那霸新都心琉球創意料理~【おもろ殿内】

「おもろ殿内」是一家以琉球泡盛和創意料理自豪的餐廳，首里城店鄰近日本百大散步道之一~金城石疊步道，餐廳內部占地約兩百多坪，店名的殿內二字是以琉球王朝的官階命名，除了餐廳的經營以外，本身亦有直營牧場三萬坪，專門悉心照料OMORO阿古豬，所有食材都以當令季節為主，來這兒最棒的特色就是可以品嘗到珍貴的阿古豬，以及來自日本國內各地精選的泡盛，吃完以後再順便逛逛餐廳內部的琉球建築與泡盛、民俗資料館，讓你肚子、腦子都能夠同時充實飽滿。

餐廳內部的坐席可以滿足各式各樣的家庭、團體聚會，讓每一位食客都能盡興而歸。

整個建築是以木頭材質為結構，周邊更以沖繩珊瑚堆成擋煞屏風，非常具有古琉球風的特色。

店內各處可以看到細心設計又有質感的巧思。

進入店內後，讓人整個被古色古香的氛圍所包圍，彷彿時間回到了過去。

我們被分配到了戶外的兩人席，這是一個完全貼近戶外的座位，也是個很有趣的用餐體驗。

坐定後點餐完畢，店員馬上就將小菜端上桌，眼前的兩樣醬漬小菜都超級開胃可口。

必點的HiBall很快就先上桌了，不必多言先乾再說。這裡調的濃度很OK，不會像是在喝氣泡水。

這一天剛過中秋，沖繩的氣溫還是頗熱，外面的座位空間沒有空調設備，所以可以完全體會古人的生活情境，能夠消暑的只有桌上冰涼的飲料。

這是利用沖繩當令的紅芋所做成的美味料理，芋香的芬芳味道令人至今難忘。

由於來之前就已在美國村內的 A&W 吞了個漢堡，所以在這就隨意點了幾樣下酒小菜吃吃，這盤是以阿古豬做成的香腸和火腿肉，兩旁佐以黃芥末醬和生菜搭配。

昨日第一次領教到沖繩在地阿古豬的威力，今天再度品味阿古豬做成的香腸火腿，完全沒有肉腥味，只有自然的甜美味。

來琉球料理店當然一定要叫上一盤炒苦瓜囉！這一盤苦瓜炒什錦看似平凡無奇，入口後竟然是驚為天人的鮮美，比想像中更清爽入味，苦瓜吃起來苦中回甘。

而海藻湯喝起來也好濃稠清甜。

每一口都可以感受到海藻咕嚕咕嚕的黏滑度，搭配湯內的豆腐真是絕配。

左圖區域就是我們所坐的戶外座位區，座位與走道之間以木竹做成屏障區隔，走道則是鋪石路。

【整體結語】在這裡可以完全沉浸在寧靜的用餐環境，很適合情侶朋友相約而來用餐，因為整個環境氛圍實在是太棒了，不過地理位置雖然是在新都心，但那霸新都心店附近多為住宅區且地點有些算偏，周邊也沒有比較大的目標物與車站，所以當時我們是搭計程車前往的，由此可見這家餐廳多以在地人為主，是觀光遊客鮮少出沒的琉球料理店，建議觀光客可以前往首里城分店，不僅占地比較大，歷史文物資料也比較多可以參考。おもろ殿内的料理絕對是水準之上，不過價錢上也相對比較高，屬於中上的消費價位，目前在沖繩共有三家分店，而在廣島則有一家據點，是一間下回會再光臨的琉球美食料理餐廳。

【地址】日本 〒900-0003 沖縄県那覇市安謝1-2-3

【電話】 +81 98-866-7395

【營業時間】11:30–14:00, 17:00–01:00 周一至周六 / 11:30–14:00, 17:00–24:00 周日

【網站】おもろ殿内 官方網站

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