Dior X 文華東方聯名下午茶~【文華Café】

位於文華東方酒店五樓的文華Café為現代時尚的餐廳，充滿現代感與悠閒的用餐環境，內部還可容納32位賓客的私人包廂。餐廳更與阿根廷頂級香水品牌FUEGUIA 1833跨界合作，調配了專屬餐廳的香氛，讓整家餐廳除了強烈設計風格、美食外，還能嗅到非凡品味的氣味，形成了一種五感官能的環境設計氛圍。「Café Un Deux Trois」Un Deux Trois 是法文123的意思，這樣俏皮的名稱多少拉近了與賓客之間的距離。

Café Un Deux Trois 的室內空間設計是由設計大師季裕堂所操刀，其中一處還有結合閱讀和時尚的藝文空間–「PAGES」。

餐廳空間頗大，靠近窗戶旁的選擇是個人的最愛。

餐廳內部融合了都會時尚與內斂雅致的餐飲生活空間。

包廂內的一角，處處可見到材質質感的細膩表現。

內部的設計完整呈現法式傳統小酒館的好客精神，更有一種家的感覺。

入座之後，準備來點餐了。

Menu 上有各式各樣的料理和飲料，這裡的葡萄牙番茄海鮮燉鍋、法式洋蔥湯和牛肉麵也是招牌。

今天的重點擺在下午茶，尤其是連三年與 Dior 香水的跨界合作。

熱美式咖啡，普普通通的味道，這裡也提供低咖啡因的選擇。

白牡丹茶，帶有哈蜜瓜的香氣，很高雅獨特的茶飲之選。

首先上桌的是英式下午茶，有著精緻的三層點心。

Injoy 茉莉蜜桃馬卡龍，蜜桃加上恬淡高雅的茉莉甘納許，呈現出一種唯妙香甜的美味。

Injoy 茉莉蜜桃馬卡龍的背面看起來也非常高雅珍貴。

「鹽之花起司慕斯」呈現出一種淡淡的鹽香並帶出蜜桃香味，口感甜而不膩。

看起來十分討喜可愛的覆盆莓花瓣蛋糕。

咬下一口後，嘴巴內馬上出現酸酸甜甜的滋味。

烤得非常鬆軟綿密的英式思康餅，有兩種不同的口味。

與英式思康餅一起搭配食用的奶油和果醬，可以產生出濃郁香甜的口感。

接著是第三層的「煙燻火腿泡芙佐鹽之花」，將泡芙包裹住煙燻火腿，顯現出一種全新鹽味的體驗。

這一個甜點叫「檸檬奶油乳酪襯茉莉花茶凍」，上面鋪上漂亮的金箔，造型呈半圓是為了要呼應香水瓶身之設計。

「鴨肝佐蜜桃法式千層捲」是以蜜桃醬、鴨肝搭配法式薄餅，入口後有著清甜蜜桃香氣，鴨肝的豐富味道也呼之欲出。

蜜桃冰沙入口後一股冰涼清新，搭配新鮮水果呈現出酸甜滋味。

過沒多久，服務人員便推著巧克力推車過來了。

下面這層有各種巧克力與糕點可以選擇，每一人份下午茶可以任選三種。

上層除了巧克力還有軟糖可以選用，每一樣都好精緻可口。

左起為手工巧克力、黑醋栗巧克力球、瑪芬蛋糕。

鬆鬆軟軟的瑪芬蛋糕，蛋糕上鋪滿了甜蜜的糖霜。

手工巧克力的口感很香脆。

黑醋栗巧克力球的外殼是糖衣，內部包裹著巧克力，同樣也是酸酸甜甜的味道。

隨後服務人員又送上了 Dior 的禮袋。

突然之間，這裡好像變成了開箱文嗎? 打開後的包裝物，全新的產品以鹽之花和蜜桃花香為基調。

Dior的 J’adore Injoy 的淡香水是以優雅率真的精神為靈感。

除了 5ml 的香水還有一個針管包裝版的。

今天下午的「J’adore Injoy 愉悅淡香水下午茶」，真的是整個讓人清新又愉悅。

【整體結語】文華Café「Café Un Deux Trois」予人非常有設計感的用餐空間，餐廳的使用坪數比想像中要大上許多，這裡的設計呈現出國際大師的水準，整體視覺上有種家的感覺，希望讓客人能夠在安心又舒適的環境下享受美食。今天的下午茶比較特別的是與 Dior 合作的活動「J’adore Injoy 愉悅淡香水下午茶」，除了能夠享受到法國行政主廚~貴格瑞‧鐸彥(Gregory Doyen) 精心設計的茶點外，還能獲得一份精美禮物。這位行政主廚不喜愛太甜的食物，所以茶點大都不會太甜膩，味道上多以微酸甜為調性，是個很適合女性的高雅口味，這次點的茶飲~白牡丹茶有令人為之驚艷，那股淡淡密瓜香的幽雅感到現在都還記憶深刻。

【地址】台北市松山區敦化北路158號

【電話】+886 2715-6688

【營業時間】06:30–22:00

【網站】文華Café 官方網站

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