上一回我們介紹過了「SociAbility 逸廊」的人氣英式下午茶,經過數個月之後,這裡也開始供應餐點類的項目,從菜單上的菜色料理看來,走的是以輕熟食為主的路線。
餐前麵包所選用的是司康,單點價格一個為 NT.50 元,這裡司康的口感偏乾硬,並不算是特別出色,個人最喜歡加上大量奶油來一起吃,如此一來味道更鮮香。
今年夏天的溫度高到破表,我們決定點用冷飲來取代熱湯,讓這酷暑可以馬上降溫。一杯 NT.280的鳳梨可樂達,椰子和鳳梨果汁的味道充滿了南洋風情!
這杯無酒精調酒的名稱叫做「雪山」,內容物主要是用接骨木糖漿和荔枝糖漿結合而成,細綿的冰沙口感伴著清爽甜美的滋味,瞬間點醒了口中舌蕾。
愛吃燉飯的 P 編當然要選這一道松露野菇飯,一份的價格為 NT.450 元。
從賣相和飯量上看起來都不錯的義式燉飯,香濃起司和松露香氣已經慢慢從盤中竄出。
吃得到菇類特有的口感,剛剛所聞到的氣味又複製一份味道在口中,同樣是來自起司和松露醬的迷人氣息。
義式燉飯講究的米心硬度有該到的水準,畢竟這裡總歸也是五星級的飯店等級。
本來這次是衝著碳烤菲力牛排的美味而來,可惜肉品尚未到貨,只好改選蜜汁豬肋排。
這一客 NT.600 元的蜜汁豬肋排,一旁佐上炸薯條、生菜沙拉、瑪芬堡。
薯條的沾醬,薯條沾上蕃茄醬汁相信是許多人的標準吃法,不過也有某些人只喜歡單純吃薯條。
烤到香噴噴、熱騰騰的瑪芬堡,不過和豬肋排的搭配似乎還是第一次遇到!
奇妙而遇的英式瑪芬,最後是很單純的去品嚐,就是一份瑪芬堡該有的柔軟口感和味道!
身為主角的豬肋排比想像中表現要好很多,BBQ 蜜汁醬的調味不失不過,濃厚但不會有太過甜膩的不良感,原以為會很難切的肋排,一刀切下去馬上肉骨分離,重點是還保留下軟嫩多汁的完美口感。
喜歡辛辣感的朋友可以加上一點 Tapasco,增添些許熱情的墨西哥風味。
太受不了外頭的悶熱,於是又加點了一杯冰沙,今天真是一個冰沙喝滿喝飽的節奏。
飯後再來一杯熱拿鐵幫助消化,坐在挑高寬敞的「逸廊」之中,享受一下午的愜意之情!
【整體結語】
距離上回來新板希爾頓「逸廊」已過了一段時間,經調整後的大廳酒吧增加了餐點品項,聽聞親友對碳烤菲力和鮭魚的大力推薦,於是就決定前來”聞香”一下,沒想到當時這兩樣商品都暫停販售,只好另擇同是人氣商品的蜜汁肋排,及繼續尋找美味的義式燉飯,蜜汁肋排的 BBQ 醬汁表現宜人不搶味,且沒有想像中過度甜膩,搭配細嫩的肉質非常對味,而這裡的燉飯口味吃起來中規中矩,既然是大廳酒吧,無酒精的創意調酒飲品令人激賞,在這盛夏之時,坐在這空間寬敞、空調給力的廊中,帶上一本好書,好好享受這個夏日午後的清涼與悠閒時光!
【延伸閱讀】
【地址】新北市板橋區民權路88號
【電話】+886 2-2958-3000
【營業時間】11:30–14:30, 18:00–21:30