丹麥熱狗堡連鎖品牌~【Tulip TimeOut】

admin

7 年前

由於先前台灣還沒有任何一家丹麥餐廳的存在，這使得在台工作十年的丹麥老闆決定辭去高薪工作，自己將丹麥連鎖品牌【Tulip TimeOut】給引進台灣，說到這家丹麥最老的食品品牌【Tulip】，其歷史可追朔至1887年開始，於1909年登記註冊為商標，後於1912年成為出口英國並打入該國市場的知名品牌，廣泛的產品分佈全球超過120個國家，連在沖繩都能買到【Tulip】的罐頭肉品，今天所看到座落於台北市區的【TimeOut】，則是【Tulip】旗下的熱狗堡專賣店，店內所有的香腸、番茄醬、芥末醬、塔塔醬、洋蔥酥、酸黃瓜⋯⋯等一律都是由100%丹麥製造、進口，所以可以品嚐到最貼近當地的地道口味！

【TimeOut】專為都市上班族打造的活力早餐，現在有提供限時優惠的方案！

慶城店的用餐場所為開放式露天座位，很有一種在國外度假的用餐氣氛！在這酷熱的盛夏，店家提供有戶外型冷氣來替現場降溫。

牆上的大圖輸出是哥本哈根的街道景色，據說老闆就住在這條街上，坐在這兒就好像真來到了安徒生的家鄉~丹麥。

百分之百從丹麥進口而來的熱狗，最長的熱狗竟有 30 公分，現點現作的熱狗堡保證讓你吃到丹麥的原汁原味！

喝啤酒配熱狗堡是丹麥人的日常，啤酒也是搭配熱狗堡最棒的神級飲料，在這不免俗地也能喝到新鮮啤酒。※未成年請勿飲酒

尺寸從小到大開始排列，提供八種不同口味的熱狗堡及兩種漢堡，可以同時滿足小鳥胃與大胃王的客人，而且只要加上台幣 49 元就能升級成套餐，還有專為多人所設計的分享套餐。

這天於傍晚時分前來，昏暗的天色讓相片的拍攝品質受到了影響，不過晚風徐徐地吹過，讓當下的用餐氣氛真是悠閒舒服到了極點！

我們請親切的店員幫我們將丹麥傳統熱狗堡切成對半，上面還插上了可愛的丹麥小國旗！

一口將熱狗堡咬下後，最讓人驚艷的是那油炸到酥脆的洋蔥酥 (也叫作洋蔥碎)，口味與外形近似台灣的油蔥酥，清爽解膩的酸黃瓜、新鮮洋蔥丁一起搭配上鹹香脆口的熱狗，把整個胃口都瞬間打開來了！

【TimeOut】的薯條真是好吃到沒話說！旁邊還附上了一小罐塔塔醬。

現炸薯條比外面一般速食店的薯條更加香脆，搭配的醬料是進口自丹麥的塔塔醬，兩者之間的巧妙碰撞，讓這美味度真是無以倫比。

香脆可口的薯條讓人一口接著一口完全停不下來。

吃完美味香脆的薯條，這時來一口清涼冒泡的可樂最是對味！迷人又刺激的氣泡馬上喚醒全身的細胞。

隔了幾天後，選在大白天的中午時間，再度來到慶城街上的【TimeOut】，又點了一回丹麥傳統熱狗堡的套餐。

日正當中的光線讓人得以更清楚看見熱狗堡的獨家配料原貌，不過今天卻少了可愛的小國旗助陣。

這外層的麵包是台灣製做的，麵包入口柔軟膨鬆不會乾硬，其餘的醬料、酸黃瓜、洋蔥酥、熱狗都是遠從丹麥跨海來台，多汁爽脆的熱狗就是丹麥人的家鄉味。

香噴噴的金黃薯條要沾上隨附的塔塔醬才好吃！

只要再加個銅板，就能將中薯升級到大薯，若想要濃郁起司口味的話，還可以再進級到起司薯條！

丹麥風味的塔塔醬，味道清新濃郁，少了那份多餘的油膩感！

尺寸大根的薯條就算不沾任何醬料也好吃！

冰冰涼涼的氣泡可樂是吃薯條時最棒的搭配飲料。

吃完後，我們又外帶了經典起士熱狗堡，一份為台幣 85 元。

外帶回家享用的經典起司熱狗堡，打開包裝後已快不成形。

經典起司熱狗堡的醬料主要以番茄醬、黃芥末醬和塔塔醬混搭，食材配料則加入了墨西哥辣椒、酸黃瓜、洋蔥酥、彩椒、起司為內容物，吃起來的丹麥風味十分獨特，所使用的熱狗品質乃歐盟最高標準食安規格。

雖然失去了美麗外表的熱狗堡，但還好美味度依舊，儘管隔了一段時間再吃，但香脆腸衣還是表現得體，其中所使用的腸衣是來自動物自有的天然原料，食用起來對身體不會有過多負擔，很適合當作宵夜點心來食用，也是上班途中的方便早點。

在聖誕節和新年期間，【Tulip TimeOut】也推出了主廚手工肉桂捲，一個售價NT$.75 元。

在冷冷的寒風中，肉桂的香氣不斷撲鼻而來，讓人想念起歐洲那熱鬧的聖誕市集。

原本只限聖誕節限定的肉桂捲，加上每天限量出爐，推出後居然深受好評，所以新年之後我們還有機會來試試它的味道！

現場吃的肉桂捲並沒有被烤到很熱，甚至還有些冰冷，這是唯一美中不足的地方，肉桂捲就是要熱熱吃才美味啊！

主廚的肉桂粉下手很重，整個肉桂糖漿都在沉澱在底部，整體的口感表現並不比一些名店差哦！

【整體結語】

記得幾年前在德國吃了近半個月的香腸，回來後便對那肥美鮮嫩的脆皮香腸難以忘懷，而當丹麥這有名的熱狗堡品牌登台，馬上就手刀衝去吃了，這一次來到【Tulip TimeOut】的慶城店，整個用餐環境是採用露天式座位，予人一種在國外度假的愉悅氛圍，讓人彷彿真的置身在丹麥國度用餐，個人單點價位從 NT.85 到NT.125 元都有，還有提供多人套餐的選擇，價錢為速食界中的中等價位且不收服務費，在食物的配料、調味方面都表現出不同於印象中的熱狗堡，它有著屬於自己獨特個性的美味，值得一試！想要一嚐【Tulip TimeOut】的魅力，目前在台北的西門町、公館、慶城街一號都能馬上享用到這正統丹麥味！

【延伸閱讀】台北美國老牌街邊平民小吃~【Auntie Anne’s】