澳門路環傳奇美味~【漢記手打咖啡】

傳說中手打四百轉的香醇濃郁咖啡，是某位外國賽車手為了幫助因工傷的老闆所親授的「手打咖啡」復健技巧，從此「漢記手打咖啡」的滋味漸漸被流傳開來，讓喝過的客人都無法忘懷此味，就連影帝周潤發都聞名前來，這杯經過四百轉手打後的咖啡，顏色會轉變為淡淡的褐色，濃稠度猶如花生醬般綿密，再加入即溶咖啡粉和熱水，經攪拌過後，咖啡上面便會浮出一層油脂，喝起來是香醇迷人的飲品。不只是咖啡值得品嚐，店內的公仔麵和豬扒包也是饕客來此必吃的人間美味。

以鐵皮屋形式存在的「漢記手打咖啡」，屋內的陳設簡單老舊，沒有舒適宜人的空調設備。

具有藝術文青氣息的插畫掛布被高高掛在架上。

用餐的環境充滿了鄉村風情，對於都市人而言是很特別的一種用餐體驗。

室外的溫度濕熱，室內僅有電風扇吹拂著，就是一種懷舊感！

「漢記手打咖啡」其實已有二十多年的開店歷史，當 94、95、96 年的賽車期間，有位外國賽車手傳授了手打咖啡給老闆，後來時間來到 2004 年時，影帝發哥因為到此拍片而喝到這杯”星級飯店都喝不到的咖啡”，從此打響了知名度，早期這裡其實沒有名號，2011年起，一位香港書法家為此店起了名「漢記」。

大大的木桌上放有兩種調味料，一種是辣椒醬，一種是胡椒鹽。

Menu 上正面有冷熱飲品、出前一丁和米粉。

反面則有麵包吐司、小吃類，販賣品項算是多樣。

除了必點的手打咖啡，又點了上回來時，有看到卻沒吃到的豬扒包與公仔麵。

傳說中的四百轉手打咖啡，熱的一杯澳門幣 19 元(約台幣 70 元)。

咖啡的最上層有著綿密濃稠的咖啡油脂，採用雀巢的即溶咖啡，喝起來格外香甜濃醇，有別於平常所喝到的咖啡。

特別想試試這兒的凍檸茶，冰的一杯澳門幣 18 元(約台幣 70 元)。

這凍檸茶也很好喝！是一杯澀、酸、甜、香兼具的道地港澳凍檸茶。

豬扒包一個是澳門幣 25 元(約台幣 97 元)。

對切成半的豬扒包個頭不小，烤到皮香酥脆的麵包搭配上厚實有咬勁的大塊豬排。

「漢記」的豬扒包要比在威尼斯人吃到的「大利來記」好吃太多了，真是大大滿足了當天早上的味蕾。

午餐肉加蛋的公仔麵，價格為澳門幣 30 元(約台幣 115 元)。

公仔麵上放了半熟的荷包蛋，煎好的午餐肉片香氣撲鼻，湯頭口感喝起來清爽不油膩，味道也不會太過重鹹，簡單說就是一份泡麵味。

看起來道地的午餐蛋公仔麵，實際上吃起來就是很庶民的樸實味道，吃的是一種在地生活滋味。

【整體結語】

四年多前在當地朋友的引領下，來到這澳門路環隱藏版的咖啡店，這條沿路盡是廢棄船廠的鄉間小徑讓人印象深刻，與市區耀眼奢華的街道形成強烈的對比，當時喝到的那口咖啡一直難忘至今，趁著這難得機會又來到漁村路環，自然不能錯過充滿懷舊風情的「漢記」了，尤其是上回看到而沒能吃到的公仔麵與豬扒包。從「安德魯」走到「漢記」大概約十二分鐘步程左右，店內陳設簡陋，沒有冷氣只有風扇，在充滿自然鄉村環境中喝到的手打咖啡依然香濃順口，而終於吃到的豬扒包表現出色，公仔麵則是一般般，老闆和店員也都非常熱情友善，當我們要離開時，老闆還親切地問候：台灣沒事吧(當時颱風利奇馬襲台)！這兒的消費價位也算合理可接受的價位，唯一遺憾就是地理交通不夠便利，但能在這小漁村走上一回也是頗棒的旅遊體驗。

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【地址】澳門 荔枝碗馬路路環市區荔枝碗路

【營業時間】08:00–18:00 星期三休息

【電話】+853-2888-2310

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