一流在台港式燒味~【安居旺旺燒臘美食】

這家燒臘店有許多網友和部落客推薦，愛吃燒臘的人怎麼可以錯過！因此跟著指引便來到了大安區的安居商圈，店面招牌是掛著嘉旺香港燒臘美食，但網路上多以旺旺燒臘稱呼，一查之下，台北的松山、內湖都有嘉旺港式餐廳，店家則以安居旺旺正名做切割，畢竟安居旺旺非常強調正宗，強調只有這裡才能吃到正統的港式燒味，且有別於其他台灣燒臘店，這不是 “味自慢” ? 那什麼才是 “味自慢” ?

店內大門口掛著燒鴨與燒味，讓人食指大動；店內牆上的匾額寫著旺旺。

進入店內後，內用客人先點主菜色，再挑三樣配菜，可直接看牆上的菜色點菜，一目了然，完後付款找座位用餐。

櫃檯上放著熱湯、蔥油醬料、免洗杯碗、冰飲等自取。

店內的空間位置不算大，不過乾淨衛生。

往店門口望去的店內景象。

個人愛吃的燒鴨販，看起來營養豐富的一餐。

三道配菜味道剛好，每一樣都很好下飯。

鴨肉肥瘦均勻，整個入口後可以感受到酥脆的鴨皮、滑潤的油脂、飽實的鴨肉。

在台灣吃燒味飯，與香港最大不同就是有許多配菜，讓味道更豐富。
晚來就吃不到的鴨腿飯，這一份竟然是最後一份了，真是太幸運了！

旺旺燒臘的配菜菜色每天都不同，每一樣都算好吃。

油亮亮的油脂呈現在鴨皮上，鴨腿肉有較緊實的口感，喜歡腿部肉的人一定要早點來吃。

店內還有附熱湯和冷飲，可以讓你無限取用，想喝多少就喝多少。

今日例湯內的食材，乍看起來以為是竹筍，一吃後發現是白菜根部位，還蠻好吃的。

安居旺旺也有提供外送服務，讓你不用出門也可以吃到，不過有一定人數才派送。

【整體結語】安居旺旺燒臘非常強調正宗港式，所謂正宗港式包含了嚴格篩遠燒臘肉品，過程費時，從開始的肉品清潔到熱水滾燙，風乾到火烤，時間火侯與入味，這些台灣料理師傅就是學不像，沒有數年功夫是無法掌握港味精隨，還有獨特醬汁也不同於台灣味道，所以來到這不用擔心吃到不道地的燒味；這裡的美味讓我吃過之後便成了燒臘的口袋名單，價錢上算是中等價位，店內座位不多但整潔衛生，平日便當外送量應該很大，如果突然想念香港的燒味，建議可以來這邊解解饞，老闆也是個香港人，有著正港臭臉的標準符號 ><，下回來要再試試他們的廣炒和干炒牛河，應該也是一絕。

【地址】台北市大安區安居街2號

【電話】 +886 02-2736-9061

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