十九世紀初科隆老城區內的高街（Hohe Straße）繁華無比，1855 年，Georg Reichard 在這條街上開設了他的咖啡館，時隔五十年，「Café Reichard」 才搬到今日宏偉的大教堂前，改由當時的甜點大師經營，時光再走過 61 年，該咖啡館建築被收購並設計成新歌德式風格，1986 年完成戶外玻璃涼亭座位區，之後便成為歐洲最美麗的咖啡館之一，咖啡館內外共提供上百個用餐座位，使用上好咖啡來搭配各式甜點與美食，在風和日麗時，坐在時尚的戶外座位欣賞科隆大教堂美景是最好棒的享受。
來到這間百年咖啡廳的門前，高掛在上的店徽招牌正散發著金黃光芒，讓人感覺到這間老店的”高大上”啊！
咖啡廳內部的裝潢陳設給人幽雅高貴的印象，這裡的經營者非常講究品味，就連洗手間的裝潢設計都全不馬虎！
一大清早趕來，為的就是眼前玻璃櫃內的這些蛋糕甜點，每一款看起來都非常美味，如果可以的話，還真想每一款都來一口啊！
各個國家的食物可以反映出該國的民情文化，看這用料實在的手工蛋糕，完全表現出德國人本身講求務實的精神！
這哈密瓜派可算是店內相當具有人氣的品項，吃到的每一口都是實實在在的哈密瓜泥醬，味道自然是十分的鮮明呢！
吃甜點最喜歡用這 Earl Grey Tea 來作搭配，讓口中除了有甜滋滋的味道外，還能增添些許的果香氣味，一個芬芳舒服的早晨！
【整體結語】
來到科隆這座古老的大城市，除了必看的科隆大教堂外，還有這家必來的百年咖啡店，華麗不失優雅的室內用餐座位讓人感到舒適無比，眼前玻璃櫃內各式各樣的甜點蛋糕超級吸睛，這用料非常實在的哈密瓜派十分符合德國人的務實精神，每一口都是紮紮實實的水果料，雖然少了法國甜點的浪漫細緻度，卻能感受到手作食物滿滿的溫度，當時因為是寒冬，所以戶外座位沒有開放，倘若能坐在戶外區的話，就能一邊欣賞教堂一邊享用甜點，這真是一箭雙鵰的雙重享受啊！
【延伸閱讀】
與大教堂為鄰~【科隆希爾頓酒店 Hilton Cologne】
【地址】德國 Unter Fettenhennen 11, 50667 Köln
【電話】+49 221 2578542
【營業時間】08:30–20:00
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