新板希爾頓酒店大廳酒吧~【再訪逸廊】

上一回我們介紹過了「SociAbility 逸廊」的人氣英式下午茶，經過數個月之後，這裡也開始供應餐點類的項目，從菜單上的菜色料理看來，走的是以輕熟食為主的路線。

義式料理部份有麵、飯兩種類別可選，並有三種不同的口味。

餐前麵包所選用的是司康，單點價格一個為 NT.50 元，這裡司康的口感偏乾硬，並不算是特別出色，個人最喜歡加上大量奶油來一起吃，如此一來味道更鮮香。

今年夏天的溫度高到破表，我們決定點用冷飲來取代熱湯，讓這酷暑可以馬上降溫。一杯 NT.280的鳳梨可樂達，椰子和鳳梨果汁的味道充滿了南洋風情！

這杯無酒精調酒的名稱叫做「雪山」，內容物主要是用接骨木糖漿和荔枝糖漿結合而成，細綿的冰沙口感伴著清爽甜美的滋味，瞬間點醒了口中舌蕾。

愛吃燉飯的 P 編當然要選這一道松露野菇飯，一份的價格為 NT.450 元。

從賣相和飯量上看起來都不錯的義式燉飯，香濃起司和松露香氣已經慢慢從盤中竄出。

食材內容以多種綜合菇類和松露醬來搭配燉飯。

吃得到菇類特有的口感，剛剛所聞到的氣味又複製一份味道在口中，同樣是來自起司和松露醬的迷人氣息。

義式燉飯講究的米心硬度有該到的水準，畢竟這裡總歸也是五星級的飯店等級。

本來這次是衝著碳烤菲力牛排的美味而來，可惜肉品尚未到貨，只好改選蜜汁豬肋排。

這一客 NT.600 元的蜜汁豬肋排，一旁佐上炸薯條、生菜沙拉、瑪芬堡。

炸到金黃酥脆的薯條很香脆，一口馬上接著一口停不下來。

薯條的沾醬，薯條沾上蕃茄醬汁相信是許多人的標準吃法，不過也有某些人只喜歡單純吃薯條。

清爽酸甜的高麗菜、蘿蔔絲用來搭配豬肋排最具有解膩的作用。

烤到香噴噴、熱騰騰的瑪芬堡，不過和豬肋排的搭配似乎還是第一次遇到！

奇妙而遇的英式瑪芬，最後是很單純的去品嚐，就是一份瑪芬堡該有的柔軟口感和味道！

身為主角的豬肋排比想像中表現要好很多，BBQ 蜜汁醬的調味不失不過，濃厚但不會有太過甜膩的不良感，原以為會很難切的肋排，一刀切下去馬上肉骨分離，重點是還保留下軟嫩多汁的完美口感。

喜歡辛辣感的朋友可以加上一點 Tapasco，增添些許熱情的墨西哥風味。

太受不了外頭的悶熱，於是又加點了一杯冰沙，今天真是一個冰沙喝滿喝飽的節奏。

飯後再來一杯熱拿鐵幫助消化，坐在挑高寬敞的「逸廊」之中，享受一下午的愜意之情！

【整體結語】
距離上回來新板希爾頓「逸廊」已過了一段時間，經調整後的大廳酒吧增加了餐點品項，聽聞親友對碳烤菲力和鮭魚的大力推薦，於是就決定前來”聞香”一下，沒想到當時這兩樣商品都暫停販售，只好另擇同是人氣商品的蜜汁肋排，及繼續尋找美味的義式燉飯，蜜汁肋排的 BBQ 醬汁表現宜人不搶味，且沒有想像中過度甜膩，搭配細嫩的肉質非常對味，而這裡的燉飯口味吃起來中規中矩，既然是大廳酒吧，無酒精的創意調酒飲品令人激賞，在這盛夏之時，坐在這空間寬敞、空調給力的廊中，帶上一本好書，好好享受這個夏日午後的清涼與悠閒時光！

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【地址】新北市板橋區民權路88號

【電話】+886 2-2958-3000

【網站】SociAbility 逸廊 官方網站

【營業時間】11:30–14:30, 18:00–21:30

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