老巷弄內的得獎泰味~【LISA 泰式美食】

↑ LISA 泰式美食甫於2017年二月開幕，雖然才開幕兩個月而已，但就受到熱愛泰國文化美食的朋友推介，因此特別前來品嚐這一番泰味，LISA 泰式美食是一家很小的小吃店，店的位置在雙連街老巷弄內，也就是日本觀光客最愛的冰店~”冰讚”這條巷子，老闆娘本身是新移民，曾參加台北市政府多種烹飪大賽，並且皆獲得前三名的殊榮，因此憑著自己的家鄉味與超凡手藝開了這家泰式小吃店。

小小的小吃店面，內部全部塗上黃色後，顯得精緻又可愛。

店面面積不大，內用的話只夠十個客人坐。

入口旁就放著光榮得獎的獎盃。

牆上有清楚的美食攝影，讓客人可以憑菜色點餐，還有販售進口的泰國飲料。

這只有老闆娘一人掌廚，架上還可看到擺滿很多泰國的進口食品。

LISA 泰式美食的餐點與價目表。

酸辣湯的湯頭香濃夠味，酸辣中帶著甜味，湯的分量很多，整碗湯喝下肚也就夠飽了。

河粉的口感很彈牙順口，份量上也不算少。

酸辣湯內的海鮮以透抽、蝦子、蝦仁為主，配料則是以洋蔥、金針菇為輔，還有新鮮的剖半小番茄。

另外點的豬肉炒打拋肉飯。

豬肉炒打拋肉飯的白米是選用泰國米，就是要這種米吃起來才有泰國味，很可惜沒看到荷包蛋。

打拋豬絞肉伴著洋蔥、辣椒、菜豆、九層塔一起，口味上則有偏甜。

很快就把一整盤吃得精光，非常下飯的一道泰式小吃料理。

豬肉口味的泰式炒飯。
炒飯炒得粒粒分明，裏頭所用的豬絞肉十分有嚼勁。
泰式炒飯沒什麼魚露味，要小心這邊的生辣椒，中辣的辣度就很辣了。

在泰國當地吃到的炒飯上一定會放顆荷包蛋，隔了一陣子再來 LISA 吃時，老闆娘從善如流地加了上去，這樣才有泰國味啊！不過這裡的價錢也跟著上漲了。

市面上少有的山竹果汁，有著水果之后的美名~山竹，酸酸甜甜的美妙滋味很好喝。

時隔五年再來訪，這家小吃店已成為一間人氣名店，店面也從小巷內搬移到了大馬路上。

店內的用餐空間比之前要大上許多，整個環境變得更舒適又清潔，廚房內還多了五名員工，裡面就像是一間炒飯工廠，全由闆娘親自督軍指揮！

時隔多年後再來回味一下這碟打拋豬肉飯，這價錢當然也是往上調漲到了 NTD.120，只不過不用特別吩咐就直接幫你加了一顆荷包蛋！

從外觀看上去是整體份量方面沒有改變，比較明顯的是洋蔥和豬肉形體呈現了不同的樣貌。

這顆荷包蛋是半熟的狀態，金黃剔透的蛋黃讓你好想把它馬上戳破，如果單點的話一顆是賣你十塊錢。

與過往吃得相比較，這裡的豬肉變成了有口感的豬肉片，而非過去吃起來有香氣的豬絞肉，不變的是那重重的打拋口味非常下飯！

米飯是使用泰國香米，將蛋黃攪破後讓蛋黃汁液直接流入白米中，芳芬的米香混搭香醇的蛋汁，這簡直是無法言語的美好滋味！

這少見的菜豆依然在飯中增添了清脆口感，話說這”打拋”指的其實是九層塔，然後這使用多種辛香料製成的香濃醬汁正是靈魂！

再來是這盤豬肉炒飯上場，價格同樣是與打拋豬飯相同，一起漲到了 NTD.120。

過去的豬肉炒飯也是使用豬絞肉，但這回來吃也變成了較大塊的豬肉片，炒飯才剛上桌，整個香氣就直接撲鼻而來！

泰國香米的酥鬆口感伴隨著翻炒過的鑊氣，本身就夠重的調味讓這盤炒飯特別下飯，完美度其實不輸給其他名店炒飯！

本來要點的空心菜沒了，只好改換這道辣炒高麗菜，一份價格為 NTD.60。高麗菜很新鮮，吃起來有清甜爽脆的表現，加了一些辣度後更是下飯！

【整體結語】

泰國的美食通常也是饕客們的最愛，才剛剛開店的 LISA 泰式美食，老闆娘想當然名字就叫做 LISA，當然也是位泰國人囉！老闆娘成為新移民之後，憑著獨特的家鄉味和手藝，贏得了不少台北市政府舉辦的美食比賽，這些獎盃、獎牌就大喇喇地放在門口旁，作為店家品質的最佳保證。這裡的口味對個人來說有些偏甜，或許是希望迎合台灣人的口味，不過並沒有失去太多道地泰國味，消費價格的部份算中等，但是以餐點份量上而言都算多的，但不知道為何 ? 在台灣的泰式飯餐上都看不到荷包蛋，如果這裡打拋飯和炒飯上都能加個荷包蛋的話，個人覺得會加分許多，下次如果再來的話會建議給老闆娘。

【地址】台北市大同區承德路二段215號

【電話】+886 2-2553-6803

【營業時間】11:00–14:00, 17:00–20:00 星期日休息

【網站】LISA 泰式美食 官方粉絲團

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