晴光市場平價雞飯~【吳記海南雞飯】

原本從事燒臘店工作的「吳記海南雞飯」，兩三年前才開始在晴光市場旁紮根，這裡的雞肉採用優良的肉雞，店家每日必須花上六小時以上來處理雞肉，雖然「吳記」的海南雞飯一點都不道地，但因其平實又新鮮的台式滋味，自然吸引了不少在地居民與上班族前來用餐，招牌餐點皆以ABC套餐區分，除了非正統海南雞飯之外，最近店內又增加了一道鹹水鴨飯套餐，而迷人也讓蝦醉的醉蝦更是店內的一絕！

海南雞飯和鹹水鴨飯都是有 ABC 套餐可選，其它如醉雞腿、海南雞腿、醉蝦、薑黃飯、糖心蛋皆可單點。

每日例湯和餐具醬料請自取，冰涼的自製仙草茶和罐裝飲料在冰箱內存放著。

店家的用餐空間不是很大，整家小店大概只能坐滿八個客人左右，環境和桌面都算整潔乾淨。

點菜單上分為ABC三種套餐，其它就是單點品項和小菜，價錢都不會太高貴。

選定好菜色後，套餐的配菜可自選，A套餐只有兩樣菜色可選，B套餐有三樣菜色，C套餐則多達四樣菜色，且套餐都有附湯。

第一次來吃的時候，選擇了B套餐試試，多了一杯仙草茶可以喝。

有三種配菜的B餐要價台幣 130 元。

雞肉本身並沒有事先經過雞油或香料的醃漬處理，就是很純粹的白斬肉雞，所以才會讓人覺得是非傳統口味的海南雞飯。

加上油蔥之後，可以讓雞肉的味道層次更加豐富。

配菜的味道表現偏向於台式風味，也就是一般的家常菜色。

店家剛開張時的醬料是配好成小碟子的。

味道淡雅的薑黃飯留下不過不失的印象。

正統的海南雞飯通常會配以醬油、薑茸、蒜蓉辣椒醬三碟醬，這裡則是提供了蠔油油膏、辣椒醬，雞肉本身吃起來是冷涼的溫度。

隨附的仙草茶是清新退火又冰涼，又能夠同時解膩。

這裡的每日例湯可稱得上真正好味道，也的確讓人喝上了好幾碗。

第二次再來品嚐時，特別選擇了A套餐，一份只要百元台幣。

店家之後似乎在餐點上作了些許的改變，白斬雞的部位全都提供雞腿部位，在配菜方面只有兩種菜色可以選。

這一回前來，醬料改由客人自行取用。

中規中矩的配菜，散發著強烈的台灣小吃風味。

冰冷的肉雞吃起來軟嫩，但缺少了一種彈性和咬勁，不過至少絕對是新鮮的肉質。

今天的例湯口味變不同了，但是味道依然保持著良好美味，裏頭還吃得到豐富配料。

【整體結語】

由於工作地點就位在晴光市場的附近，所以對於市場內的老鋪新店大概都了若於指掌之間，這間「吳記」在兩三年前甫開張時就來此嚐食過，還因為它平實的價位和新鮮的美味而留下了深刻印象。說實在這裡的海南雞飯完全不能被稱為海南雞飯，但是以它百元的價格就能嚐到店家精心打造的雞肉飯，就絲毫不會令人感到厭惡，饕客級的醉蝦會是下一次接受挑戰的品項！

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【營業時間】11:00–21:00 星期日休息

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