韓宮這兩字似乎有不少家韓式料理店都取這名字,今天要介紹的韓宮就開在長安東路二段上,近捷運松江南京站,這裡並不是屬於很熱鬧的地段,不過店家在這應該也有十多年以上的經營時間,每次來這吃飯都會碰到韓客團在此報到,算是很多韓國人心中道地的韓國料理餐廳,口味上有別於一般改良版的韓式料理店家。
店家的招牌和大圖輸出全部翻新過了一遍,看起來較之前新穎。
進入店內後左邊就是結帳櫃台,老闆常常會站在此迎接客人。
店內的空間不算小,提供了很多座位。
每次來吃飯時,店內都是滿滿的韓國觀光客。
出餐區與廚房就在盡頭處。
桌上都會放有顧眼睛的決明子茶,還蠻好喝的。店員通常會先將五樣小菜端上桌,可以免費續一次。
這五樣小菜分別是醃辣蘿蔔、辣豆芽菜、海帶芽、泡菜等。還有帶著麻油香氣的豆芽菜。
每次來都會點的海鮮豆腐鍋,一上桌就熱滾滾中。
豆腐湯上灑滿了辣粉,看起來有夠刺激。
這裡的豆腐湯味道算不錯,香氣與辣濃度都很符合個人的口味。
湯內除了豆腐外,還看的到有蚵蠣、蝦仁、雞蛋。
還有大大的章魚在湯內。
青菜、金針菇、洋蔥、蔥花也一起加入了陣容。
正準備拍照時,店員已經攪了一遍,所以並沒有拍到完整如初的石鍋拌飯。
攪拌好之後石鍋拌飯,石鍋的溫度還相當高。
可以吃到很多硬又脆的鍋巴,這兒的石鍋拌飯表現中規中矩。
這一道料理叫做辣炒章魚牛肉。
紅通通的韓式辣醬泡菜煎煮著牛肉和章魚與高麗菜,看著看著口水就流了下來。
很夠味的一道重口味料理,加上白飯一起吃超下飯,也是下酒的好朋友。
接下來是韓國料理有名的烤豬五花肉。烤豬五花肉會附上兩盤沾醬與大蒜片。
店員會幫你煎烤豬肉,當然你也可以要求自己來。
豬五花肉盤還會搭配香菇和洋蔥一起煎烤。
等到豬肉的顏色差不多了,便可以開動啦!
豬五花肉烤的很香脆,吃起來很有咬勁,沾上所附的醬料後,整體風味更佳。
烤好的豬五花肉包著泡菜和生菜一起吃,除了去油膩也是正宗韓國人的吃法,爽口又健康。
這裡的海鮮煎餅用料實在,可以吃到蝦仁和章魚,餅皮之厚度是偏薄的,沾上醬料一起吃還不錯。
韓宮的味增湯飯,和海鮮豆腐鍋一樣是台幣 180 元。
濃郁的韓式味增風味,其實也就是所謂的大醬湯,湯之中還帶著辣辣的味道,一口喝下去後,整個身體都暖和起來了。
味增湯裡頭有嫩豆腐、金針菇、洋蔥、蛤蜊,料還算蠻多的。
猛然往鍋內一撈,突然還看到螃蟹,真是好補身的韓式味增湯。
最近去吃時所點的韓國家常菜料理~牛肉湯飯,同樣是台幣 180 元。
看起來紅到非常嚇人的辣湯,對我來說沒有什麼殺傷力,牛肉湯飯就是要辣才夠味啊!一下肚後,整個腸胃都甦醒了起來。
牛肉湯飯中的牛肉是採用牛腱肉,牛肉肉片在內數量並不少,吃起來也夠嫩口,以這價位來說是很OK的。
湯飯中另外含有不少黃豆芽、春雨粉絲、金針菇、蔥花等豐富食材,光是白飯和這鍋湯就有多種不同搭配的吃法,日本火鍋吃法中,最後的雜炊也能無縫接軌的被應用上。
【整體結語】
韓宮的消費價位屬於中等價位,中午時段老闆不收服務費,到了晚餐時間則會收取一成服務費。來這裡多次用餐,常會看到許多韓國觀光團在此用餐,通常都很快速的進來用餐,也很快速的離去,也有相當多在台的韓國人推薦這家韓式料理店,所以可以得知這家店的道地程度。這裡的老闆感覺很豪爽親切,服務人員的態度還算OK,店內用餐氣氛大體上來說還算不錯,明亮且乾淨的吃飯環境。口味上對個人而言還蠻符合的,份量上也是剛剛好,所以每每想到韓國味時,都會直接來韓宮解饞;想要來嚐鮮的朋友可以在捷運松江南京站三號出口上來,走約五分鐘就可以到達韓宮。
【地址】台北市中山區長安東路二段49之1號
【電話】+886 2-2523-5380
【營業時間】11:00–14:00, 14:30–21:30
【優惠訂房】agoda提供台北市訂房優惠價、Booking.com訂房賺400