傳遞幸福好運的江戶美味~【天吉屋】

由日本Wondertable餐飲集團台灣分公司~三澧企業所經營的「天吉屋」，最早在東京新宿展店，這家在日本唯一的新宿店，可是為了進軍台灣市場而作足了準備，隨後自2013年起，便在台灣北中南三地擴展到了五家分店。雖然是日本天丼界中的新品牌，但是「天吉屋」卻能在日本連續四年獲得日本丼聯盟最高榮譽「天丼金賞獎」，這樣的佳績自然吸引不少老饕們注意，從Q彈米飯、獨門醬汁到特調麵衣都不馬虎的品質把關下，也讓每位丼飯控們都願臣服，有趣的品牌標語~「好運會降臨到品嘗天婦羅的客人們身上」，讓吃天丼這回事變得浪漫了。

走的就是日系沉穩設計風格和半開放式廚房，有別於京站店，微風店給人一種高級版的家庭餐廳印象。

提供給單身客人的吧檯座位，牆上高掛著毛筆書寫的「好運會降臨到品嘗天婦羅的客人們身上」。

入座後，服務人員會先放上Menu和好喝的牛蒡熱茶。

精美彩色的圖文菜單，增添了整體用餐的質感。

Menu上有御膳系列和定食系列的選擇。

還有丼飯系列及雙品系列，米飯、味增湯、高麗菜絲、醋物都是無限供應。

最先端上桌的高麗菜絲，自家製的桔醋醬汁也同時附上。

接著登場的是天吉定食，一客售價是台幣 380 元。

內容物有兩尾鮮蝦、白身魚、櫻花蝦餅、茄子、南瓜、青椒、炸溫泉蛋，端上桌時的熱度也是夠完美。

酥脆清香的櫻花蝦餅，卡吱卡吱地在口中慢慢分解，蝦香也漸漸充滿在嘴裡。

吃起來格外香嫩可口的白身魚。

軟嫩的茄子披上脆脆的麵衣，吃起來一點都沒有那可怕的口感。

用了高貴的南瓜來取代常見的地瓜。

碗公中的溫泉蛋居然是炸過的。

ALL Star 雙品的價格同樣是台幣 380 元，但還要另加上一成服務費。

台灣限定的 ALL Star 雙品，內容有一尾鮮蝦、白身魚、雞腿肉、豬腹肉、櫻花蝦餅、茄子、南瓜、青椒、炸溫泉蛋，還有一碗讚岐烏龍麵。

餐桌上附有小碟子，可以方便客人將炸物一一分開食用。

這麼多炸物就從炸蝦開始吃起吧！又香脆又鮮嫩的蝦肉在舌尖上打轉，每一口都讓人甘願細細品味，而炸青椒讓味道馬上轉換到另一個層次，準備迎戰接下來的美味。

採用國產認證的豬腹肉，吃入口中有著外酥香嫩、厚實軟嫩的美妙口感。

和天吉定食一樣，也有內餡口感清爽軟嫩的白身魚。

油炸到剛剛好的南瓜，在口中還能感受到南瓜的多汁。

裹上特調麵衣的雞腿肉，吃起來肉質軟嫩無比，有種像在吃炸雞般的錯覺。

香氣四溢的櫻花蝦餅，炸到十分酥脆的程度，也可以直接當作零食小吃或下酒菜的人間美味！

米飯用的是台灣米，經過日本專業技術碾製、洗米到烹煮，讓米飯變的格外Q彈好吃，最特別的是米飯中還加入了柚子皮，使米飯吃起來特別清香幽雅。若不希望吃半熟溫泉蛋的話，還可以委請店家煮熟。

道地的味增湯，湯內加入了不少蔬菜提味，讓人續了不少碗；混入桔醋醬汁的高麗菜絲及醃漬醋物平緩了炸物的油膩感。

桌上的七味粉，這調味罐還可以調整出口口徑大小。

對於愛吃辣又重口味的人而言，「天吉屋」的七味粉可以滿足這一點。

絲毫不馬虎的讚岐烏龍麵，有冷熱兩種可任君選擇。

十分Q軟滑順的烏龍麵條，就算放久了還是不會軟爛，沾附上高湯湯汁一起入口更佳美味。

加入些許蔥花的柴魚高湯的湯頭味道，有著高雅清淡的風味。

正好奇白飯要如何續添，結果是以這樣的形式提供給客人，一碗白飯和天丼專用醬汁同時送來，但已經沒有再添加柚子。

【整體結語】吃過了「金子半之助」、「天屋」後，這次決定再來「天吉屋」回味一下，從店的外觀到室內設計，走的都是純日系設計的沉穩風格，而微風店有點像是高級版的家庭餐廳，順便比較了一下三家天丼的價位策略，同樣需要加收一成的服務費用，「天吉屋」是居於中價位的區段，而且米飯、味增湯、高麗菜絲、醋物皆無限續加，光這點就讓不少大食量的客人願意買單，至少讓你走出餐廳時，絕不會有任何空虛感存在，請問身為丼飯控的你還沒有吃過嗎 ?

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【地址】台北市松山區復興南路一段39號GF

【電話】 +886 2721-3199

【網站】天吉屋 官方網站

【營業時間】
微風店
週日~週三 11:00~21:30 (最後點餐21:00)
週四~週六 11:00-22:00 (最後點餐21:30)

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