台北中正區高人氣燒臘便當~【金華香港燒臘】@Posh by Live賞味人生

走進台北齊東街的小巷弄內，巷內隱藏著一家不起眼的港式燒臘店，經營這家店的夫妻兩人都是香港人，這裡主打的招牌餐點就是燴料理，從燴飯到燴麵都是多汁多料，無論是蝦仁、花枝、叉燒燴飯還是廣東燴麵，都是附近上班族和學生們的最愛，尤其那自製的辣椒醬汁真是香辣無比，讓嚐過的多數藝人都鍾情這一味，所以只要到了餐點時間絕對是店外門庭若市、店內座無虛席的盛況，除了燴料理外，蜜汁雞腿、脆皮燒肉燒鴨也是這裡十分受歡迎的平民便當美味！

燒臘店的共同象徵，明亮潔淨的玻璃窗內總是掛滿燒烤好的燒肉，這標準的景象無論在港澳或台灣都一樣！

走入這間小店內，如同走入了某個居民的住家內，外面的用餐區僅有擺上四張桌子，空間不是太寬敞。

桌子上加上櫃子裡的各式雜物，讓店內的景象十分熱鬧，無形中也產生出了一份在地生活感。

格局中還有一間房間也是屬於內用餐點的區域，同樣是只擺上了四張桌子，大概可以同時容納十六位客人。

店內的這一角提供了免費的熱湯可以無限飲用，一次性的免洗筷、湯匙就放在這裡自助取用。

利用雞鴨骨頭和多種蔬菜一起熬煮的例湯，鍋底還有個電磁爐加熱，讓客人可以隨時喝到熱湯。

想要吃什麼就直接劃在點餐單上，這裡的選項還種類不少，有必吃的招牌燴飯，還有炒飯、燒臘、炒麵、湯麵、菜類和湯品。

一進來就先問了有沒有烤鴨腿飯，幸好還剩下有一隻，毫不猶豫給它點了一份 NTD.130 的鴨腿飯。

油油亮亮的鴨皮看起來閃閃發光，雖然是鴨腿的部分，但看起來的鴨肉份量稍嫌小些。

鴨腿飯的配菜有三種，內容有菠菜、高麗菜和豆干，這樣的配菜應該比在香港吃到的豐富許多，而這些配菜吃起來就像是一般的家常菜色。

鴨皮烤到香脆，而鴨皮與鴨肉之間的肥香油脂直接化在口中，軟嫩的鴨肉表現還不錯，但就鴨架骨頭多了點，無法大口大口地享受鴨肉。

米飯沾上了肉汁和鴨油之後，再搭配一旁的配菜格外下飯，如果喜歡香辣口味的話，還可以放點桌上的辣椒醬提味。

由於物價不斷在上揚，滑蛋牛肉燴飯的價格來到了一百元，這價格感覺起來不平價了啊！

滑蛋牛肉中的牛肉是選用較軟嫩的牛前腿肉，另外還費工使用醬油、沙拉油、麻油、米酒、和雞粉醃漬二十分鐘，而勾芡的部分是使用蛋白與太白粉香混合。

醃漬過後的牛肉特別入味軟嫩，在口中特別明顯的是蔥香與麻油香，滑順的勾芡使口中的白飯更加順口下飯，在夏天食用會特別開胃。

喜愛辛辣感的人絕對不要放過桌上的辣椒醬，這又香又辣的自製辣椒醬也是一絕，看起來就很有威力感，據說這是許多名人老饕最愛的一味。

【整體結語】

在疫情嚴峻之時，就曾來此外帶這裡的燒臘回家享用，這裡的燴飯燴麵一直都是有好名聲，但在巷內開業多年的港式燒臘店面，卻是看上去不起眼的一家小店，不過只要到了用餐時間，這裡的生意可真是火紅到不行！店內呈現出一種家庭式的經營格局，內用的座位數量其實不多，來此的客人也多以外帶居多，端上桌的燒鴨飯味道屬於重口味級別，而招牌的滑蛋牛肉燴飯和烤鴨功夫都是中規中矩，最值得一提的是那店家自製的獨門辣椒醬汁，愛吃辣的人絕對不要忘了加上一匙哦！

【地址】台北市中正區齊東街70巷1號

【電話】+886 2 2393 9479

【營業時間】11:50–15:00, 17:00–20:30 星期日休息

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