便當店~【金排骨咖哩飯】@Posh by Live賞味人生

台北松山車站的歷史可追溯到 1891 年，車站周邊自然形成一個生活機能良好的傳統住宅區，在這人情味濃厚的老區巷弄中，藏有一家具有三十五年以上的老字號快餐店，店內招牌主要是以炸排骨飯、咖哩飯及赤肉焿為主，另有提供魯肉飯、焢肉飯等傳統古早味小吃，這裡的咖哩飯為台式咖哩飯風味，螢光黃的色澤配上濃稠的醬汁，再搭上鹹甜交錯的醬瓜入味，可謂是自成一格的金色台式咖哩飯，傳統的快餐小吃店為當地居民和上班族提供了可以飽足的庶民美食。

店門前的不鏽鋼攤車上秀著兩大鍋熱湯，一邊是咖哩醬汁一邊是羹湯，且檯面上也整理得十分乾淨。

簡單的傳統小吃店裝潢，座位數量不多，但是裡裡外外都給人清潔衛生的良好感受。

這裡所賣的餐點品項分成三大類，想吃飯喝湯麵都可以，炸物、燙青菜和魯蛋也可以單點。

整個店面的用餐空間沒有很大，老式的一樓住宅呈現長方形的格局，料理熟食的地方就在店門口。

餐桌上擺放的免洗餐具與調味醬料，與其他小吃店樣貌無異。

我們點的肉焿湯先上桌了，這一碗的價格是 NTD.50，實在是不算便宜的價錢啊！

肉焿湯事先灑上了一些胡椒粉和香菜藉以提味，看起來就是一碗十分傳統的台式焿湯小吃。

這一碗肉焿湯的湯體勾芡程度偏濃稠，有了胡椒粉和香菜加持之後，整體感顯得層次豐富許多。

當中的肉焿份量給了不少塊，因而吃起來令人過癮，至於味道方面是清淡的、中規中矩的表現。

肉焿湯中還加入了白菜去帶出湯頭的自然甘甜美，這算是比較少吃到的料理手法。

既然招牌上有著”咖哩”二字，所以就是必點的餐點品項，小份量的咖哩飯價格為 NTD.55。

咖哩醬的色澤帶著標準台式咖哩的螢光黃，望著咖哩醬上頭又黑又長的不明物體，心想著不知到底為何物 ?

迫不及待地舀了一匙入口，咖哩醬本身的溫度是溫熱的，內容主要是加入馬鈴薯、紅蘿蔔和雞肉。

這裡的咖哩吃起來是清淡中帶著微甜感，至於剛剛那黑又長的物體原來是醃醬瓜，甜鹹交織的醬瓜讓平和的咖哩飯有了一絲新氣象，還能在濃稠的咖哩中展現解膩效用。

也是這裡必點的現炸排骨飯，這一份的價錢是 NTD.95，很明顯是最近的物價又上漲了。

整塊炸排骨很大一塊，是快到可以遮住臉的程度，由外觀看上去就是屬於古早味的排骨。

這回嚐到的排骨厚度是有的，外層的麵衣也炸到香酥脆口的金黃程度，它那股現炸的香氣是直撲腦門子而來。

香又脆的外層油炸麵衣先是在口中接觸到淡淡甜味，再來則是肉質醃過後的柔嫩感，不少老饕會特別加個十元淋上咖哩醬來食用。

盤中的配菜亦屬於清淡的家常風味，這一回吃到了煎蔥蛋、滷豆干、炒豆芽菜和白菜四樣不變配菜。

最下層的白米飯另外被淋上了滷肉醬汁，鹹香的肉汁滿足下飯，本身味道並不會太鹹重，同行者覺得米飯吃起來像是舊米。店內無附湯，據說他們家的味增湯不錯喝！

【整體結語】
還記得上回分享過的永吉路無名滷味攤嗎 ? 在這滷味攤對面就有一家於當地經營三十五年以上的老字號快餐店，來此的老主顧多是當地居民和上班族，店名雖稱為「金排骨咖哩」，但應該與七堵和大直兩地的毫無關聯，不過所賣的食物餐點卻是大同小異，來此最經典的吃法就是在排骨飯上淋上一道咖哩醬汁，又或是單點一塊炸排骨再蓋到咖哩飯上，總之就是要將排骨和咖哩合體啦！雖然是傳統快餐店，但這裡的用餐環境打理的乾乾淨淨，入口的食物味道是清淡的家常味，台式風味的咖哩有著應有的螢光黃和濃稠醬汁，至於三色豆則是被特別的醬瓜給取代掉了，姑且算是自成一格的”金色咖哩飯”吧！

【地址】台北市信義區永吉路278巷2-2號

【電話】+886 2-2760-9395

【營業時間】11:00–20:00

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