名古屋人可是出了名的精打細算,而愛在外頭吃早餐的名古屋人,自然更喜愛有優惠的早餐店,在1967年成立於名古屋的「KOMEDA’S Coffee」是名古屋老字號咖啡廳,這家擁有五十年歷史的老品牌,發展出一套喝咖啡送早餐的特有飲食文化,在日本東海地區直接與星巴克平起平坐,全日本更擁有超過 800 家連鎖店。店內的菜單設計涵蓋客群非常廣,尤其是舒適輕鬆的高檔咖啡廳環境,讓講究排場的名古屋人都甘願買單,自2018年2月起也開始在台北的街頭插旗,獨特傳奇的”冰與火”甜點讓你不用飛到名古屋也能馬上享用到。
南京建國店為台北首家直營店,才剛開幕沒多久的店面既新穎又亮麗。
店內承襲日本 「Komeda 」咖啡店獨特的日式洋風派之裝潢,昏黃的燈光、紅色磚瓦、木作質感為主要設計元素。
最近才剛開業的小巨蛋加盟店,一走進店內還能聞到剛裝潢好的味道!
除了一本主要 Menu 可參考外,搭配有多張正在進行的活動商品 DM,這一點就很符合日式行銷手法。
觀察了一下,小巨蛋店的客群主要以親子居多,所以用餐環境較為吵雜,而設計風格依然沿襲了 「Komeda 」該有的設計元素。
店內有多人座和單人座位,每一張桌位都設有服務鈴和插座,當然也提供免費無線上網,對於行動商務人士或學生族群都是很友善的硬體設備。
入座後,店員會先奉上白開水,玻璃杯上還印有「 Komeda 」的品牌 Logo。
其他輕食類有三明治、潛艇堡、吐司,飲料則有多款冷熱咖啡、牛奶、茶類。
這裡特有的早餐文化就是點飲料送早餐,傳奇的甜品~「冰與火」也不例外地出現在菜單上。
裝了咖啡的咖啡杯盤,看來似乎特別好喝,整體的賣相配色非常相襯。
加量1.5倍的大杯 「Komeda 」咖啡,混合七種咖啡豆,香醇濃度要比美式咖啡來得重度,喝起來順口濃郁。
打開後,就是這幾顆包了麵衣的花生米,吃起來香脆淡鹹的花生香。
抹茶的茶杯與杯墊很有質感,喝起來的味道……….嗯…對於本身不是抹茶空的人….就是無糖的濃濃抹茶味!
很有厚度的吐司被烤成金黃色澤,兩大片吐司各被對切成一半,香酥吐司無論是塗上果醬或牛油都很可口。
在紅通通的肉醬麵上放了片羅勒葉,不只是為美觀做文章,也在舌蕾之間增添香氣。
寬版的義大利麵條煮到不軟不爛剛剛好,還能在口中呈現出麵條的彈性感,但在份量方面少了些。
這肉醬可以感受到用整顆新鮮番茄打造而成,當中還加入了些許絞肉,鮮美的番茄味道甚是濃郁,味道方面酸度偏高。
小倉紅豆果然是甜而不膩的優雅表現,塗在吐司上好吃,就算是單獨吃也很不錯。
同樣是台灣限定版的松露培根奶油義大利麵,價格一樣為 NT.210 元。
沾附上濃郁香醇的奶油白醬汁後,麵條吃起來特別 Q 彈滑順,整個奶香味也在口中散發而出。
松露奶油醬的味道十分濃稠,但是其中的松露味道並不是太明顯,麵中切入了洋蔥使味道偏甜。
除了剛剛所看到焦脆的培根外,麵條內還藏有不少份量的肥嫩五花培根肉,增加了這道義大利麵的口感層次!
至於炸雞到底要不要加檸檬這檔事兒,每個人其實各有所好,我想如果換成是孤獨美食家五郎先生的話,他的每塊炸雞應該能產生出六種不同的吃法吧!
吃起來就是純正日式炸雞口味,外層的炸麵衣偏厚,內層的雞肉鮮嫩多汁,無論大人小孩都會喜愛的炸雞口味!
【整體結語】
台灣的首家據點就設在南京東路二段上,純正名古屋血統的連鎖咖啡店品牌很吸引人,走進店內馬上能感受到日式服務的精神,洋風的裝潢設計讓人倍感溫馨,每一張桌位都設有服務鈴和插座的貼心設計很深得人心,「KOMEDA」的亮點就是上午時間點飲料就送早餐,菜單設計得豐富多樣,符合都會上班族與親子家庭的胃口,簡單精緻的餐點適合作為點心,所以份量對男生而言是絕對無法滿足,在這的消費價位為中等,但不收取一成服務費,直營南京建國店的客群較多為都會男女,而加盟的小巨蛋店則多為親子家庭,與美系的「星巴克」相較而言,「KOMEDA」的空間環境與餐點會更讓人耳目一新。
【地址】台北市中山區南京東路二段204號
【電話】+886 2-2507-8218
【網站】客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 官方粉絲頁
【營業時間】07:30–22:00
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