香港銅鑼灣港式泰味道~【曼谷食堂】

座落於銅鑼灣蘭芳道的曼谷食堂，是一家今年六月才開設的泰國料理餐廳，這家餐廳號稱有七個泰廚坐鎮掌廚，食材大多由泰國進口而來，主打親民又實惠的泰國菜，整間餐廳以現代時尚為設計風格，並將泰國元素加入設計當中，希望讓食客們彷彿置身曼谷食堂用餐，曼谷食堂主推菜單上的無骨海南雞飯、冬蔭鮮蝦燴意粉、青咖喱炸豬扒飯。

雖然是泰國主題的料理餐廳，但是依然保留了港式燒味餐廳的特色，隻隻滷好的海南雞高高掛在窗邊。

餐廳的空間大小約可容納三四十人，環境新穎明亮，又有時尚設計的氣息，因此吸引不少年輕上班族。

店內一角有著曼谷地鐵的大圖輸出，好像馬上來到了曼谷。

餐點也提供外賣的服務，Menu 設計成三折式菜單，非常簡單大方。

Menu 上分為七大區塊，有主廚推薦、沙拉小吃、自選湯粉、特式通粉、泰式炒飯粉、泰式咖哩飯、泰式滷水與海南雞飯。

另外還有供應甜品、飲料、啤酒與外賣精選推薦。

服務人員推薦的馳名無骨海南雞飯，半隻港幣 98 元 (合台幣約380元)。

海南雞所附的泰國香米飯，不過口感吃起來冷又偏硬。

海南雞旁還有新鮮的大黃瓜做陪襯。

一上桌的海南雞肉看起來光滑油亮，實際吃起來也多汁又滑嫩。

這一分半隻的海南雞肉可以吃到不同部位，沾著隨附的醬汁更讓風味提升一級層次感。

海南雞肉經過一道去骨工序，所以可以大口享用美味雞肉，不用擔心會有雞骨頭。

另外點的海鮮冬蔭濃湯河粉，港幣 78 元 (折合台幣 約 300 元)。

河粉條入口後很彈牙，吸飽了冬蔭功的湯汁後又更加順口有味。

冬蔭功的湯頭是很香醇濃郁的，酸辣度調配的剛剛好，整體上好喝卻有點失去個性。

湯內的蝦子看起來新鮮又飽滿，吃在嘴裡的蝦肉呈現出紮實感。

海鮮的料加入了不少在冬蔭功湯內，吃起來好令人滿足。

當中還加入了少見的魚腐，這是來自廣東順德的食品，吃起來滑嫩似豆腐。

魚腐本身吸入了濃郁湯汁，一口咬下後，湯汁便在口內噴發而出。

另外加點的炸泰國香蕉配楓糖漿，港幣 38 元 (台幣約 146 元)。

這個炸泰國香蕉美味極了，外皮酥脆而內餡軟綿，很特別的一種口感，就像在泰國吃到的一模一樣。

冰的曼谷奶茶，港幣 21 元 (台幣約 80 元)，好喝又正統的味道。

同場加映的龍眼冰，港幣 25 元 (台幣 96 元)。

冰涼的龍眼冰內，放入了好幾顆可口龍眼，在這又濕又熱的香港，很具有消暑退火的功用。

【整體結語】還不知道晚餐到底吃何物時，便滑了手機找餐廳，突然間看到酒店附近新開了家泰國餐廳，正中了本來就想在香港嘗試東南亞料理的我們，一下酒店走不到五分鐘就來到了曼谷食堂，店面外表大片暗紅的色調搭配昏黃燈光，在整個蘭芳道上顯得特別醒目，這時間已接近當地用餐時間，所以我們不用排隊就進餐廳入座，原本安排坐的是兩人座位，不知為何，店員突然將我們移到了最角落的四人座位，這真是讓我們大大感激起來，尤其是在這香港餐廳，感覺像是受到了VIP般的禮遇，讓我們能盡情自在享用這頓晚餐。在味道方面而言，曼谷食堂的泰國菜比較偏向改良式的口味，並且大大迎合了香港人的習慣，表現出一種不過不失的味道，也就因為如此，所以讓個人覺得缺少了一種個性美，但整體表現還算是不錯，對於在銅鑼灣突然想吃泰國菜的觀光客，是值得分享的一個新參考。

【地址】香港 東角蘭芳道23號蘭芳道23號

【營業時間】11:30–21:45

【電話】+852-2363-9303

【網站】曼谷食堂 官方粉絲專頁

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