日本遊客最愛的台北冰店~【冰讃】

雙連捷運站周邊附近可以說是美食一級戰區，由於此區為台北市較早發展的區域，自然少不了許多古早美味，而這家冰讚早在十多年前就開張，但是最近這幾年才竄紅，並受到廣大日本觀光客喜愛，同時與鼎泰豐並列為日本人來台最想吃的店家，所以店內有八成以上都是日本客。曾任職連鎖冰店的老闆與從事水果事業的老闆娘，兩人的組合可以說是珠聯璧合，才能讓這家冰店在短時間內一砲而紅，當然也少不了網路媒體的強大宣傳效果。

冰讚的門口常常可以看到排滿慕名而來的日本觀光客。

店內分為室內室外兩種座位區，用餐環境非常狹小所以十分擁擠，所以常看到客人們彼此摩肩擦踵地行走。

櫃台內的店員個個忙上忙下地招呼客人與出餐。

點餐處前就有清楚的圖片與中英日說明各項餐點，省去了不少與外國觀光客的溝通，亦增加了作業上的效率。

冰讚的主要商品大概分為牛奶冰、水果冰、雪花冰、刨冰與新鮮果汁。

點餐的順序是要先到點餐處點餐付費，拿取號碼呼叫器後再找位子入座，所以記得不要一進店內就佔位子哦！

很清楚的中日文菜單，讓日本觀光客可以非常方便點餐付費。

冰櫃內存放了各種口味的配料，每一樣感覺起來都是很新鮮衛生。

一旁還有各種新鮮的水果陳列在櫃內，漂亮的水果賣相成了最好的廣告商品。

在座位上等待著呼叫器震動，還有這兒是採半自助式的方式，吃完要客人自行回收餐具，與民生社區的六順豆花模式相同。

我們點了自己客製的抹茶清冰，一份台幣五十元。

抹茶刨冰的上層淋上了高雅清香的抹茶汁，在炎炎夏日最適合消暑解渴。

冰讚的刨冰冰體偏粗，吃進嘴裡的刨冰會顯得很大顆粒，而上層刨冰的抹茶入口後稍有苦澀感。

底部以紅糖製成的糖水去除了抹茶的苦澀，讓整個味道更協調了。

比較可惜的是個人比較喜歡紅糖煮焦後的糖水味道，而這裡的甜度並不會讓人感到太甜。

【整體結語】台北連日下午的高溫讓大家熱得受不了，這時候急需要一種清爽又止渴的冰品來消暑，所以我們這次並沒有跟隨主流點選店內人氣商品，而是客製了一份抹茶青冰，不過看了看周圍的客人，幾乎有八成都是日本觀光客，頓時覺得是我們到了日本了，而他們有五成都是點芒果牛奶冰，從外觀看上去可以感受到水果的新鮮度十足，整家店的功力從細節到大處都是以老闆和老闆娘的專業度而來。在冰品、服務態度、用餐環境、價格上，個人的整體評價給予一般般，可能對於在地人來說，其實還有更多更好的選擇，所以網路上的好評多來自日本遊客。

【地址】台北市大同區雙連街2號

【電話】 +886 2-2550-6769

【網站】冰讚 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–22:30

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