六條通巷內居酒屋~【樂日式創作料理】

藏身在林森北路六條通裡的一家創意日式料居酒屋，這家店的經營者曾轉手過，但是現在仍以「樂」做為店名，店內的空間設計融合了現代與傳統之風格走向，調性偏向現代都會型的居酒屋，用餐空間中還提供有為癮君子專屬的吸菸包廂、兩個卡拉OK式包廂，這裡的服務和餐點料理皆維持日式的品質與態度，讓客人能夠賓至如歸和有備受款待的用餐心情。

很少會看到居酒屋位在二樓，舊式的公寓樓梯間被布置得很有氣氛。

一進入店內就看到長條型的寬敞吧檯，另一邊則是用餐座位區，結帳櫃台就在門口旁邊。

親切的老闆娘帶我們到吸菸包廂入座，裡面的設計簡單有禪意，由於桌子就在凹槽中，所以可以很輕鬆地用餐。

包廂的一整面就是對著六條通的大片玻璃窗，因此這間包廂也就被設定成吸菸包廂了。

Menu 的設計同樣簡單易懂，上面有中日文兩種語言，價格的區段屬於中等價位。

先上桌的是料理師傅的精緻小菜，看上去十分可口美味，一大片的鮭魚生魚片搭配新鮮蔬果，呈現出爽口的清新口感。

接著上桌的是走健康清淡路線的和風生菜沙拉。

這盤和風生菜沙拉用料新鮮實在，酸酸甜甜的和風醬讓平淡無奇的蔬菜變得加分不少。

再來的也是啤酒的最佳良伴，選擇了三種不同種類的烤物。

軟骨雞肉棒為台幣 180 元，外表烤到香脆，內部的雞肉則入口綿密又多汁。

同樣是台幣 180 元的土雞肉串燒，烤到金黃色澤的雞皮很是香Q，土雞肉吃起來有那該有的鮮嫩彈性和咬勁。

再來是無骨牛小排串燒，一份為台幣 200 元，牛肉口感鮮嫩不老柴，入口後肉香四溢且多汁，配著啤酒一起吃正正好。

一旁所附的醃蘿蔔干，片片酸甜之清爽感，一下子綜合平衡了肉串的油膩度。

炒烏龍麵這時候也跟著上桌一起來湊熱鬧了。

這裡的烏龍麵一旁還有日本人最喜愛的美乃滋佐味，增加了炒麵在口味上的甜度和濃度。

烏龍麵上鋪滿了密密麻麻的柴魚片，這些柴魚片們居然開心到在麵上跳著熱舞。

烏龍麵條吃起來軟Q又彈牙，麵條本體紮實有咬勁，這一盤吃完就令人有飽足感了。

日式炸雞一份台幣 220 元。盤中還附有檸檬角和七味粉讓客人酌量使用。

熱騰騰的日式炸雞看上去真是美麗如畫。

炸雞塊上事先撒上了些許胡椒鹽提味，肉塊體積可以剛好一口下肚。

入口之後整個就是日式炸雞的正宗味道，雞塊外脆內嫩且多汁，正考驗出這家居酒屋的基本功力。

最後來的是炸天婦羅，相傳這是當時葡萄牙傳教士傳入到日本的食物，若到了南九州就稱為「薩摩揚」。

這一盤的內容物有炸蝦、香菇、地瓜、青椒、芋頭，作為這首美味樂曲的終章。

每一份天婦羅食材都炸到相當到位，可說是一道中規中矩的餐點。

【整體結語】「樂日式創作料理居酒屋」的用餐環境很令人放鬆，是個很適合下班後大飲小酌的場所，店內的包廂也因應各種需求的客人所設置，特別的是卡拉OK包廂內還設有獨立的洗手間，十分適合注重隱私的客人前來，尤其老闆娘的服務態度熱情周到，而且日文嘛ㄟ通哦！其次，餐點方面每道滋味都很到位，可以嚐到料理師傅滿滿的用心之味，喜歡日式居酒屋的酒食客們，有機會來到林森北路時，不妨直接走上二樓喝一杯吧！

【地址】台北市中山區林森北路107巷26號2樓

【電話】 +886 2-2567-5887

【網站】 樂日式創作料理居酒屋 官方粉絲頁

【營業時間】18:00–23:00

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