台北八德路上的炭火燒肉香~【七輪炭火燒肉】

七輪炭火燒肉已經於八德路上開業十六年，也是一家經常會經過卻無機會光顧的店家，今天特別受朋友之約前來大啖燒肉、大口喝酒。這條八德路上其實也存有不少名店，如最早的印地安啤酒屋、疆子燒烤、牛太燒肉到現在的吳留手、林東芳牛肉麵、金泰食堂，可說是台北另一個美食戰區。

七輪炭火燒肉雖然已經開業十六年，但於去年才剛剛重新裝修設計完成。

店內採狹長型空間設計，用餐氣氛似乎比過去更加明亮和清爽。

店門口旁的招牌燈新穎又明亮。

店家買單結帳的服務櫃檯區，還有貼心提供去除口味的薄荷塘可自取。

桌上除了放有蒜泥、辣味增、調味醬汁外，還放著裝有熱湯的熱水壺、蔥花，可自行調配成好喝的熱湯。

來這必點的生啤酒 (台幣120元) 與Hi-Ball (台幣100元)，這裡的Hi-Ball是用CC調製，不喜歡甜味的話可請店家改以蘇打水。

店內也有提供多款日本清酒與燒酒。
和風沙拉的醬汁還不錯，搭配著青菜、蒟蒻條一起吃，十分爽口又健康。

像極了骰子的沙朗牛肉。

沙朗牛肉的色澤度非常漂亮，旁邊還有蒜片可提味。

同樣是色澤鮮美的牛五花肉。

超級好吃的牛橫膈膜部位。

牛肋條是肋骨間的條狀肉，油花多，汁多味美、入口即化。牛橫膈膜的口感鮮嫰又具咬勁，加上牛肋條的汁多味美，這餐真的是太牛了。

剛剛忘了拍牛舌，只好補上快烤好的模樣。

牛舌可以吃到厚度、脆度與獨有的香氣，也是來燒肉店必吃的美味之一。

烤好的燒肉可以搭配店裡的醬汁與海鹽一起入口，讓口味層次更加提升。

在網上燒的牛五花肉，鮮嫩甜美無比。

這裡的網子店家換得很勤快，服務態度算是很好。

沙朗牛肉是牛後腰脊柱兩側的肉，算是價位不斐的牛肉部位。

烤好的沙朗牛肉配上蒜片，肉質非常細嫩。

另外也點了海鮮類的干貝，干貝與牛油一起燒烤，風味絕佳。

豬五花肉其實就是一般所稱的培根肉，油脂相當不少。

豬五花肉再網上燒烤起來非常地油亮漂亮。

很好下酒的雞軟骨，雞軟骨本身有調味過，燒烤之後香香脆脆，每個人都喜愛。

吃完肉之後，也要來個魚平衡一下，同樣是好下酒的柳葉魚。
這柳葉魚內的魚卵非常多，吃在嘴裡粒粒脆脆，魚之香氣也在口腔隨之散開。

好吃又營養的櫛瓜又稱小冬瓜，不論煎、煮、炒、炸、烤都好吃。

最後，櫻桃鴨也趕來湊上熱鬧了，旁邊的醬汁是店家特調過，有著酒香與豆乳味。

這櫻桃鴨還不是很好烤，特別請服務人員前來指導烤法。

飯後的甜點，每一個人都可以有一枝棉花糖可享用。

在電影上常看到外國人烤的棉花糖，棉花糖外表烤成焦黃色後就可以吃了，口感相當特別。

【整體結語】

七輪炭火燒肉已經在八德路上深耕十六年，在林口也設有分店，八德店最近才剛完成裝修設計，所以用餐環境十分乾淨新穎，這回吃完的整體感覺還不錯，服務人員換網的頻率頗高，餐點上桌的速度也蠻快的，用餐過程中有請服務人員將Hi-Ball改以蘇打水調製，不過卻再次喝到CC口味，通知服務人員後也迅速獲得回應；這家燒肉店採單點制，餐點沒有太多品項，但各個都是好吃之選，價格位居中間價位，店家附近周邊還算好停車，是個很適合下班後喝酒放鬆的場所，另外這邊的排煙系統很棒，吃完後竟然不會讓你有一身燒肉味，有別於其他的燒肉店。

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【地址】台北市中山區八德路二段292號

【電話】 +886 8772-7070

【營業時間】周一到周六 18:00–03:00 周日 18:00–00:00

【網站】七輪炭火燒肉 官方粉絲團

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