來自名古屋的魔法烘培~【愛天空烘培屋】

來自日本名古屋的「愛天空烘培屋 ANTIQUE-Heart Bread」就位於台北捷運忠孝新生站周邊，這家日系麵包店可說是日本烘培業界的傳奇，在全日本各地共有六十多家分店，店名「ANTIQUE」的由來是這裡以麵包、甜點之傳統作法為基底，另外加入了創意巧思於烘培過程中，最後才將完美的成品來傳達給客人，由於對烘培的熱情不因時空轉變而消失，所以這份熱情就有如骨董一般的存在著。店內時時不斷推出魔幻迷人的麵包及甜點，「愛天空」的招牌品項為魔幻巧克力圈，猶如魔法般的烘培手法，希望透過視覺、嗅覺、聽覺去觸動每一位顧客！

小小的麵包店內充滿了歐式風情和萬聖節的氣氛。

店裡到處都可以見到小小的驚喜和巧思。

一走進來，左側就排滿了各式各樣的美味麵包，大大的烤箱就在後面，烘培師們各個忙碌地烘烤著待出爐的麵包。

眼前的師傅正將蔥花滿滿地鋪上麵包，準備製作香噴噴的蔥花麵包。

冰箱內冰存著法國品牌的優格，下面還有有機果汁與奶油乳酪。

狹長型的麵包店內到處都是麵包和甜點，感覺就像被這些美味的食物給包圍了起來。

這裡的品項眾多，從波籮麵包、布朗尼、馬德蓮到起士塔應有盡有。

司康在這裡也能吃得到，而且還有三種口味，一份是台幣 75 元。

最具人氣的就是這個招牌魔幻巧克力圈。

琳瑯滿目的各種麵包，是不是讓你也跟著看到眼花了?

架上擺滿了整排愛天空的全麥吐司，售價也是 75 元。

在這裡只要買麵包，就可以用 35 元享用到一杯飲品，還真是划算！

飲品菜單上的品項選擇也不少，還有冰熱之分。

在櫃台前先結了帳，注意到上方的燈飾居然也是麵包造型，真是好可愛的創意。

除了一樓外，還有一個地下室提供客人現場用餐，而且空間寬敞又乾淨。

店家貼心地設置了一個洗手兼回收台，讓客人在吃麵包前可以先洗淨雙手。

店內也提供了免費的無線 WIFI，讓你不用詢問店員密碼就能直接飆網。

這個日本品牌「LEAF&BOTANICS」的洗手乳，洗起來真是好香啊！

我們將剛剛結完帳的麵包和飲品帶到樓下的座位慢慢享用。

一個只要台幣 20 元的「鹽法國」，在日本可是非常熱銷的商品。

將法國的麵粉糰內包上了一小塊鹹奶油，讓兩者在石板上烤個十二分鐘，馬上就變身成為香 Q 軟嫩的可口麵包，麵包上頭則有幾顆結的海鹽。

看看這美麗的麵包斷面，就可以感受到柔軟又有嚼勁的滋味，麵包外層有著脆脆的口感，吃起來是豐富的奶味！

另外選了青醬雙菇佛卡夏，一個台幣 50 元。

烤到剛剛好的佛卡夏，本身帶著淡淡的青醬味，當然菇的香氣也是十足！

這個佛卡夏現吃超好吃！上面的餡料搭配上很有口感的麵包真是美味極了！

以為是很簡單泡好的冰紅茶，結果發現杯內竟然有個茶包，35元的咖啡份量也不少，飲品紙杯還是特別經過設計的。

要離開店裡時，發現到連門把也是設計成麵包的造型，可愛到令人發笑。

【整體結語】「愛天空烘培屋」台北本店為日本「ANTIQUE-Heart Bread」唯一海外分店，可見台灣人喜愛日本商品的歡喜程度，一走進店內即被歐式童話烘培小屋的浪漫氣氛所感染，再加上萬聖節的愉悅氛圍，更讓人的心情無限放鬆，架上各式各樣的麵包甜點排滿在架上，等待著被嘴饞的客人們一一挑選，光是看著就能令人備感療癒，而且這兒的消費價位也不算太高貴，還有地下一樓的空間提供給客人們馬上享用餐點，也算是一個適合下午茶的最佳選擇，喜歡日系麵包的朋友，這下又多了個新選擇。

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取自天然發酵的原始原味~【味覺の感動】

台北台式麵包國際版~【陳耀訓・麵包埠】

【地址】台北市中正區忠孝東路二段134巷8號

【電話】 +886 2-2321-9952

【網站】愛天空烘培屋 官方粉絲頁

【營業時間】08:00–21:30

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