台北民生社區平價泰味~【泰廚世家】

「泰廚世家」在這條靜謐悠閒的延壽街上飄香了八年久，迷人的辛香料全是自雲南空運來台灣，生為雲南德宏人的老闆娘，一家人來台後開始賣起泰式料理來，因為和擺夷族、景頗族有一些親戚淵源，所以四年前開始提供家鄉的宴客料理~山頭手抓飯，後來又將手抓飯升級為氣勢宏偉的孔雀宴，自此成了餐廳內的招牌無菜單料理，想吃就必須得先向店家預訂方能吃到。百元起跳的平價消費，讓「泰廚世家」的泰式家常料理在社區內深得人心，每一到周末假日或平日晚餐時刻，店內必定是高朋滿座的欣欣榮景。

已過營業時間的餐廳，工作人員們正開始享用著豐盛午餐。

老闆娘是名雲南人，因當年文革而逃難到緬甸，從餐廳內的裝飾擺設可看到多樣文化元素。

餐廳內有十張圓桌、方桌的座位，前方盡頭為餐廳的吧台區與廚房重地。

坐定位後，店員先將合菜的菜單給我們參考。

合菜菜單的設計從兩人到十人都有，很適合各種大宴小聚的餐會。

隨後遞來的點餐單，想吃什麼就自個劃上去！上面有上百道的餐點品項讓你選！

先點了一杯台幣 50 元的泰式奶茶，中規中矩的味道表現。

每人二十元的白米飯，煮到太過軟爛，從沒吃過這麼濕軟的泰國米，還好個人並不討厭。

一百塊錢的蝦醬空心菜，份量是兩人剛剛好。

味道炒得還可以，蒜頭香味突出，但是過於偏油了！

一盤台幣 130 元的打拋豬肉。

搭配白飯的最佳良伴，是吃泰式料理經常點的菜式。

口味夠重的打拋豬，從照片看起來就知道有多油了！

突然看到鄰桌點了一盤烘蛋，於是也點了一道雲筍烘蛋，這一道菜的價格為 100 元。

雲筍烘蛋是加入大量的筍絲在蛋中，蛋香與脆脆的筍絲在口中共舞著，是這裡的人氣料理之一。

同樣是人氣招牌料理的月亮蝦餅，是今天所有菜式中較貴的，台幣 180 元。整份月亮蝦餅共有八片之多，兩個人吃完這盤就肚撐了。

中間那小盤的梅醬味道聞起來不是很喜歡，不過酸甜的滋味很搭蝦餅！

蝦餅的厚度由此可見一般，老闆娘堅持使用滿滿的蝦肉，所以一咬下口後，先是發生外皮的酥脆，接著就出現軟嫩又紮實的口感，蝦子的甜美在口中散發而出！

【整體結語】幾年前已來「泰廚世家」吃過兩三回，每次都在這裡留下不錯的用餐體驗，試想能在這個社區內生存的餐廳，必定有其口碑和過人之處，這一天突然思念起好一段時間都沒吃的泰式料理，於是乎想回到這裡來回味，我們選在快打烊前來用餐，所以店內僅剩下一兩桌的客人，用起餐來自然毫無壓力感，「泰廚世家」強調不加味精，不過這次吃完以後，覺得食物料理過於油膩，油到過了晚餐時間還不覺得肚餓的驚人程度，至於味道方面則沒有太教人失望，下次有機會的話，希望能約多點朋友來挑戰那赫赫有名的孔雀宴，好一窺景頗族的羌人飲食文化，也順便提醒師傅下油別太重了！

【延伸閱讀】台北清真認證雲泰料理~【泰鄉雲】

【地址】台北市松山區延壽街89號

【電話】 +886 2-8787-6963

【網站】泰廚世家 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–14:30, 17:00–21:30

【優惠訂房】agoda提供台北市訂房優惠價、Booking.com訂房賺400