香港北角在地美味~【新釗記茶餐廳】

新釗記茶餐廳在香港應該算是個連鎖品牌，早期大多是開在港島居多，光是在北角這個地方就大概有四五家之多，來來回回探尋了許久之後，我們選擇了這家新釗記是在英皇道473號地下。

店內就跟其他的茶餐廳差不多，不過有比較明亮一點，環境上算是整潔。

餐廳的入口處。

餐廳的買單櫃台。

餐廳的出餐處。

前來用餐的客人大多是本地居民，但也有不少是來港打工的東南亞勞工。

牆上到處都可見到的菜單與特價廣告。

每張餐桌都會有的醬料組。

茶餐廳的 Menu 總是讓我頭暈目眩，不知道要從何點起。

密密麻麻的菜單還有雙面，想要吃什麼食物都有。

先上來餐桌的是店家提供的快餐附餐~每日例湯。

例湯是用豬大骨久時間熬製而成，內容有紅蘿蔔、花生，雖然看起來簡單，但味道的層次卻是非常之豐富。

這兒的菠蘿油不像其他店家是酥脆口感，它比較偏向軟濕嫩口感的外皮，不過味道還算是不錯。

接著上來的，是多加了幾塊港幣的冰涼凍檸茶。

這裡的凍檸茶意外好喝，比知名品牌”翠華茶餐廳”的好喝許多倍。

點了枝竹牛腩飯，詢問了店家才發現香港的”枝竹”指的其實就是腐皮。

勾芡的比例非常剛好，味道並不會太鹹，份量十分足夠。

香港的米飯大多是用泰國米，除了有牛腩外，還出現了牛筋，這樣的份量與食材相加起來，其實並不會太貴。

同樣來的是大份量的炸豬排公仔麵。

口味有著非常棒且一定要有的「鑊氣」，公仔麵炒得恰恰好，麵與蔬菜之組合十分爽口。

豬排的口感是外頭快火炒乾，內部的肉質卻還是保持香嫩。

這樣的價錢雖然比台北物價要貴上許多，但是以份量而論，絕對是台北很少見的，並且這些美味也是在地香港居民通常會吃的平民餐點，服務人員都格外親切，還主動幫我們打了小折扣，這在香港簡直可以說是少見的態度。

【整體結語】

這家餐廳有到驚艷的程度，尤其是當”枝竹牛腩”上桌時，味道、份量與用料上都非常令人滿意；環境清潔舒適度普通，菜單與海報的設計顯而易懂，親切服務加上合理的快餐價格，有空下次還是會再來。

【地址】香港英皇道473號地下 港鐵 北角站 B3出口

【營業時間】星期一-星期日:06:30-22:00

【電話】+852-3480-2803

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