日本人氣連鎖品牌登台~【天丼てんや】(已歇業)

來自日本的「天丼てんや」,適逢品牌創立三十周年的同時，在2018年年底分別於台灣、香港相繼展店，「天丼てんや」於1989年在日本八重洲設立第一家店之後，以擁有30年的專業經營實力，在日本共有218家分店，海外市場亦有菲律賓、泰國、印尼等共17家分店，拿下了「日本第一」的封號。「天丼てんや」以新鮮食材、進口原料與同步的美味獲得大眾好評，夾帶「平價天婦羅丼飯連鎖店」的價格力，讓「天丼てんや」在市場中成為國民級的美食首選。

每年台灣有近460萬的旅日遊客，其中有不少遊客嘗過這間「天丼てんや」，而P編就是這家店的老主顧之一。

店門口陳設了有趣的轉盤菜單和立體POP，可以讓你點餐或網美拍照使用。

台灣店的風格主要以活潑明亮為主，有別於日本家庭式風格設計，希望吸引更多年輕族群前來消費。

餐桌上放著調味要和餐具，有天婦羅醬、七味粉和藻鹽，還有附上讓美味升級的秘密訣竅，一旁的水壺裝滿了溫熱的麥茶。

菜單也是轉盤的有趣設計，目前市場上天丼專賣店均價約380元，這裡最便宜的天丼為170元起，天丼、套餐和定食的平均售價大概在260元左右。

入座後，店員會先遞上這張QRCode，讓客人以手機掃描進入點餐介面。

簡單人性化的點餐介面，可自行選擇口味和數量，還有提供三種語言版本。

桌上的牛蒡絲和麥茶是可以無限享用的。

口味偏甜的牛蒡絲非常入味，是非常健康開胃的餐前菜，多吃一點也無妨。

我們選了經典的てんや天丼，台幣為 210 元，還會額外加收一成服務費。

開胃又下飯的兩樣醃漬醬菜，菜色會不定時更換。

還算道地的味增湯，一口熱騰騰下肚，讓整個胃都溫暖起來了。

這天婦羅的麵衣炸粉、醬汁和烏龍麵及其沾醬料可都是從日本進口來的。

一端上桌的天丼並不夠燙熱，望著眾多炸物，實在不知從何吃起 ? 看起來肥美的花枝，沒有足夠紮實的嚼勁，反而有點偏向軟嫩的口感。

裹上麵衣的地瓜，吃起來帶著甜味，有點像是電影中的臨時演員，沒有存在感卻也是重要。

終於輪到了扮演主角的黑虎蝦，號稱十五公分長的蝦肉吃起來脆中帶嫩，肉質也非常彈牙，另外稱為沙梭魚的鱚魚也是外香酥內軟嫩。

選了加大版的米飯，雖感覺不是日本米，但日本人就是對米很有一套，和醬汁結合一起後，每一口都好吃！不過對男生而言，加大版吃完仍然會有一點空虛感。

炸到香脆的四季豆，口感和味道上都很良好。

口味較重的人可以多加一些七味粉來加重味道。

聽說為了迎合台灣人喜愛，特地加了以鰹魚高湯為基底的茶碗蒸。

堪稱用料實在的茶碗蒸，入口軟綿、香氣十足，也喚起了兒時歡樂的記憶。

選用天然純釀的水果醋，也是要迎合台灣市場，可以清爽用餐後的油炸味蕾，入口後有著微微酸嗆的口感。

【整體結語】記得P編在日本的時候，這間「天丼てんや」可是百吃不厭的口袋名單，那便宜又好吃的天婦羅丼飯，能夠瞬間融化疲憊又飢餓的身心，這回得知在台灣開設了分店，當然一定要來回味一下。食物的美味度依舊，但是餐點上桌時的溫度卻有點令人失望，如果能夠在熱一點就更完美了；價位方面略略低於其他日系品牌的天婦羅丼飯，且多了茶碗蒸和醋可享用，由於是去年十月才登台，所以現場還是會遇到排隊的情況，整個店面風格設計有別於日本，顯見對台灣市場的強烈重視程度，而採用手機點餐的過程也增添不少有趣體驗，對於喜愛日本飲食文化的朋友們，推薦你來品嚐看看這「日本第一」的天丼。

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【地址】
北車店：台北市中正區忠孝西路一段36號
微風南山：台北市信義區松智路17號5樓04櫃位
微風北車：台北市中正區北平西路3號2樓-51櫃位

【電話】 +886 2311-0869

【網站】天丼てんや 台灣官方網站

【營業時間】11:00–22:00

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