台北東區燒肉居酒屋~【史特龍我賣肉】@Posh by Live賞味人生

位於台北東區巷弄內的「史特龍我賣肉」燒肉居酒屋，與對面「起上小法師」為同個燒肉品牌體系，好客的老闆同樣也是「miso izakaya 居酒屋」的經營者，小巧的店內僅能容納十八位客人，「史特龍我賣肉」的燒烤追求食物的原味，食材全以簡單調味，這裡提供精緻代烤服務，無論是燒肉、串燒、牛舌，都能讓客人不需動手就能享受到優質肉品，在此盡情享受美酒佳餚的輕鬆時光，店內人氣主角就是那可愛的英國鬥牛犬~史特龍店長，當然也是一間寵物友善餐廳。

小小的居酒屋很容易客滿，所以我們趁早訂位並前來，此時此刻的店內還算清靜。

時間越晚，店內的客人也愈來愈多，牆上的可愛狗仔插畫增添了幾分歡樂氣氛。

搭建的天花板讓這家燒肉店的空間感覺是擴增出來的。

吧檯座位區的上頭也有店長史特龍的插圖，牠還牽著牛、豬、雞過馬路，是準備帶著牠們投胎嗎?

這就是「史特龍我賣肉」居酒屋的店長~史特龍是也！精壯的體態感覺也是愛吃肉一族。

店家的菜單是紙本的設計，經過長時間的使用，看起來有些斑駁折損。

將菜單打開來，是一張四折的菜單，上面共有五花八門的十四項分類，餐點內容可說是相當精采。

非常好客的老闆很阿莎力，將一整瓶飲用水放在我們桌上，而冰涼的生啤酒絕對要先來一杯。

來居酒屋，一定會先上來這一小盤下酒菜，這裡的下酒菜是滷牛舌，撒上蔥花的牛舌吃起來軟嫩入味。

第二次再來光臨時的下酒菜，風格樣貌變了但味道不變！

首先登場的是明太子雞肉串，一串的單價為 NT$.70 元。

雞肉串上面覆蓋一層滿滿的明太子醬，看著看著口水都快流下來了。

甜鹹交織的明太子味道配上軟嫩的雞肉口感，最適合再來上一口冰冰涼涼的生啤酒。

隨之而來的蔥鹽牛舌一份是NT$.420 元。

這牛舌的長度有別於在一般燒肉店看到的，長長的牛舌上頭佐上青蔥和鹽巴來提味。

軟嫩中帶點脆度是這牛舌特有的口感，最終在口中呈現出十足的嚼勁，而且是越嚼越香啊！

點了一道生牛肉來嚐鮮，鮮到極點的生牛肉吃起來完全不會有肉腥味！

這一盤是 NT$.880 元的牛盛合，可以同時享受到不同部位的口感。

如果沒記錯的話，這應該是間肩胛肉的部位，可以搭配旁邊的蔥花或蒜片一起吃，讓味道更多變化。

香滑多汁的牛肉大概燒烤到半熟，讓牛肉的天然原味能忠實呈現在口中。

牛盛合中的牛肋條，大概約有四五塊之多。

燒烤過後的肋條牛肉入口是鮮香多汁，肋條特有的緊實和韌性在嘴鐘表露無遺。

用牛肋條沾上一點山葵，會使整個牛肉味道變得相當特別。

有專人替你燒烤的服務就是特別輕鬆，不用擔心牛肉會燒烤過頭了！

這裡就是適合專心大口吃肉、大口喝酒的好地方。

這一份黑豚肋條是 NT$.250 元，盤子上有三種調味配料可以用來變化味道。

比較特別的是這夠味的特製辣醬，讓肋條肉吃起來更鹹香銷魂。

端上桌的黑豚肋條上頭另外撒上些許如雪花般的白芝麻，整個賣相極佳！

這黑豚肋條可謂爽脆又夠味，一絲豬腥味都沒有，不需要任何沾醬就足夠好吃了！

吃多了肉類食物，總要來個蔬菜緩和一下味覺，於是點了一份櫛瓜，價錢是 NT$.120 元。

這多汁又爽脆的櫛瓜在口中散發出優雅香氣，瞬間就把肉品的油膩度都給解放了！

鮮香濃郁的蟹膏雞肉串，單點一支同樣是 NT$.70 元。採用里肌肉部位的雞肉入口紮實，外層的蟹膏加入了味增醬，所以多了豐富的層次感，而且能同時吃到北海道來的松葉蟹腳肉。

老饕必點的外橫膈膜一份為 NT$.380 元，這是靠近背部的稀有部位，自然價格價格不斐。

由於更好吃的內橫膈膜沒了，所以就改點這道外橫膈膜，這適度的油脂和鮮嫩的口感讓它顯得格外迷人，吃了馬上就會上癮！

不得不誇讚一下這裡的 Highball，整個酒水比例真是非常完美，不會淡到跟水一樣，應該是目前喝到台北最好喝的，而這用日本進口 KUNIZAKARI 水梨酒調製的水梨沙瓦也很適合女生喝，柔順的水梨香氣伴隨著微微甜度令人陶醉！

緊接著上桌的是墨魚香腸，這一份的售價是 NT$.140 元。

這墨魚香腸真是好吃到讓我們連續點了兩份才過癮，一旁還可依照個人喜好來搭配大蒜或香菜。

香腸內餡中有整塊的墨魚切丁，這香氣鹹度剛好就是一道絕佳下酒菜，也是非常唰嘴的小菜，和大蒜、香菜一起吃，更有不一樣的風味產生。

這一道 NT$.240 元的炭烤肥腸也是用來下酒的料理。

炭烤肥腸下層舖有洋蔥，上頭撒上了蔥花與七味粉，若想要有更多變化還能擠些桔子汁調味。

入口呈現外脆內嫩的口感，不過這肥腸切得有些單薄，沒有完美表現出肥腸的 Q 彈嚼勁。

一樣是用來轉換味蕾的過貓菜，柴魚片們正在上面奔放舞動著身軀。

這道過貓除了用柴魚片入味，還淋上大量的胡麻醬汁，除了吃起來健康清爽外，還讓它更有開胃的效果。

再單點一份 NT$.240 元的牛肋條來下酒。

店家對於燒烤料理的堅持就是僅簡單調味，為的是保留住肉質本身的天然原味。

先前就試過了這兒的牛肋條，這回前來又再度點名它上桌，鮮嫩多汁的肋條和啤酒很速配！

再點一份鹿兒島黑毛豬來解饞，這一盤黑毛豬只要NT$.180 元。

擺盤看起來蠻漂亮的鹿兒島黑毛豬，其實豬肉份量並不多，純粹是吃巧不吃飽的概念。

黑毛豬旁邊附上了生菜葉，可以用韓式烤肉的吃法來享受它的美味！

同樣附上了特製辣椒和蒜片來提升豬肉的味道層次感。

上回在鹿兒島當地吃過黑毛豬後，便留下很深刻印象，時隔多年之後，我們再度在台北回味到，這黑毛豬肉質吃起來就是緊實多汁，且軟嫩中帶有彈性，最重要的是並不會過於油膩及有肉臭味！

最後一定要再來點一份厚切牛舌過過癮，單點一份的售價為 NT$.520 元。

在台北就能吃到仙台的名產真幸福！擁有嚼、咬勁的厚切牛舌吃在嘴裡真是香美，還能感受到牛舌本身的脆度。

之前吃過這抹茶奶酪後，特別想念它的味道，所以請老闆從隔壁拿了一份過來當甜點。

冰涼軟綿的抹茶奶酪有著淡雅的甜度，在吃過這麼多肉品之後，特別具有解膩爽口的效果。

這是上回在「起上小法師」吃完牛舌後，店家所贈送的消費抵用券，等等可以用來折抵今天的消費金額。

肚子裝完滿滿的肉，準備要結帳離開，這時候也到了可愛店長要外出放風的時間了！

【整體結語】
這家位於東區巷內的燒肉居酒屋，外表十分低調不顯眼，唯有門上那隻可愛的英式鬥牛犬圖案特別搶眼，此店和上回介紹過的牛舌專賣店是同個老闆經營，所以除了能品嚐到燒烤外，連隔壁道地的牛舌也能在此同時吃到，親自做外場的老闆服務熱情又好客，這裡的食物取材用料新鮮，燒烤的火侯拿捏也夠純熟，就連 Highball 調酒的比例都很到位實在，貼心的代烤服務很適合只想大口喝酒、張口吃肉的人來，只是用餐空間狹小略感壓迫，消費價位屬於中等水準。另外，家裡若有毛小孩的話，還可帶來與店長狗~史特龍做朋友哦！

【延伸閱讀】台北東區舌尖上的美味~【起上小法師】

【地址】台北市大安區敦化南路一段160巷10號

【電話】+886-2-8773-5055

【網站】史特龍我賣肉 官方粉絲頁

【營業時間】17:30-23:00

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