四川重慶小吃現身台北中山區~【川渝小吃坊】

這家川味十足的「川渝小吃坊」是朋友看到網路上的推文，進而轉介分享給我們知道的，他們的店址就位在南西商圈「正原担魷魚羹蚵仔煎」的對面，老闆娘為道地四川人，來台灣之前就已經在老家重慶經營家常口味的小吃店，來到台灣後也曾在淡江大學的附近開店，據說還有淡大的校友在此認出老闆娘來。店內的特色除了是正宗四川口味的家常料理外，最重要的是可以完全依照客人口味喜好來客製出個人風味的四川料理，所以來到「川渝小吃坊」千萬不要客氣，口味上有什麼要求就跟老闆娘直接說，率性的老闆娘絕對使命必達。

煮麵攤前張貼了好幾張精美圖片，光看就讓人想要流口水了，真是有力的廣告。

乾淨又有條不紊的煮麵工作區。

小吃店內的用餐環境不太大，但整體而言乾淨清潔，昏黃的燈光製造出浪漫溫馨感。

一進入店內就可以看到一旁的冰箱內，放著各式各樣的川味小菜。

正值中午用餐時刻，店裡整個坐滿了客人，這些客人有不少是慕名而來的四川同鄉，還好角落有兩個空位可以坐。

店內的布置陳設風格走向復古風，讓人感受到懷舊老味道！

牆壁上掛了仿製的小學黑板， 希望喚醒大家兒時的記憶。

醬料、餐具及飲料是設置在同一塊區域，飲料方面有提供好喝的冰茶和自製的銀耳甜湯，提供客人盡情享用。

這裡還有醋、醬油…等醬料讓客人添加調味。

一大盆冰涼好喝不甜膩的銀耳甜湯。

「川渝小吃坊」的菜色繁多，除了眼前點菜單上的項目外，還有招牌川菜是在另外的菜單上，而且價格也不會太貴。

小辣的紅油抄手，台幣八十五元。

淋上了紅紅的辣油，並在上面撒上蔥花、白芝麻和花生米，藉以提升抄手的香氣。

紅油抄手個頭飽滿，皮Q內餡紮實。

小辣的重慶麻辣小麵，台幣七十五元。

白麵條上伴著蔥花肉燥，很簡單的家常小吃，那完整花椒、辣椒的香氣從口腔流向鼻腔之中。

這麵條煮的不過不失，沾附湯汁入口後，讓麵條更香滑順口。

小辣的重慶手工酸辣粉，台幣八十五元。

將香菜和酸豆、花生加入一起入味，由於點的是小辣，所以吃起來的辣度還好，也可同時感受到川味辣椒的原始香氣，只是底部的醬汁令人感到有死鹹的重度口味。

這強調手工製作的地瓜粉漿，吃起來就是與機器做的不一樣，口感比粉圓還Q彈的酸辣粉，搭配紅油酸辣真是讓胃口大開。

店家自製的紅茶也非常棒，在夏天喝格外消暑解渴。

當我們吃飽喝足準備離去時，店內只剩下一桌客人，正在與老闆娘邊吃邊聊著。

【整體結語】來到這裡用餐的氣氛非常良好，老闆娘很熱情的招呼著每一位客人，並且會針對每一位客人作口味上的調整，不時還會提醒客人店內有提供冰紅茶和銀耳甜湯，感覺非常珍惜每一位到來的客人。這裡的用餐時間可以說是店內的打仗時間，外場和內場全都忙成一團，不過在出餐速度方面還算OK，我們這次點的都是小辣，因此並沒有被辣到，所點的食物中可以很明顯品味到四川椒味的芳香和氣味，店內除了提供小吃麵食外，還有一些招牌拿手的川菜料理，也很適合三五好友帶著好酒來此大吃小酌，而且價格方面也很經濟實惠，同時又可以感受到四川老闆娘的熱情招呼，下次若有機會要再來試試看更辣的口味和料理！

【整體結語】食後必思蜀~【蜀留香重慶手工酸辣粉】

【地址】台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號

【電話】 +886 2-2559-9101

【網站】川渝小吃坊 官方粉絲團

【營業時間】11:30–14:00, 17:00–20:30 星期三休息

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