在網路上看到風評不錯的韓式料理~水刺,趁著假日之時便來試試,水刺最早在大直開設,後來在光復北路上也開了第二家分店,可見生意是不錯的,這家店由韓國籍夫妻經營,所以不用擔心道地與否的問題,至於店名水刺的意思,在韓文解釋為「宮廷皇室御膳」的意思,也就是古代宮廷給皇帝吃的飯,這下可真是長知識了!
餐廳位在二樓,一樓大門口處有個數位看板撥放著廣告影像,爬往二樓的這段階梯也設計得頗有巧思。
餐廳的坪數不算小,在空間設計上顯得非常寬敞舒適。餐廳的廚房區就位在右手邊的盡頭。
靠窗區的位子多數都已被預訂,坐在這可以一邊吃飯一邊享受窗外景色。
這一天的天氣很好,來的時候已過用餐時間,所以客人並沒有太多,我們選了靠窗的這區,可以慢慢享受陽光與美食。
餐桌上擺設好的餐具,帶著一種有古色古香的味道,餐具也很講究衛生,特地包裝起來。
各種套餐的選擇,可以看出店家盡量滿足各種客群的需求,我們選了雙人套餐的韓式煎餅套餐。
石鍋拌飯的味道偏清淡,店員還提供辣醬給我們,讓我們可以自行調配辣度。
海鮮煎餅有一定的厚度,吃起來的口感外皮酥脆,內餡綿密,還夾帶著一絲海味。
比較特別的是這麥芽甜湯,這回第一次看到,甜甜的味道喝起來有點像蜂蜜水,底層還有麥芽可以食用,小小一罐要價45元台幣。
【整體結語】水刺光復店的用餐環境很舒適新穎,有別於印象中其他韓國料理餐廳,可能當時用餐時間已過,所以氣氛上比較安靜悠閒,服務人員的態度也都很親切,整體食物的味道個人認為偏清淡,不過美味並沒有因此減分,由於是韓國籍夫妻所共同經營,因此絕對是道地韓味,不少韓國客人也都會來光顧,這裡的消費價位屬於中上價位,另加一成服務費,店家也貼心地為各客群設計不同套餐,以滿足每位客人的味蕾;水刺走的路線是比較精緻的韓式料理,很適合一群朋友相約聚餐,這樣也比較可以吃到多一點菜色,另外,店家也對親子家庭很友善,主動提供兒童用餐具和座椅,下次要再來試試店家的烤肉與湯鍋。
【地址】台北市松山區光復南路1號
【電話】 +886 2-2748-5881
【營業時間】11:00–14:30 am, 17:00–21:30 pm
【網站】水刺 官方粉絲團