大橋下的絕好美味~【三碗豬腳拌麵】

相片 2016-10-1 13 58 56這間豬腳是個人認為在台北市除了富霸王、富爸爸外最好吃的連鎖店,而且C/P值超高,就位在民生社區內的撫遠街上、民權大橋下,店名”三碗豬腳”音似泰國話的問候語,老闆說這就像他們開店的初衷,讓客人可以倍感親切,同時又讓客人能安心吃飽,連老闆都吃不膩自家的豬腳,而網路上與媒體卻鮮少討論報導這家店,這樣的美味絕對希望你知道。

相片 2016-10-1 13 59 01牆上的品項與價目表。

相片 2016-10-1 13 41 49我們這時候來吃的時間已經過了用餐巔峰期,店內人員準備吃員工午餐。

相片 2016-10-1 13 41 54店內仍有依稀客人在用餐,店家也準備休息。

__ 2016-11-19 13 08 04給客人點餐用的點菜單。

相片 2016-10-1 13 20 26先上來的滷蛋。

相片 2016-10-1 13 20 39滷汁滷得非常入味。

相片 2016-10-1 13 22 06少了點肥多了點精實口感的腿庫肉,一份才台幣85元。

相片 2016-10-1 13 22 23腿庫肉煮得非常軟而不爛,因為老闆十分重視糖與水的黃金比例,另外火侯控制與醬油品質也是要拿捏得宜之關鍵。

相片 2016-10-1 13 22 53這些小菜也是店家獨門特製,可以說是非常重要的配角,不僅不搶掉主角,還維持了自身的美味。

相片 2016-10-1 13 23 19不可或缺的好吃白米飯,足足讓我吃了兩碗。

相片 2016-10-1 13 24 56這樣一餐下來兩人份卻不到200塊,不僅吃得飽足,也替荷包省了不少銅板。

__ 2016-11-19 13 15 03同場追加的麻辣乾拌麵。
__ 2016-11-19 13 17 45麵條有點像是涼麵,吃起來有著濃厚的花椒麻辣感,就辣度而言個人覺得還好。
__ 2016-11-19 13 13 33這是雙拼的菜色,選擇了腿庫拼滷排骨,同樣看起來很下飯。
__ 2016-11-19 13 14 01可以同時吃到腿庫與排骨的雙滋味,很令人滿意的一項選擇。
__ 2016-11-19 13 14 25排骨滷的很透,尤其當這湯汁滲入米飯時,其香氣讓人受不了不停的扒飯。
__ 2016-11-19 13 12 59這道是烤雞腿飯。
__ 2016-11-19 13 13 15烤雞腿的肉質口感不是乾的,是和醬汁一起下去烤,有別於其他店家的烤雞腿飯。
__ 2016-11-19 13 18 36很厚實的雞腿肉,味道吃起來很香嫩。
__ 2016-11-19 13 15 46配菜每天皆不同,也都非常美味好吃。

相片 2016-10-1 13 25 40這是店家醃製的菜圃,格外清脆香甜。

相片 2016-10-1 13 26 59非常適合配著白米飯一起吃。

相片 2016-10-1 13 27 42與黃記滷肉飯相同的辣醬汁,給喜歡重口味及愛辣的饕客食用。

相片 2016-10-1 13 35 21竟然也有酸菜的免費提供,台式的豬腳與酸菜口味有別於德國,酸菜與豬腳這兩者是永遠的好朋友。

相片 2016-10-1 13 59 20當天的中午,我們是最後一組客人,當我們離去之後,老闆也將店門拉下了,再會!

【整體結語】這家店在用餐時間會非常忙碌,因為源源不絕的便當訂單快把店家淹沒,吃過台北許多不同店家的豬腳飯,這家絕對是個人的最愛之選,網路媒體上鮮少相關文章討論或介紹它,卻好吃又有著平實的價格,可能這低調奢華的原因才成為個人首選;用餐環境並無太多設計,雖然沒有豪華裝潢,但充滿了古早之情,就像是老家的廚房餐廳般再平常不過;老闆的服務態度就像鄰居一樣親切,就算再忙碌也不會讓你感到不快;價錢方面就不須贅言,絕對包君滿意!

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【地址】台北市松山區撫遠街358號

【營業時間】10:30–13:30, 16:30–19:30 星期一公休

【電話】02-2742-1367

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