晴光商圈北方味~【老牌山東水餃大王】

這家老牌山東水餃大王就位在晴光商圈的周邊，過去店址曾在林森公園邊上一整排違建之中，之後輾轉來到農安街上，2015年又再度遷移到農安街現址，可說是在地的一家外省眷村料理老店，目前由第三代當家管理，台北僅此一家並無分店，招牌上打著水餃大王，菜單上的油炸煎餃口感雖獨特，但其實店內最為人津津樂道的似乎是山東燒雞，每到用餐時刻，店內必定座無虛席，且不少外國觀光客和名人也會到此嚐鮮一遊。

2015年在農安街上重新開張的老牌山東水餃大王。

店內的環境不是太大，不過在環境上顯得乾淨明亮。

當你一走進店內，第一眼一定會被這排滿滿的小菜所吸引。

一盤盤的小菜看上去氣勢磅礡，每一樣看起來都很好吃的感覺。

這架上的醬料都可以自己斟酌添加。

架子上還貼心提醒這兒的辣油超辣，不嗜辣者最好不要輕易冒險。上面排排站的酒類訴說著這裡也是個適合小酌的場所。

到了用餐時間，店內的景象就如同眼前般上演著，可以說是座無虛席的境況。

不光是本地客，這裡也常會有外國客人和名人前來捧場。

餐桌上設定好的碗筷和衛生紙。

Menu 上主要有六大類商品，餐點的價格還算是合理。

針對觀光客的需求，店家也提供了日文版的菜單。

英文版的菜單當然也是少不了。

先上桌的酸辣湯，份量分為小中大，價錢依序為台幣 40、60 、80元。

這碗酸辣湯的湯頭加入了大量的黑胡椒和醋，所以可以感受到其嗆辣酸度，算是口味較重的酸辣湯版本。

湯內的用料實在又料多，每舀一湯匙都能吃到用料。

一份水餃最少要點上十顆，每一顆台幣六元，是尚可接受的價錢範圍。

水餃的個頭偏小，沒有正統北方水餃的那般碩大。

水餃皮的厚度適中，但沒有那股北方餃的筋度咬勁，內餡鮮嫩卻不夠飽滿，內容物包含著韭黃的肉餡。

一份標準份量的煎餃為十五粒，台幣為120元。

煎餃其實是經過油炸過，所以有著金黃色的美麗外衣，這樣的煎餃倒是不常見到。

煎餃的內餡與水餃是相同的，但油炸過的外皮吃起來脆口又香酥，卻沒有絲毫油膩感，很不一樣的獨特口味，沾上醬油等調味料入口更能提升其層次感。

【整體結語】

店內由於剛剛新遷入，所以整個店面顯得十分乾淨又新穎，不過因為空間不算太大，座位也屬有限，因此當客滿之時會略顯擁擠，這裡上菜的速度尚可，以水餃口味來說算是中間水準，招牌的水餃價位還算合理，網上傳聞老闆娘常常算錯錢，還好當天並沒有遇到此狀況，下次會想再來挑戰這裡山東燒雞和小菜們。

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【地址】台北市中山區農安街31號

【電話】 +886 2-2585-2547

【網站】 老牌山東水餃大王 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–21:00 星期日公休

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