雙連巷弄美味一甲子~【滿庭香魯肉飯】

滿庭香滷肉飯自1958年至今年剛好滿六十年的光陰，這家滷肉飯從攤車大小發展到店面，也在這雙連街上為食客們服務了一甲子了，與隔壁的雙連滷肉飯相較，雖然雙連開業得比較久，但滿庭香似乎在網路評價上略高一籌，許多小黃司機也是這裡的老主顧，通常這樣的指標說明了這家店有著絕對美味與親民價格。

店內的自助點餐流程，先在店門口的最右邊開始排隊拿取餐盤。

牆上有著大又醒目的餐牌和價目表讓客人參考，價錢都非常親民。

第一道是滷肉飯的工作區域。

第二道是配菜的區域，本來該滿滿的小菜盤，現在已快變成一場空。

第三道則是小菜滷製品的區域。

最後才是羹湯類的區域，左邊是肉湯，右邊是肉羹，肉羹的銷量可見有多好。

這裡是讓客人自行調味的區塊，魯肉飯必配的醃黃蘿蔔也可自行選用。

店內充滿魯肉和白飯的香味，用餐的店面環境空間算中等，很一般的小吃店家。

很樸實的小吃店面，通常客人大都迅速吃完就離開，所以翻桌率還算高。

我們點了魯肉飯與白飯各一碗，兩碗肉羹、一份滷蛋和香腸，再加上一份油豆腐，共 175 台幣。

這裡的肉羹相當特別，因為加上了麻油，讓肉羹的湯頭香氣十足。

滿庭香的肉羹份量算不少，肉體本身吃起來非常具有紮實度，加上帶甜味的湯頭，還有香菇等配料。

滿庭香的魯肉飯採用豬頸肉的部位，魯肉偏瘦，味道上很鹹香濃郁不油膩，可以嚐到膠質感、淡淡油蔥及胡椒味，很是下飯的組合。

油豆腐的表現還不錯，那層外皮的口感是個人喜愛的。

但是醬汁入味道稍嫌不足，豆腐柔嫩度絕佳。

滷蛋入味度也是不太夠，香腸則是用高梁酒下去醃泡過，不喜愛酒味的人要三思。

香腸配大蒜是超級搭配的絕妙組合，這裡的大蒜還算蠻夠味的。

【整體結語】

滿庭香魯肉飯是採自助式的用餐方式，從點餐、付款、入座到碗筷丟棄，都有自助式固定的流程，因為如此而減少了工作人員之成本開銷，所以老闆得以將此直接反應在餐點價格上，回饋給每一位食客，讓客人在這可以用銅板價格就能吃到傳統古早美味也能填飽肚皮，是個在台北CP值很高的用餐選擇，也因此店內不乏小黃司機們的消費族群；店內的用餐環境一般，於用餐時間前來時，外帶和內用的客人都相當多；店內除了帶有麻油香的肉羹湯令人驚艷，其他食物在味道的表現上個人覺得中規中矩。

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【地址】台北市大同區雙連街23號

【電話】+886 2-2553-4839

【營業時間】11:00–20:30 星期日休息

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