肉品大又多的涮涮鍋~【天銅火鍋達人】

之前常常吃天銅鐵板燒時所看到的天銅火鍋達人涮涮鍋，這一天終於來嚐鮮了，趁著冬天冷冷的時候吃鍋，絕對是一個超棒的選擇。天銅品牌系列想要提供給消費者平價消費卻有貴族等級的享受，所以在食材也好、用餐環境也罷，都有別於其他同業業者，店家的品牌精神就是堅持產地直送、嚴選食材、新鮮第一。

一從店門口進入，就可以看到左手邊有個洗手台，用餐前後都可以洗手保衛生；店內風格與鐵板燒的內裝差不多，都具有沉穩高雅的格調，用餐的空間大又乾淨。

醬料區的醬料豐富，上排有烏醋、白醋、麻辣海鮮醬油、醬油，下排則有蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、沙茶，牆上還貼有黃金比例的說明。

這裡的湯頭共分為五種，麻辣與海鮮辣鍋需加價，湯頭可自行添加取用。
除了這家龍江店之外，大安路上也有開設分店。

第一個先送上來的菜盤。

菜盤內主要以高麗菜為主，其他則有貢丸、芋頭、排骨酥、凍豆腐。

另一邊則是木耳、南瓜、杏鮑菇、蒟蒻條、金針菇、豆皮。

接著送上來的肉盤，左邊為雪花培根牛，右邊是梅花豬，肉盤的份量都很大，而且每片肉都不小，吃起來超有感。火鍋湯底選的是昆布口味，清爽又自然甘甜。

從這畫面可以感受到肉有多大多少了吧！完全打爆GG其他小火鍋店了。

昆布湯底煮起來的食材格外清甜，吃的到食材的新鮮度。

剛剛涮好的梅花豬，肉與油脂的比例很剛好，吃起來的口感嫩而不肥。

才剛涮起來的培根牛，也就是常說的牛五花，不到30秒，牛肉片就閃爍著光芒。

芋頭和排骨酥搭配蔬菜一起吃，健康營養又美味。

最後的一擊，就是這個王子麵。

將王子麵放下高湯一起煮熟，讓這一頓火鍋大餐畫下句點。

店家還有提供一鍋任選一瓶飲料的招待，旁邊有兩種冰沙可以無限取用。

冬瓜檸檬冰沙可以瞬間解掉火鍋的油膩，讓整個口腔清爽無比。

很遺憾這次沒有吃到的冰淇淋，也提供了四種不同口味。

一鍋一瓶飲料的招待，左邊的柳橙清果汁比較對味！

【整體結語】

這裡的特色就是肉片給的超有誠意，第一次在小火鍋店能吃肉吃到這麼爽，印象中其他店家的肉盤不僅小片且又薄，這次在這真的大開眼界，他們提供的飲料與冰品也較其他店家要多項，用餐價位從兩百多到五百多都有，端看你挑選的餐點食材，另外也有推出超值雙人套餐和打卡活動，整體C/P值算是極高的。天銅火鍋達人的食材及口味如同鐵板燒一樣，都自成一格，有別於其他同業店家，可以感受到經營者的用心與努力，餐飲業的競爭之大，如何做出差異化才是必勝關鍵，畢竟現在的消費者選擇性實在太多了。

【地址】桃園店 桃園市桃園區復興路165號1樓號

【電話】 +886 3-332-8288

【營業時間】17:30–05:00

【網站】天銅火鍋達人 官方網站

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